Ételek és italokReceptek

A nemzeti étel Brazília. Hagyományos és főételek Brazília

Lehetetlen tudni, hogy a kultúra egy ország, nem ismeri a fogásokat. A nemzeti étel Brazília - része a jellegzetes kultúra, amely nagymértékben jellemzi a mentalitás a helyi emberek, a hagyományok és szokások, az életmód és életforma.

A hagyományos konyha Brazília, kialakulása

Brazília - a legnagyobb ország található Dél-Amerikában. Elhelyezkedése miatt a szívében, a kontinens hagyományos konyha Brazília alakult eredményeként a arattak, és fűszeres kombináció több kultúrában. Úgy érzi, portugál jellegű, az afrikai hagyományok és természetesen egy színes latin-amerikai kultúra. Tény, hogy a főétel Brazília harmonikus kombinációja három konyhák - portugál, afrikai és az indiai.

Talán ez az oka a brazil ételeket tartják a leginkább kifinomult és szokatlan az egész Dél-Amerikában. Ahhoz azonban, hogy írják le többé-kevésbé világos és pontos képet a brazil konyha nehéz - minden régióban az ország saját sajátosságai, amelyek miatt a történelem és a földrajz.

Jellemzők hagyományos konyha Brazília

A gazdag természeti örökségét meghatározott jellemzői a hagyományos brazil ételeket. Éghajlati jellemzők és előnyös földrajzi helyzet hozzájárult ilyen sokféle ételválasztékkal a helyi lakosok.

Brazilok enni sok húst - sertés, kacsa, csirke és csirke, valamint a marhahús. Egy széles választéka tengeri ételek - a szokásos jelenség az ünnepi asztalra a helyiek, valamint szerves része a menü a brazil étterem. Zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék - ezek a komponensek mindig a takarmányban jelen a lakosság napos Brazíliában.

Bármilyen vagy falatozás ételt az asztalnál nagy mennyiségű fűszereket és ízesítőket. Ez lehet hideg, hagyma, koriander, közönséges fekete bors és így tovább. Ezen kívül a hagyományos konyha Brazília sokféle mártások, öntetek, hogy gyakran szolgált az asztalra.

Brazil konyha - hagyományos ételek

A különböző latin-amerikai konyha elég nehéz meghatározni, hogy mi minősül nemzeti étel Brazília. Ezen túlmenően, minden egyes régióban jellemző a kulináris jellemzői és preferenciái. Azonban általánosságban írja le a gasztronómiai ízek brazilok is lehetséges.

  • Előételek brazilok inkább a főtt kukorica és töltött olajbogyó, mindenféle saláta és szendvicsek, sütemények töltött különböző töltelékkel, sült húsgombóc sajttal vagy tőkehal.
  • Ami a húst - nagyon népszerű az egész országban élvezte a csirkecomb, gyakran főzött sült sertés - „Lomba de Porco”. Egyéni figyelmet, kis darab marhahús sült fémrúd. Ez az étel az úgynevezett „shurasko” felszolgálta szelet paradicsom vagy szósz.
  • Között a sokféle tengeri ételek, különösen népszerű „Itapoã” - egy finom pudingot készült hús rákok és rákokat. Nagyon gyakran a brazilok készítsen egy étel neve „frigideyra”, ami a sült tészta hal és kagyló, ami hozott készségét egy agyagedényt. A táblázatok és akkor gyakran elég vastag tenger gyümölcsei leves, amely szárított garnéla és a fokhagymát.
  • Között a desszertek meg kell említeni mindenekelőtt a következő lehetőségeket: „Bombay de nozes” (dióval), „Cooinda” (a kókusz), valamint a „Bem-casados”, és még sok más.

A hagyományos konyha Brazília, népszerű ételek

Ennek ellenére, bármennyire eltérő sem volt a konyhában, az ország, a nemzeti étel a Brazília - egy igazi gasztronómiai utazást, amely jellemző a kifinomult ízlés és finom. Elfogadom, lehetetlen elképzelni, hogy egy ország vagy állam nélkül a tőke vagy a város fő. Hasonlóképpen lehetetlen elképzelni, hogy a nemzeti konyha egy adott ország nem corona étel, hogy élvezhető szinte minden magára valamit is adó étteremben vagy kávézóban.

Tehát a hagyományos brazil étel - feijoada van, a csodálatos íz, amely az említett másik brazil költő Vinicius de Morais. Középpontjában ez a tál bab, amely készül együtt a kis darab hús. Fontos, hogy a húst egy másik fajta. Ehhez az elegyhez különböző fűszerek, gyógynövények és liszt a manióka. Feijoada szolgálnak narancs szeletekkel vagy káposztalevél, néha - rizzsel.

Feijoada - Brazília nemzeti étel - mindig szolgált az asztalnál, együtt egy caipirinha megkóstolása. Ez a fajta koktél, amely alapján készült vodka hozzáadásával nádcukor és a citrom.

A történelem a megjelenése a hagyományos ételek Brazília

Mindenesetre dolog a világon megvan a maga története. Hagyományos brazil étel - feijoada - feltalálták sokáig, mintegy 300 évvel ezelőtt. Ő készített szolgái. Sertés darab, hogy ki voltak téve a mester asztal, és a fekete bab, amely gyakran etetett marha, munkások elkészítése saját ételeiket. Tény, hogy ez az étel afrikai gyökereit.

Azonban, ahogy telt az idő, és vele együtt az összes természetesen figyelemmel bizonyos változtatásokat. Ők megérintette, és a hagyományos ételek Brazíliában. Valamivel később, a portugál kezdett hozzá kell adni a keverék babot és szelet sertéshús kolbász. Később indiánok vonatkozó beállításokat, és hozzáadjuk feijoada farofu amely keveréke olaj és a liszt a manióka.

Bárhogy legyen is, a feijoada elő egész Brazíliában. A tény az, hogy minden régióban Brazília nemzeti étel, receptjét, amelyek hátterében a távoli múltban, különböző módon előállított. A fő különbség a különböző típusú babot és néhány változás történt a hozzávalókat - minden attól függ, a régió és a kulináris sajátosságainak.

Ünnepi és hétköznapi asztal brazilok

A mindennapi életben, a táblákra az őslakosok Brazil napenergia gyakori hüvelyesek, rizs, manióka liszt, baromfi-, sertés-, és természetesen, a tenger gyümölcsei. Nagyon gyakran az ebédet vagy vacsorát a brazil családok szolgált zöldségek és gyümölcsök.

Mit mondhatunk a reggeli ebben az országban? Ő egy kicsit eltér a szokásos összes európai. Erre a hagyományos - a híres brazil kávé tejszínnel, sajtot, kenyeret és vajat.

De az ünnepi asztalra a brazilok sokkal változatosabb és gazdagabb. A népszerű étel Brazíliában - ez darab marhahús, sült egy fém rudat, ami szolgálja szósszal vagy paradicsom szeletek. Mindenféle tengeri levesek, a vastag és ízletes, különféle saláták, a nagy számú kezdők, a nagy részét, amely által töltelék - ez és még sok más megtalálható a táblák brazilok során a hagyományos ünnepségeket.

Hagyományos brazil ital

Beszél az ország, nem beszélve a híres brazil kávéval, amely abban különbözik az íze tulajdonságai hasonló italokat. A helyiek, furcsa módon, a kávét isznak meg egy kicsit, kis adagokban, amelyek úgynevezett mokkás csésze (a Cup méret). De kávészünet - ez gyakori a brazil népesség.

A kávé iparág virágzik ebben az országban. Kávé több tucat faj. Ezen túlmenően, ez alapján készített különféle koktélokat és italokat.

Válogatás az alkoholtartalmú italok nem olyan nagy. A legnépszerűbb tekinthető „Caipirinha”, amely egy koktél vodka, nádcukor és a citrom. Tálaláskor ezt az italt általában a hagyományos étel.

A nemzeti étel Brazília

Vagyis az utolsó? Konyha bármely ország - szerves része a kultúra az emberek, amely sokat fejlődött éveken át hatása alatt a történelmi események és a különböző népek.

Brazil konyha - egy égő keverék portugál, afrikai és indián kultúra, a kettő kombinációja fűszeres latin-amerikai ízű, szokatlan hagyományok, valamint egyike az ízletes konyha, amely különleges figyelmet érdemel.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hu.delachieve.com. Theme powered by WordPress.