Juicy és lágy karaj egy serpenyőben

Ha megfelelően feldolgozott karaj serpenyőben, nagyon finom, lédús és puha. Egy ilyen marhasült összetevő mindig győződjön köretként. Ez lehet egy salátát, és egy gyűrött burgonya és párolt zöldség, és a gabona vagy tészta.

Lépésről lépésre recept karaj

Szükséges összetevők az étel:

• sertés cellulóz (előnyösen egy kis csík szerezhet zsír) - 1,5 kg;
• finom só - ízlés szerint adjunk hozzá;
• édes pirospaprika - 1 teáskanál;
• fokhagyma big - 3 gerezd
• nagy tojás csirke - 2-3 db. (Opcionális);
• átszitált búzalisztet - 2 csésze;
• zsemlemorzsa - 1,5 csésze;
• olaj Finomított napraforgó - 1-2 pohár (a sütéshez).

A hús feldolgozását cellulóz

Mielőtt a karaj a serpenyőben, meg kell vásárolnia a megfelelő mennyiségű húst és alaposan mossa meg, eltávolítja a felesleges film és vénák. Ezt követően a terméket köteles vágják steakek vastagságúra két centiméter. Ahhoz, hogy ez az étel kiderült több lédús és puha a hús lehetőleg előre harcolni ki a konyhába egy kalapáccsal. Így a szálakat megsérülése összetevő hús válik lágy és finom.

Mielőtt megsütjük a karaj a serpenyőben, ők is arra ösztönzik, hogy ízét fűszerekkel. Erre a célra a húsdarabok kell bőségesen kabát finom asztali só, piros szegfűbors és reszelt fokhagymát. Továbbá a termék ki kell terjednie, és félre egy időre.

Előállítása további komponensek

Ahhoz, hogy karaj a pán nem csak a jó sült, hanem borított étvágygerjesztő kéreg, kívánatos, hogy előre obmoknut speciális összetevőket. Ez megköveteli, hogy készítsen 3 lemezekre. Először meg kell, hogy töltse ki a búzaliszt, a második szünet tojás (biztos, hogy felrázza a szegycsont) és a harmadik tegye a zsemlemorzsa.

Hogyan megsütjük a karaj egy serpenyőben

Mielőtt hőkezelésnek húsételek, szükséges, hogy egy fazék, kiegészítéssel a finomított napraforgóolaj (, hogy kiterjed a felület ételeket 2 cm), majd erősen hő. Ezután egy szükséges, hogy egy törött darab sertés, mártsuk meg az első lisztet, majd a tojás és a zsemlemorzsa (mindkét oldalon). Ezt követően, a húst kell fektetni az erősen fűtött serpenyőben sütjük 5 percig, forduljon enyhén csökkent a gáz és sütjük egy további 10 percig.

Hogyan kell alkalmazni a vacsora

Amikor az összes karaj pirított és borított étvágygerjesztő kéreg, szükség van rájuk, hogy hozott a la carte ételeket, és a következő bejegyzést bármilyen körettel (párolt, főtt vagy grillezett zöldség, tészta vagy gabonafélék és így tovább. D.).

Hasznos tanács feleségek

Hogy előkészítse a hússzeleteket a serpenyőbe nem kell csak sertés, mert egy tál marha, borjú vagy bárány kiderül, hogy nem kevesebb, ízletes és lédús. Azonban, ebben az esetben a főzési idő sült növelni kell kissé (körülbelül 5-7 perc).