Tészta pisztácia: leírás és előállítási eljárások a termék

A polcokon az élelmiszerboltok néha megtalálható termékeket, amelyek egy kicsit ismeri a szokásos ügyfelek. Például paszta pisztácia ritkán használják főzéshez, és ezért nem okoz nagy az érdeklődés a legtöbb háziasszonyok. Azonban ez a termék egyedi, és van egy csomó érdeme, ami beszélni részletesebben.

leírás

A főzés dió, általában használják a ízadalékot vagy mutatós díszítéssel. Általában mogyorót vagy mogyorót. Pisztácia ritkán található a készítményekben. De az idő múlásával, a tudósok úgy találták, hogy ezek a gyümölcsök a főzéshez - igazi találni. Ők megkülönböztetni a nem csak a kifinomult ízlés, hanem egy nagy tápértékű. Nem csoda, hogy az ókori pisztácia úgynevezett „mágikus dió.” Korábban ezt a terméket csak szárított formában, és most már nagyon népszerű használni a pisztácia paszta.

Tény, hogy ez a félkész termék, amely megtalálta az alkalmazás számos területén kulináris művészet. Így, az édesiparban azt használják, mint egy további összetevő előállítására nugát, egyes bevonatokat, töltelékek, krémek és különböző desszertek. Ezek pisztácia paszta két feladatot lát:

• Íz, amely a késztermék egy eredeti és egyedi ízét.
• Természetes színezék. Hozzáadása után a súlya lesz szelíd zöldes árnyalat.

Jellemzően, pisztácia paszta kétféle:

• Ízesített.
• Természetes. A költség, persze, sokkal magasabb, mint az előző változat.

Gyártott termékek olyan félkész termék, valamint egy egyedülálló aromáját termelt hatalmas mennyiségű ásványi anyagok, aminosavak és vitaminok. By the way, szerint az amerikai tudósok, hogy ez sokkal több, mint a szokásos földimogyoró, mogyoró vagy mandula.

gyári recept

A kész ételt az összes fenti tulajdonságokkal, akkor jobb, persze, hogy egy természetes termék. Ízesített keverék nem adja meg a kívánt eredményt. Professzionális és otthoni használatra tökéletes termék Franciaországból DGF Royal.

Ez egy teljes tulajdonú pisztácia paszta. A recept az elkészítését egyszerű. Először is, a legjobb olasz dió Szicíliából pirított amíg jellemzi markáns ízt. Ezeket azután őröljük paszta egyenletes konzisztencia. Néha, amikor a csomag felbontásakor a felületén az olaj elosztása előfordulhat. De ez teljesen természetes egy ilyen termék. Használata előtt csak jól keverjük össze, és a halmazállapot helyreáll. Ez a tökéletes pisztácia paszta. Recept a termék készül Arno Gote, aki a márka-séfje DGF és azt állítja, a cím a legjobb cukrász Franciaországban.

saját kezét

Néha Kétség nem csak a minőség, hanem a természetesség egyes termékek vásárolt a boltban. Ezért sok háziasszonyok gyakran érdekel, hogyan lehet, hogy a pisztácia paszta otthon.

Azok számára, akik úgy döntöttek, hogy a főzés komolyan, akkor azt egy viszonylag egyszerű recept. Mivel kiindulási termékek akkor köteles: 0,5 kg pisztácia, 88 ml vizet, 125 g hámozott mandula, 250 g cukrot, és néhány csepp mandula kivonat.

Minden munka zajlik több lépcsőben:

• Először is, meg kell vágjuk a dió.
• Ezután adjunk nekik a mandula kivonat és jól összekeverjük.
• Külön-külön, vizet (70 ml) főzni cukorszirup.
• Keverjük össze a két keveréket.
• Újabb evőkanál vizet, és keverjük addig, míg a maximális homogenitás.

A kész tömeg azonnal fel lehet használni, illetve küldött a hűtőben. Alacsony hőmérsékleten maradhat néhány hónapig.

Egy alternatív lehetőség

Azok, akik gyakran részt vesznek a házi süteményeket, vagy szeretik kényeztetni szeretteiket különböző édességek újdonságok tudom másik módja, hogyan kell elkészíteni pisztácia paszta. Ennél a megvalósítási módnál a következőkre van szükség a termék arány: 150 g pisztácia hogy 20 g mandula, 10 ml vizet és 40 g cukrot.

Ebben az esetben a technológia előkészítése a következő:

• Az első dolog, amire szükség van pisztácia tíz percig sütjük, száraz serpenyőben.
• Után, hogy le kell csiszolni a lisztre állapotban.
• Ugyanez történik mandulával. Azonban ez megsütjük anya nincs szükség.
• Külön-külön, egy serpenyőben a cukorral és a vízzel főzzük a szirupot.
• Ott is adjunk hozzá két törött termék.
• Az elegyet a shift egy keverőbe, és addig keverjük, amíg, amíg megszerzi a sűrű paszta.

A kapott masszát teljesen kész a használatra és fel lehet használni más célokra. Egy ilyen szerkezet jó nem csak a sütés. Tól kiderül a tökéletes összetevő egy olasz szósz, amelyet sütés hal, hús vagy zöldség.