Ebéd egy híres francia. Főzés leves olvasztott sajt és csirke

A szovjet időkben, a házigazdák néha az volt, hogy megy a trükk, hogy egy szegény választék termékek főzni valami finomat az egész család számára. Persze, ezek a napok már rég elment, de a recepteket, mint a „kása egy baltát” még mindig él a szakácskönyvek. Például, leves olvasztott sajt és csirke. Próbálja az ebédet ez az étel, akkor egy kiváló alternatívája lehet a szokásos borscs és a káposzta leves, és biztosak vagyunk abban, hogy élvezze a gyerekek. Minden főzés akkor lesz egy maximum fél óra, ami ideális a dolgozó anyák.

Hogyan kell főzni egy finom leves olvasztott sajt és csirke

Egy közepes méretű serpenyőben lesz szüksége:

• 1-2 bőr nélküli csirkemell;
• 3 burgonya;
• fél a sárgarépát és a hagymát;
• 2 db ömlesztett sajt, mint a „Barátság” - ez egy elég költségvetés lehetőséget, akkor is 6-8 szelet sajt „Hochland” illatosított, és így tovább;
• bármely két evőkanál növényi olaj;
• Egy babérlevél, apróra vágott fűszernövények, só és egyéb kedvenc fűszerek.

Egy serpenyőben hozzáadjuk az apróra vágott csirkét apró darabokra, sózzuk, hozzáadjuk a babérlevelet, a felső megtelik vízzel, és főzzük egy maximum 15 percig. Miután Tedd vágott burgonyát kockákra. A nagy reszelt sárgarépát és apróra vágott hagymát sült csinálni: egy serpenyőben növényi olaj Tedd a zöldségeket és főzzük őket, amíg megpuhul. A következő lépés továbbítja ezt a keveréket a serpenyőbe. Leves olvasztott sajt és csirke kell főzni kb 15 percig, majd a legfontosabb és a legfinomabb összetevő - ékek „Barátság” vagy „Hochland” - adunk az utolsó pillanatban. Ezeket meg kell mártani a levest, és jól összekeverjük - a sajt teljesen fel kell oldani. Kész. Díszítsük gyógynövények, friss zöldségek, mint a reszelt sárgarépát, és tálaljuk.

Leves olvasztott sajt és csirke francia

Itt kínálunk egy kifinomultabb recept, a kész étel kell hozni, amíg krémes turmixgépben, és tálaljuk krutonnal, vagy ahogy mondják Franciaországban, a krutonnal. Ebédre ahogy Párizsban, hogy:

• egy font csirke bőr nélkül;
• burgonya polcok;
• 200 g olvasztott sajt;
• 2 kis sárgarépa;
• nagy hagyma gumó;
• vaj (vaj), fűszerek a választás és a fokhagyma krutonnal.

Készítsük el a levest olvasztott sajttal egyszerűen, egy három literes fazékban Put kis darabokra vágjuk a csirkét, adjunk hozzá fűszereket. Cook a madár nem kell több, mint 20 perc után a megadott időben lesz kész. Miután a serpenyőben, hely vágott apró kockákra sült burgonyával és apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépa főzve vajat. 15 perc után, helye a végső szakaszában az ömlesztett sajt, meg kell teljesen feloldódik a levest. Kész. Ez az étel hasonlít az előző recept, de vannak különbségek. Hagyományosan pyuriruyut egy keverőben, és táplált sült növényi olaj krutonnal és bőségesen megszórt zöldek. Itt ebben az esetben egy finom leves olvasztott sajttal vesz egy valóban francia árnyékában ízét.