Hogyan főzni egy zöld borsch a sorrel

Nyár a könnyű levesek zöld és zöldségekkel való ideje. De ha a hűtőszekrényben fagyasztott fűszernövényeket, például sóska és spenót van, akkor nyáron nem csak finom és egészséges zöld borschtot főzhetsz. A cikkhez tartozó kép receptje ebben a cikkben. Az edény húsos és soványabb is lehet.

Zöld borsch a sorrel: az első recept

Szükséged lesz:

• Egy liter húsleves (jobb marhahúst venni, extra levest adni a levesnek);
• Főtt marhahús;
• Egy pár csomó friss sziréna (fagyasztva használható);
• Napraforgóolaj sütéshez;
• Több közepes méretű burgonya;
• Tojás az adagok számától függően: egy tálat fel lehet tenni a főtt tojás fele, és az egészet;
• Egy kis fej a hagymát;
• Zöldek - egy csomó kapor és petrezselyem;
• sót.

Hogyan főzni egy zöld borschot?

Ha főzött levest kíván főzni , hagyja ki a receptből a húst és a levest. Ellenkező esetben forraljuk fel a marhahúst. Hagyja a levest. Hagyja, hogy a hús lehűljön és darabokra oszlik. Hámozzuk le a sárgarépát és a hagymát. Pörkölt hagymát, sárgarépát dörzsölje egy kis rácsával. Zöldség, kivéve az olajat. Mossa le a szalonnát, a petrezselymet és az étkészt. Lecsepegtetjük. Késéssel csiszoljuk meg őket. Forraljuk a tojásokat. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk apró kockákra. Forraljuk fel a húsleveset, és dobjuk bele a burgonyát. Ha elkészül, adj hozzá egy hagymát és sárgarépát. Dobja be az elkészített húsdarabokat, majd vágja el a zöldeket és a rügyeket. Hozd a levest forraljuk, só ízlés szerint. Zöld borsch sóska, tojás, amelyet fel kell vágni, és tegye egy tálba. A levest tejföllel lehet szezonozni.

Zöld borsch a sorrel: a második recept

Hozzávalók főzéshez:

• Marhahúsleves - 3 liter;
• Többféle közepes burgonyagumó;
• Kerek vagy hosszú szemű rizs - egyharmad üveg;
• Több tojás;
• Közepes méretű sárgarépa;
• A közepes méretű hagymafej;
• A rézsugár;
• Zöldek sok kapros kaporral és petrezselyemmel, zöldhagymával;
• Tejföl;
• só;
• Napraforgóolaj sütéshez.

Zöldségeket tiszta, a hagymát késsel vágjuk, a sárgarépát egy gerendán felszeleteljük. Próbálja meg őket olajban. Forraljuk a tojásokat. Mosson zöldet és vágja. Vágja a burgonyát csíkokra vagy kis kockákra. Öblítse ki a rizst. Forraljuk fel a levest, tegyünk rá rizst és burgonyát. Főzze meg őket, amíg készen van. Ezt követően tegye be a levest egy zöld hagyma, apróra vágott tojás, hagyma és sárgarépa és fél pohár tejfölt. Utoljára a levest, küldje rost, petrezselyem és kapor. Tehetsz levest a tűzből. Só ízlés szerint, adjon neki egy kis sört és szolgáljon az asztalhoz.

Zöld borsch a sörrel a multivark

használni:

• Hús (sertés, marha) - 300 gramm;
• Néhány közepes méretű burgonya;
• Egy kis sárgarépa;
• 2 érett közepes méretű paradicsom;
• A hagymafej;
• tojás;
• Tejföl - 50-70 gramm;
• Zöldek - petrezselyem, kapor, szalonna;
• Sós és bors ízesítésére.

Állítsa a készüléket a "Sütés" üzemmódba 25 percig. Öntsük az olajat. Süssük sárgarépát hagymával. Sertéshús (vagy marhahús) kisdarabos darabokra vágva. Tegye a zöldségeket. Hámozzon burgonyát kockára vágva. Adjuk hozzá a húshoz és öntsünk vizet. Most válassza ki a "Quenching" programot. Az idő egy óra. Rajongók piros borsch a sóska hozzá paradicsomot. De csak miután a burgonyát főzték. Öblítsük le a csíkot finoman aprítsuk. 10 perccel a vége előtt, tegye a többi termékhez. Miután elkészült a leves, öntsük rá a tányérra, és tegyünk egy vágott tojást mindegyikbe. Top tejföllel.