Főzni palacsinta tej és melegvíz: egy receptet és néhány hasznos tipp

Tej készítéséhez vékony palacsintát már régóta használják nem csak a tapasztalt szakácsok, hanem a hétköznapi háziasszony. Ez nem titok. De kevés meleg víz használható, ha összekeverjük a tésztát. Kiderül, hogy a kemence is nagyon finom palacsintát tej forralt vízzel. A recept ez a módszer nagyon egyszerű. Ezen kívül van néhány nagyon érdekes variánsok.

sör teszt

Ahhoz, hogy a palacsinta tej forró vízzel, a szokásos recept a tészta kissé módosítani kell. Mielőtt beszélünk technológia, tisztázni kell a készítményt a kiindulási komponensek.

A munka szükségességét:

• 4, nyers tojást, egy liter friss teljes tej, 2,5 csésze liszt, 50 g növényi olaj, 6 gramm szóda, egy csipet sót és 75 g cukrot.

Miután minden termék teljes, akkor elkezd főzni palacsinta tej és forró víz. A recept a következő lépéseket tartalmazza:

1. A tartályban a komponensek keverésére, hogy töltse ki egy pohár tejet.
2. Hozzáadjuk a cukrot, sót, tojást és a vajat, majd alaposan keverjük össze.
3. Bevezeti a lisztet, hogy elkerüljék csomókat.
4. A tejet melegítjük, nagyon közel forrásban.
5. Folytatás gyúrás, hozzátéve, részletekben forró termék. Ha a vizsgálatot még mindig képződnek csomók, akkor el lehet távolítani, törzs szitán struktúra.
6. Az utolsó szakasz - a legfontosabb. Mielőtt hozzá a szódabikarbónát, akkor vissza kell fizetnie a forró vizet. Ezt egy külön tartályban, majd az oldatot hozzáadjuk a tésztát is.
7. Süssük a palacsinta, hogy erősen melegítjük serpenyőben zsiradék hozzáadása nélkül. Egyszer az egyik oldalon pirított, a munkadarab is azonnal tükröződik.

A folyamat nagyon gyors, és minden gond nélkül.

Egy alternatív lehetőség

Van egy másik módja annak, hogy főzni palacsinta tej és forró víz. A recept ebben az esetben a következő programcsomag termékek:

• 120 g liszt egy teljes pohár tejet, és 5 gramm só, 25 g cukrot, 2 tojás, ½ csésze forrásban lévő vízzel, 35 g növényi olajat (plusz egy kicsit több a főzéshez), és egy kicsit vaj (Olajozáshoz kész palacsinta).

Ebben az esetben a következő lépéseket némileg eltérő:

1. Először is, meg kell ostor a tojásokat sóval és a cukorral egy habverővel.
2. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a tejet. Kívánatos, hogy a szobahőmérséklet.
3. Fokozatosan hozzáadjuk a átszitált lisztet. Megpróbál mindent megtenni, hogy ne lett kialakítva nagy csomókat.
4. Állandó keverés közben, öntsük a forrásban lévő vízben hűvös.
5. Végül hozzáadjuk a növényi olaj. Ha a keverék, hogy egy kicsit vizes, akkor mindent helyesen tette.
6. Egy olajozott serpenyőben önteni egy vékony réteg tésztát enyhén sütjük két oldalról, mielőtt a jellemző rosy hue.

Miután ezt az arany palacsintát kell, hogy egy halom egy tányérra, promazyvaya minden vajjal. Az íze ennek étel kapunk egyszerűen csodálatos.

"Megachipsy"

Ha megváltoztatja egy kis recept puding palacsinta tej és forró víz, akkor kap az eredeti ropogós terméket, ami hasonlít egy óriási chips.

Ehhez szükséges:

• 0,5 liter tejet, egy pohár forró vizet (200 ml), 25 gramm cukor, 2 tojás, evőkanál sütőpor (10 gramm), egy csipet sót és 50 g finomított növényi olaj.

Elvégzi az ötlet egyszerű:

1. Az első dolog, amire szükség van egy mély tálban habverővel tojás tejet, adjunk hozzá sót és a cukrot. Ezt kell tenni óvatosan, hogy ne permetezni a keveréket egész konyha.
2. Adjunk hozzá lisztet és keverjük mind jól. A kapott csomók könnyen felbomlott keverő alkalmazásával.
3. Lassan bevezetni a forró vizet, még mindig dobog az alacsony sebesség. hab felületén jelenik meg a tésztát.
4. Hozzáadása után az olaj összetétele a szükségességét, hogy jól keverjük össze, és hagyjuk 15 percig nyugalomban.
5. Miután az idő önteni a sütőport és habverővel átalakítani masszát homogén keveréket.

Sütés palacsinták jobb, hogy egy kerámia serpenyőben, enyhén hiányzott az olaj.

illatos adalékanyag

Minden családnak megvan a maga módján főzni palacsinta tej és forró víz (recept). Vékony darabokra tökéletes csomagolási különböző töltelékkel. Tegyék illatos, akkor add csak egyik összetevője. Az eredmény nem tartott sokáig.

Gyúrás a tészta van szükség:

• 1 csésze teljes tej, 2 tojás, két csésze víz és liszt, 75 g cukrot, egy evőkanál növényi olaj és egy harmadik egy teáskanál vanília.

Áttört és nagyon illatos palacsinta igen egyszerűen elkészíthetők:

1. Miközben a kanna vizet forralni, a tojás sárgáját kell felvert vastag hab.
2. Ezek után kell önteni a serpenyőbe és keverjük össze a forró vizet megállás nélkül verte.
3. Külön-külön, ostorral a fehérek, és add hozzá a főtt masszát a cukorral és a vanília.
4. Lassan elaludt lisztet, keverjük a tésztát úgy, hogy kezdett hasonlítani folyékony tejföl.
5. Az adagolás befejezése után a növényi olaj lehet folytassa a sütés.

Palacsinta kapunk vékony, finom és nagyon puha. A háztartások ilyen tanfolyamok lesznek ragadtatva.

kettős hatása

Ha a recept palacsinta tejjel, főzött forró vízzel, hogy adjunk egy kis mennyiségű élesztő, az eredmény az lesz, csak élvezetes. A késztermék lágy, dús és persze nagyon finom. Egy ilyen lehetőség lenne szükség a következő arányban:

• egy fél csésze liszt 6 gramm instant száraz élesztő, 1 csésze víz és a tej, 5 gramm só, 1 tojás, 25 g cukrot és 35 g növényi olaj.

A technológia ilyen ételek a következő lenne:

1. Először is kell egy kis bemelegítés tejet, majd öntsük az élesztő és várjon 15 percet. Ezúttal elég lesz, hogy őket kezdett „munka”.
2. Az örvénylő keveréket töltse sót, a cukrot és a tojás szünet. A keverést addig folytatjuk, amíg a teljes oldódás a komponensek.
3. Fokozatosan töltse ki a lisztet. A keverés után a tészta, amire szükség van egy rövid ideig meleg helyen.
4. Miután a tömeg kezd emelkedni, szükséges, hogy azonnal öntsük a forró vizet.
5. Legalább hozzá az olajat. Ez úgy történik, hogy aztán tartósan nem olajozott serpenyőbe. Így lesz ez gyorsabb és könnyebb vele dolgozni.

Sütés palacsintát tett a szokásos módon erősen melegítjük serpenyőben.