Zeller leves - recept ajánlás

Zeller - elterjedt a területünkön kerti növények. A leghíresebb - a levél zeller. Régóta használt főzés, mint a fűszer, és friss és szárított formában. Egy másik fajta zeller termesztett a húsos, lédús szára. Újabban a kertekben, és ennek megfelelően a táblák megjelentek a gyökér zeller. Ezek a nagy, kerek, barnás fehér gyökérzöldségek cég test és egy különleges aromáját a zeller.

Mit lehet tenni a zeller? Belőle lehet főzni egy teljes háromfogásos étkezés: saláta szár zeller leves zeller gyökér, zöldség körettel. Ebéd lehet vegetáriánus vagy hús, de a hozzáadott fűszerek fog semmilyen étel ízét és pikantéria. Leves „zeller” vagy „zeller” - ez két különböző receptet. Zeller egy kis mennyiség hozzá saláták, zöldség levesek, hús és főzelékek, valamint más fűszerek vagy egyenlő arányban egyéb zöldségfélék. A második - a zellert a legfontosabb és fő meghatározó az ízeket.

Leves zeller, egy recept , amit kínálnak - a második esetben. Mert akkor lesz szükség a negyede a gyökér termés (körülbelül 200 gramm), marhahús a csont,
burgonya, sárgarépa, hagyma, paradicsom, répa vagy karórépa, néhány növényi olaj, krém, fűszeres fűszernövények, só ízlés, bors, babérlevél.
Ez a leves zeller, egy recept, amely magában foglalja a sok zöldség, azonban aligha nevezhető vegetáriánus: ő készíti a jó húsleves.

Egy serpenyőben öntsünk fél liter vizet. Szükségünk gazdag húsleves, így hideg vízbe, a hús, a babérlevelet, hagymát vágott ketté, fekete bors. Forralás után, a húst kell főzött körülbelül 2 óra. Ezalatt az idő alatt felkészülni zöldség. Sárgarépa, fehérrépa (vagy káposztarepce) három egy durva reszelő, és passiruem növényi olaj. Hozzáadása, hogy az azonos serpenyőben apróra vágott paradicsomot (vagy paradicsompüré). Zeller apró kockákra vágjuk, és elhagyjuk a kapott növényi keveréket. Puhára pároljuk.

Főtt húst kivesszük a bankot, a húsleves szűrő és ez ismét felgyújtották. A húsleves fel hámozott és kockára vágott burgonyát, felforraljuk. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk növényi keveréket a serpenyőbe, és főzzük a burgonyát egy kicsit. Forrón tálaljuk. Hús vágjuk, és tegye be az egyes tál leves. Mi öntsük a levest, kikészített tejföllel és megszórjuk apróra vágott zöld.

Paradicsom vagy paradicsompüré lehet helyettesíteni citromsavat (add kicsit a kész leves) Belam száraz bor (polstakana öntsük serpenyőbe pirított zöldségek), vagy egy fél citromlé (add már a tálcában).

Ez vegetáriánus leves zeller, egy recept, amely nem tartalmaz húst, akkor főzzük húsz percig. Ha kivonjuk összetevők burgonya, és adjuk hozzá a julienne Karalábé káposzta, akkor ajánlott a diéta fogyás. A tapasztalat azt mutatja, hogy a leves sok zöldséggel inkább hajlandó enni püré, így a turmixgép daráljuk.

Zeller sok hasznos tulajdonságai, tartalmaz nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag szükséges a szervezet. Azonban a klinikai táplálás használni kell nagy körültekintéssel. Néhány esetben az ajánlott vegetáriánus zeller leves recept, amely nem tartalmaz savas termékek (krém, paradicsompüré, paradicsom). Egy serpenyőben kocka zellergyökérrel párolt zöldséggel. Ezután tetején forró vízzel. Ehelyett a gyökér lehet használni szárú, lédús darabokat megpuhult 5 percig. A majdnem kész levesbe öntjük vékony sugárban keveréke tejszín és alacsony zsírtartalmú étkezés és nyers felvert tojásokat. Szolgált meleg a zöldek és pirítóssal.