Uborka koreai - nagyon finom

Koreai ételek főzés technológia hosszú ideig, mint honfitársunk. Az ilyen ételek éles és csípős íze jól emeli ki a köret, mindig jön az asztalra, mint a hétköznapi és ünnepi. És jók, mint a táplálékot szokásait. Leggyakrabban ez Eljárás céklát vagy sárgarépa, gomba kevesebb. Tudtad, hogy tudod, hogy savanyúság koreai? Ez egy hihetetlenül finom étel! A háztartási örömmel, és azt kérte, hogy kiegészítse!

Változata „Summer”

Nyáron természetesen elégedett a rengeteg zöldséget, és hogy közülük is készített saláták, de néha szeretnék valami sós. Ebben az esetben jön a mentő savanyúság koreai. Vegyünk egy kiló friss uborka, megmossuk és vágjuk kockákra. Fold blank egy serpenyőben vagy tálba, adjunk hozzá egy teáskanál sót (nem csak a „extra” és nem jódozott, közönséges asztali), összekeverjük a kocka, és hagyjuk 20 percig, hogy elszigetelje a levet. Egy idő után a folyadékot ki kell üríteni. Most fokhagyma idő: 4-5 szegfűszeg áthaladnak chesnokodavilku vagy finomra vágott, és megszórjuk egy tartályban teáskanál őrölt pirospaprika, és adjunk hozzá 2 evőkanál szójaszósz. Most a jövő savanyúság koreai félre lehet tenni, de meg kell, hogy a serpenyőbe, öntsük 4-5 evőkanál napraforgóolaj, várja meg, amíg jól bemelegedett, majd öntsünk 1 evőkanál szezámmag. Ne aggódj, a színe a magok változtatni úgy, ahogy kellene. Szezámolaj hajó egy tálba a munkadarabbal, minden gondosan keverjük össze, és így egy vagy két órát kell etetni. Mint látható, ez egy nagyon egyszerű recept, savanyúság koreai nyugodtan állni a hűtőszekrényben néhány napig. Csak tartsa őket jobban egy zárt tartályban, például egy tartály fedéllel, a fűszeres íz nem terjedt át a többi termékek és ételek.

Változata a „téli”

Egy másik nagy recept újévi asztal - uborka koreai a tél. Vegyünk egy kiló sárgarépát lédús, tiszta és dörzsölje egy speciális „koreai” reszelő hosszú vékony csíkokra. Ehhez hozzáadunk 4 £ uborka, előzőleg mosott és szeletelt kockákra vagy kis körökben. Ott is fel 4-5 gerezd fokhagymát és a fűszereket, szánt előállítására a koreai sárgarépa. Ez adag optimálisan használni 1 tasak 15 g, bár lehet hosszabb. Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót egy tálba és tegyük félre az oldalon. Idő, hogy előkészítse a pác: üveg olaj (finomított napraforgó) és azonos mennyiségű ecet kombináljuk egy pohár cukrot és 100 gramm sót. Add a tálba, és keverjük össze újra, és küldje el hűvös, betölt. A hűtőszekrényben koreai savanyúság lehetetlen ilyen, lehet pácolt 5-24 óráig. Ezután a keveréket fel kell bővíteni tiszta edényekbe, sterilizált 10-15 percig, tekercs fedelét.

Conservation lezárja, majd hagyja kihűlni. Erre a saláta legyen finom nagy túlérett példányokat, de meg kell tisztítani a durva, vastag héja. Ahhoz, hogy jobban használják ki a keverő tál műanyag vagy zománcozott.

Jó étvágyat!