Pampushek recept fokhagymás

Nincs információ a helyét és idejét előfordulásának kicsi (akkora, mint egy kis alma vagy dió) kerek zsemle úgynevezett „fánk”. Az ukrán konyha szolgálja a levesbe, és általában jól megy a fokhagymát. De a „fánk” továbbra is fennáll a lengyel, a német és a francia konyha. Arra utal, hogy a termék a tesztet a golyó formájú vagy pom-pom.

A 19. századi orosz szakácskönyvek leírt Peza. Lehetőség van arra, hogy a szó gombóc jön az olasz szót Pezzo (db) vagy a francia - pesard (burjánzó). Leggyakrabban ilyen kis tekercs nem sült és kisütjük. Ciki tésztát összegyúrjuk élesztő, tojás, tej és a vaj. Kiderült sütés, kell emelkednie a sütés előtt kétszer. Recept pampushek fokhagymás és főzési technika változtatható. By borscs zsemlét szolgálnak szósszal sült hagymát és a fokhagymát.

recept 1

Egy nagyon egyszerű recept fokhagymás pampushek. Szükséges termékek:

- 1 ½ csésze liszt;

- ¾ csésze tej;

- 2 evőkanál növényi olaj;

- 10 g friss élesztő;

- 1 kanál cukor;

- 3 gerezd fokhagyma;

- 1/3 csésze kuvasz (a fokhagymás mártással).

A meleg tejet keverjük élesztő, só, cukor, növényi olaj és hozzáadjuk a lisztet. Összegyúrjuk, majd erjedni hagyják. Osszuk a tésztát főzött apró darabokra, roll up golyó, hozott olaj olajozott tepsibe, hagyjuk próbanyomat. Süssük 200 ° C-on

Mártással: olyan zúzott fokhagyma só, a növényi olajat öntünk kuvasz és minden egyenletesen összekeverünk, majd öntjük csészealjak és etetni forró frissen sült zsemle. Pampushek recept fokhagyma lehet használni élelmiszer, amely amellett, hogy az ukrán borscs.

recept 2

Ez a recept fokhagymás pampushek kínál hostess választékát ételek főzéshez: egy tepsibe egy serpenyőben vagy egy kör alakú, nagy oldala. A következő összetevők szükségesek ezeket a muffin:

A tésztához:

- 3 csésze liszt;

- 4 evőkanál növényi olaj;

- 1 teáskanál száraz élesztő;

- 1 teáskanál cukor;

- ½ csésze tej;

- ½ csésze víz melegedni;

- teáskanál só 1 evőkanál;

- egy tojás.

A mártáshoz:

- 6 zubochkov fokhagyma;

- 1 kanál növényi olaj;

- 2 evőkanál forralt vízzel;

- egy csipet só;

- egy kis kapor vagy petrezselyem.

Egy nagy tálban rostálni 2 csésze liszt. Ezt összekeverjük száraz élesztő, só és cukor, adjunk hozzá tejet és vizet. Egg pletykázó villa, hagyjuk egy kicsit Olajozáshoz pampushek, és a fő részét használják a vizsgálathoz. Öntjük tartályba vajat, öntött lisztet és gyúrjuk, amíg sima, homogén állapotban. Tedd golyók és elterjedt egy kikent sütőedénybe vagy serpenyőben, fedett és balra egy meleg helyen egy órát. A tésztát erre időt kell nagyban növeli a hangerőt. Hátralévő tojás összekeverjük a tejjel és zsemlét maszatos. Sütőben sütjük 200 ° C-on vagy sült vajat egy serpenyőben, amíg aranybarna.

Mártással: zúzott fokhagymát nyomjuk, kevert só, olaj és víz. Ready gombóc ad egy kis hűvös alatt egy törülközőt, ecsettel őket (ecsettel) mártással, meghintjük fűszerekkel. Vaj kis tekercs íze, mint a fokhagyma. Recept pampushek lehetővé teszi, hogy készítsen egy étel, ami egy klasszikus mellett a tápláló és kiadós borscs.

recept 3

Olasz zsemlét fokhagymás sült a kemencében. Ezekre pampushek kell készíteni a következő termékekre vonatkozik:

- 2 ½ csésze liszt;

- kanál 2 evőkanál vaj;

- 1 kanál egy evőkanál cukrot;

- 10 g száraz élesztő;

- kanál 1 teáskanál só;

- ½ csésze tej;

- ½ csésze víz;

- 1 tojás;

- 1 tea-kanál paprika;

- ½ tea kanál fokhagyma por;

- ¼ csésze olvasztott vaj;

- 1 evőkanál szezámmag.

Egy nagy tálban keverjük össze a nagy részét a lisztet, a cukrot, a sót és az élesztőt. A pan melegítjük egy kis tejet, vizet és 2 evőkanál vaj és a száraz összetevők hozzá a fenti. Pierce a tojás és összegyúrjuk 3 perc pazarló maradék lisztet, a tészta összegyúrjuk 8 percig (amíg sima, homogén masszát). Nem adja föl, ossza 12 db. Vegyes paprika, és a fokhagyma por. Egyes golyók mártott a megolvasztott olajos és a paprika keverék. Zsemle helyezni a tepsibe meghintjük szezámmagos, fedett és helyezzük meleg helyen 45 percig, úgy, hogy azok emelkedtek. Süssük 190 ° C-on 35 percig, vagy amíg aranybarna. Vegye ki -, és a gombócok kész!