Fűszeres leves árpagyöngy

Túl sok - a felnőttek és a gyerekek, mint a leves készült árpa, a recept az, amely minden háziasszony. Ő a főzés nem nehéz, és az összetevők - egyszerű és megfizethető.

Sok saját titka ennek a levest, de tudnia kell, és az általános szabályok az elkészítését. Lé leves gyöngy árpa állíthatók elő, anélkül, hogy túl sok időt, mint amilyennek látszik első pillantásra, mert a főzés időtartamát árpa. Csak áztassa a gabona- este és reggel lesz képes főzni lé elég gyors. Meg lehet csinálni, és így - gondosan kiválogatni a far, töltse meg forró vízzel és hagyjuk négy órán a motorháztető alatt. Megduzzad, és hamarosan kész lesz, hogy a leves.

Meg kell előre tudni, hogy mi lesz az alapja a húslevest. Gyakran használják marha-, de ez nem jelenti azt, hogy a másik húsleves ki fog derülni nem olyan jó. Akkor egy csirke, vagy akár füstölt.

Nálunk főzni a levest készült árpagyöngy füstölt sertésborda. Robryshek körülbelül egy font, néhány közepes burgonya. Árpa, akkor kell 150 gramm. Győződjön meg róla, hogy megtalálják a konyhában savanyúságok - 200-300 gramm. Vedd pácolt és nem savanyú - ez adja a leves szép gazdag ízű. Ezek uborka gyakran értékesítik az üzletekben ömlesztve. Ne feledkezzünk meg zazharku - itt szükség sárgarépa és a hagyma, petrezselyem és fűszerek. Ez nem zavarja uborka uborka.

Bordák - az alapja a húsleves - mossa és hajtsa egy serpenyőbe, fedjük le hideg vízzel, és hagyjuk közepes hő. Amikor a víz felforrt - dobja árpa, csökkenti a hő-és főzzük bordák árpagyöngy körülbelül 50 perc alatt.

Ekkor főzzük a zöldségeket. Finomra vágjuk a hagymát, póréhagymát és sárgarépát, és megsütjük egy serpenyőben. Tűz ne legyen nagy, és jobban terjed a serpenyőben, a zöldséget pörkölik több és párolt.

Pickles, megmossuk és apró kockákra vágjuk.

20 percig, amíg főtt árpa dobja a rakott burgonya, csíkokra vágva, akkor - zazharku, és végül, az uborka. Van egy titkos, aminek köszönhetően a sokak ínyencek, a leves lesz sokkal ízletesebb. Külön a sárgáját a fehérjétől, és dörzsölje a sárgáját egy kis tejfölt. Ezt a keveréket, folyamatos keverés közben a levest, lassan öntsük a serpenyőbe. Adjunk hozzá sót, forraljuk fel a levest.

Nem kevésbé népszerű, mint a húsleves készült árpa, lehet egy lé árpa sovány. Ez a recept elengedhetetlen lesz a poszt, vagy ha azok számára, akiknek azt állítjuk, hogy ez kell, hogy kövesse egy diéta és gyengéd diéta. Minden legfőbb összetevője a leves - ugyanazok, mint a szokásos lé, kivéve a hús komponens - ez hiányzik.

Szükséged lesz: egy fél csésze árpa, 2-3 uborka, ugyanaz a burgonya, hagyma, sárgarépa. Is, hogy egy alma, egy kaliforniai paprika, petrezselyem, só, fűszerek, egy kis olajat zazharki.

Először is - vizet forralni a levest. Jegyezzük meg, hogy kell forralni árpa külön mossuk le, csak hozzá a már forrásban lévő vízben.

Tiszta és mossa az összes zöldséget, karaj (burgonya - botok, alma, sárgarépa, uborka, lereszeljük a reszelő, hagyma - kockára vágott, bors - gyűrűk). Cut zöldek.

Tedd zazharku. Adjuk hozzá az olajat, pároljuk a répát első, amikor sült, hozzáadjuk az alma, uborka, hagyma, csökkenti a hő és főzzük, amíg a hagyma áttetsző. A folyadék nem kell hozzá.

Fontos, hogy ne megemészteni a levest, folyamatosan hasznos tulajdonságai zöldségeket, így nem húzza burgonyával és paprikával - add hozzá a forrásban lévő Perlovka. Amikor a burgonya kész, hogy a felét, beletesszük zazharku leves, forraljuk fel, adjunk hozzá fűszerek és gyógynövények. Hagyja, hogy a leves kissé pokipit (nem több, mint két perc), és akkor kapcsolja ki a tűz. Adj lé átjárja tíz percig.