Ezeréves történelem cukor, a termék, ami nélkül nem tehetünk

Feltétel nélküli ellátások vagy a kétségtelen veszélyei cukor az emberi egészségre, a tudósok már régóta vitatják. Akkor azt mondjuk, hogy ez a termék szinte mérgező, akkor azt mondják, hogy - a csodaszer minden betegségre (by the way, az ő és elkezdte alkalmazni a gyógyszert). Ez - egy édes finomság, akkor - fehér halál. De nem rohan a végletekig, hiszen most már nem megy róla. Mi a története a cukor, ez a termék szükséges számunkra? Hol és mikor jelent meg, nézd meg ezt a cikket.

Ezeréves történelem cukor képekben

Még az ókori Indiában több mint 5000 évvel ezelőtt, megtanulta, hogy kivonat a növény - cukornád. Nagy harcos lépett India földjére, hívta fel a figyelmet, hogy az ismeretlen anyag számukra, kemény, formájában apró kristályok, édes ízű. Ez volt a nyerscukor az első a fenti, amely akkor kezdődött a történelem cukor. Onesicritus, a görög történetíró, aki kísérte a menetet a király, nagyon meglepett az a tény, hogy a méz adja a nád és segítség nélkül a méhek, amiről azt mondta a jelentésében.

Indiában, az édes kristályok származó cukornád lé extrakcióval, az úgynevezett „Saqqara” (szó - homok vagy kavics). A gyökér a szó , és belépett később számos nyelvre a világ. Végtére is, nézd meg az összes cukor különböző kisebb eltérések az úgynevezett majdnem ugyanaz! Ez a történet a cukor, mint a szavak.

Az eredete a cukornád

Ez a növény termesztett, valószínűleg közben primitív társadalom, a legősibb időkben. A jelenlegi adatok szerint a tudomány, a szülőhelye a cukornád termelésére cukor - Új-Guinea. Továbbá azt fokozatosan terjedt át a szigeteket, cím India és Kína, amely szintén rendkívül megszoktuk, és már termesztik. Az arab országokban is Indiából származik, és már ie ahol termett annak érdekében, hogy a mágikus fehér kristályok formájában. Perzsák első megtanulta, hogy a finomított cukor nyers ismételt főzés során. Az európaiak ismerik a növény és származékai - cukor - az azonos arabok és felszerelni cukornád ültetvényt Madeira és a Kanári-szigetekre. Ez egy nagyon nyereséges vállalkozás. Például Angliában például már a 14. században egy font nyalánkság adta 44 font pénzt.

Lakókocsi cukorral

Több mint kétezer évvel ezelőtt a perzsák kezdenek folytatni cukrot Arábia, Egyiptom és a Földközi-tenger. Szerint Plinius, azokban a napokban, cukrot termelt formájában kis fehér (akkora, mint egy dió) darab és főleg a gyógyászatban. Szilárd formában, a termék könnyebben szállítható nagy távolságokra. Úgy kezdődik a kínálat lakókocsik keresztül Közép-Ázsia, majd a Földközi-tenger kikötői és onnan - Görögország és Róma.

A középkor és a reneszánsz

A történelem cukor a „sötét” középkor: ez a termék gyógyszerként és eladták elsősorban a gyógyszertárakban. Azonban egyes történészek azt állítják, hogy az orvosok járt több mint boltosok eladási édes gazdag polgárok. Keresztény Európa alábecsüli ezt a terméket, amelyet fokozatosan kezd elterjedésével a királyi bíróságok és fogadások. Úgy gondoljuk, hogy fontos szerepet terjedését Európában a cukor, játszott a keresztesek. Ez volt az első alkalom, hogy nyissa ki az európaiak Arab cukornád ültetvények Palesztinában, Szíriában. Való részvétel révén cukornád rendezi a dél-Olaszországban és Franciaországban.

A 15. században, Velence született a termelés feldolgozás nyers érkező kereskedelem Indiával. Finomított cukor vesz egy kúp alakú, és elküldjük a további útját Európában. Tovább a tőke a kereskedelem és a termék feldolgozása válik portugál Lisszabon.

Conquest Amerika és Európa

Egy éles kanyar a „cukor” történetek - a honfoglalás az Újvilágba. Kolumbusz Santo Domingo ültetnek kanári cukornád termelésére édesség. A 16. század elején, ott már több mint húsz gyár nyerscukor, majd a kezelést. Cortes hozza a cukornád Mexikóban és a mexikói ültetvények is kiterjedt. Édes termék nyerte Brazília, Peru és más országok, amelyek szintén vonatkozik a cukornád ültetvényeken. Európában ez az üzlet egy kicsit mögé. Csaknem egy évszázaddal később, az csatlakozik a szervezet az ültetvény, Franciaország és Portugália, Olaszország és Spanyolország.

World tour

A 19. század elején, az első világkörüli útra a cukor! Ez tartott néhány ezer év alatt. Kezdve a csendes-óceáni szigeteken, cukor elfoglalta az összes kontinensen, most - Nemzetközi termék a jobb oldalon.

A történelem cukor Oroszországban

A termék az első alkalommal kerül Oroszország valamikor a 12. században, de először nem gyökeret, nem szükséges, mint mondják, az asztalra. Tengerentúli termék jelenik meg a királyi asztal a 16. század fejlődésének köszönhetően a tengeri kereskedelmi útvonal keresztül Arhangelszk. Az igazi történet cukor Oroszországban kezdődött a 17. század közepén (de akkor divatban - kávé és tea). Édes termék növeli az ellátás külföldön, de aztán továbbra is elérhetetlen, és elég drága.

Péter cár igyekszik megoldani a problémát igénylő egyik kereskedők megnyitni és fenntartani saját költségén cukorgyárat (még kiadott egy rendeletet, erre a kérdésre). Egy ideig a cukor import megszűnik, és helyébe egy teljesen hazai termelés. De a lépést a kereslet folyamatosan nő, és a 18. században, a gyártók azon törik a fejüket találni egy új nyersanyag forrásként. Előnyben kapott cukorrépa cukor-tartalmú termék. Ez a növényi sikeresen helyettesíti a termelés területén nádból szállítani. Azóta az importált cukor végül helyébe a hazai. Ez a történet a cukor - a gyermekek és a felnőttek számára, mindegy - a lényeg, hogy ez édes fontos és szükséges az emberiség számára a termék, ami nélkül már nehéz csinálni!