Az egyes betegek terápiás táplálkozásában mutatkozó különbségek

A beteg egészségi állapotának 50% -a csak az életmódjától függ. Az orvosok ezt mondják, és ez a legtisztább igazság. Az a tény, hogy az összes betegség kimenetele nemcsak a gyógyszerek helyes lefolyásától, azok adagolásától és az orvosi eljárásoktól függ. Ezzel együtt a rezsim és a speciális terápiás táplálkozás rendkívül fontos . Ez annak köszönhető, hogy minden betegségben az emberi test fokozatosan kimerült, az anyagcserét megzavarják, hiányosak és túlsúlyosak ezek vagy más metabolitok. És ha a maximumot csak a szükséges tápanyagok bevitele kompenzálja, akkor minden funkció helyreállítása sokkal gyorsabb lesz, mint az ellenőrizetlen, teljesen nem gyógyító, táplálékkal.

Az alultápláltságból adódó veszélyes állapotok

Így a cukorbetegségben a legkisebb cukorfelesleget ketoacidotikus kóma alakulhat ki, míg a hypoglykaemia a páciens tudatának depressziójához is vezet. Ezért az ilyen betegek terápiás táplálkozásában csökken a könnyen emészthető szénhidrátok, a fokozott glükóz- és zsírtartalmú termékek száma. Ezekhez a betegekhez tervezték a 9. táblázatot.

A betegek terápiás táplálkozásának még súlyosabb szerepe van a gyomor-bél traktus elváltozásaiban: gastritis, hasnyálmirigy-gyulladás, kolecisztitisz, a máj működésének és morfológiájának különböző megsértése. Számukra az élelmiszer nem csak energiaforrás, hanem a betegség súlyosbodásának provokációja is. Ezért speciális, 1., 2. és 5. táblázatot rendelnek a zsírok, savas, akut és gyengén emészthető termékek, szénsavas italok jelentős mértékű csökkentésére. Az ilyen betegek terápiás étrendjében még egy teljes éhség ideje van, hogy felszabadítsa a szerveinek már feszült állapotát és a benne rejlő kóros folyamatokat. Az is fontos, hogy kompenzálja a betegség összes energiaköltségét és javítsa az emésztést. Ezért enyhülnek a főzés módjai: a gőzölés, a kioltás, a főzetek és a levesek kedvelik a nyálkahártyákat, és birtokukban van a bél falának burkolásának tulajdonsága, hogy megóvja őket a mikrobáktól és toxinjaiktól.

Táplálkozás szív- és vesebetegséghez

Nagyon nagy figyelmet fordítanak a szív- és érrendszeri betegségekre is. Számukra külön tizedik táblázat található. Ez a diéta figyelembe veszi az energia- és fehérjetermékek növelésének szükségességét az erek és sejtmembránok falainak stabilizálása, valamint a zsírok és cukrok éles korlátozása érdekében. Az ilyen betegek ionos összetétele szintén nagy jelentőségű, hiszen mindenki tudja, hogy a kálium és a magnézium a szív munkájához pótolhatatlan energiaforrás.

A különböző húgyúti elváltozásokban szenvedő betegeknél nem csak a főzés és az egyes termékek tartalma, hanem a folyadék és a só tartalma is fontos. Ezt magyarázza az ilyen betegeknél az edemák kialakulásának gyakorisága, csökkent a vizeletürítés, ezért a 7-es táblát számukra tervezték. Ez növelte a tejtermékek, vegetáriánus levesek, halak, gyümölcsök és zöldségek számát.