Gomba julienne - a recept eredetileg Franciaországból

Gomba julienne - recept a finom francia ételeket. Leggyakrabban ez elő az ünnepi asztalra. Azonban az összetett minden recept nem, így kezelni őket haza, és hétköznap. Azonban, mivel a használata mártás tejfölt étel különbözik súlyos kalória, így a legjobb, hogy szolgálják a vacsorát, nem vacsora.

Ehhez julienne használt nem csak friss, de a konzerv, fagyasztott vagy szárított gombát. Konzerv kell elválasztani a pác, fagyasztott öblítés folyó vízzel, és csavarja ki, mossuk és melegen tartási és megvárjuk, amíg megduzzad.

Gomba julienne, a recept, amely magában foglalja a friss termékek, a leggyakoribb. A legjobb, hogy megszabaduljon a bőrt. Gomba, azon kívül, hogy meg kell mosni, és vágja rendesen. Mert julienne legjobb, hogy ez csíkokra. Így az étel lesz ellátni a jó megjelenés és az íz lesz harmonikus.

Ha azt tervezi, hogy adjunk julienne hús maradjon a lábakon, a comb vagy hátszín csirke. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a bőrt, aprított és julienne megfelelő opciót. Hagyma karikákra vágott vagy fél gyűrű.

Szintén figyelni, hogy a szósz, amelynek feladata az étel. Gomba julienne - egy receptet, hogy magában foglalja a tejfölt opciót. Akkor keverjük össze a majonézt a tejföllel vagy tojást sűrítjük. Fit és besamel. Számára szükséges megpirítjuk a lisztet, amíg enyhén pirított, és keverjük össze a tejjel és egy szelet vajat.

Hagyományosan ez étel készül egy cocotte. Azt is szervezett, és az asztal feed. Cocotte Ha a ház nem, akkor ez tökéletes agyagedények a kis méret. Gomba julienne recept annyira könnyű megtalálni bármely forrásból, ez egyáltalán lehetséges, hogy süt a tortaformát. Alkalmazása során meg kell tenni őket egy tányérra, szövettel borított.

Gomba julienne csirke, recept, amely tekinthető egy klasszikus, szakács nem túl nehéz. Legtöbbjük ezt a változatot, hiszen nincs semmi felesleges. Gomba és a csirke - egy csodálatos kombinációja, hogy fellebbez a sok.

0,5 kilogramm csirke szüksége gombák 0,5 kilogramm, 200 gramm sajt durum, 200 g hagyma, 300 gramm krém, só, bors, vaj.

Hagyma vágjuk apró darabokra, és megsütjük egy serpenyőben, amíg átlátszó lesz. Túl hosszú, hogy egy tányér hagyma éri meg, mert az ő feladata mindössze annyi, hogy elindult a zamatát és ízét az edényt. Ehhez adunk a serpenyőbe csirkemell, apróra vágott szeleteket, és a gombát. Minden paprikát és enyhén sós, majd hozta a készségét. Miután az összes nedvesség elpárolog, kapcsolja ki a kályha.

Cocottes kenni vajjal, majd letette őket a készételek. Miután ki kell töltenie egy csomó tejföl vagy szósz, ha azt szeretné, hogy az étel extra ízt. Végül minden bőségesen meghintjük reszelt sajttal. A fűtött kemence formochkam elég 15 percig. Hajlandóság határozza meg a héja. Amint lesz ropogós arany színű, az azt jelenti, hogy a gomba julienne csirkével is szolgált.