Barbecue. receptek pácok

Barbecue - ez nem csak az alábbi élelmiszer-ipari termékek, de még mindig egyfajta párt. Nem fogjuk leírni ebben a cikkben grill receptek - sült hús nyílt tűzön szinte mindenki, de az eredeti szószok, pácok és öntetek - ez az, amit tesz az antenna egyedülálló.

BBQ: receptek. Hogyan lehet a legjobban, hogy a pác

A megfelelően kiválasztott pác is növeli az ízét a főtt grillezett hús, hal vagy tenger gyümölcsei, valamint hogy azok puhább és szaftosabb. Érdemes megjegyezni, hogy a hal a barbecue (recept lehet venni az ugyanaz, mint a hús) is megy sokkal gyorsabb, mint a hús -, hogy ne hagyja ki.

BBQ: pác recepteket. Ginger és szezámmag

Szükségünk lesz egy negyed csésze szójaszósz, egy evőkanál reszelt ginger root, azonos mennyiségű szezámolaj, egy kis apróra vágott zöldhagymát és egy negyed teáskanál őrölt pirospaprika. Ez pác tökéletes sertés, csirke, padlizsán, gomba, hal a grill. Az összetevőket összekeverjük, így egy kis sört, és kikészített gyömbér termékek barbecue. Lé legalább egy órát. Akkor hagyja éjjel jól kezelt és pácoljuk a húst. Tipp: ez nem szükséges pác egy serpenyőben öntöttvasból vagy béleletlen alumínium - termékek fémes íz, ami nem túl szép, és egyáltalán nem hasznos.

BBQ: pác receptek - Orange

Egy nagyon jól illeszkedik a csirkehús, cukkini, tök, vagy a sertéshús. Vegyünk egy csomó koriander átlagos, egy negyed csésze friss narancslé cellulóz, azonos mennyiségű olívaolaj első megnyomja forró zöld bors és fél teáskanál sót. Pepper megtisztított magot és apróra vágjuk. Koriander apróra vágva, távolítsa el a szárak (ami aztán fel a parazsat - több íz). Minden összetevőt - a pác kész!

Barbecue. Receptek pác rozmaring és citrom

A készítmény van szükség arra, hogy egy harmadik csésze extra szűz olívaolaj, egy citrom, négy gerezd fokhagyma, egy szál rozmaring, fél teáskanál sót. Lemon szeletekre vágjuk, a fokhagymát zúzva egy késsel, vagy egy speciális sajtó. Minden alkatrész van csatlakoztatva. Kész! Ez pác ideális a halak és a tenger gyümölcsei. A pácolt őket nem kell több, mint három órán át - különben a termék elveszti természetes ízét. Elkészítésekor hús vagy hal barbecue (pác recept nem fontos), időről időre fordulnak át. Ez úgy történik, hogy a pác is, és egyenletesen szívódik fel.

Tovább jótanács: Mielőtt megsütjük élelmiszert a grill, át azokat egy másik tálba. A maradék levet, és a pác a főzés során, használat, periodikusan permetezést hús, hal vagy zöldség. Ha nem főzzük a nyílt tűzön, és a serpenyőben sült, ajánlott, hogy egy kis növényi olaj. Nagyon jó lesz, közvetlenül előtte a hőkezelés termék keveréket pácolt megszórjuk szárított gyógynövények vagy fűszerek, és sütés a parazsat, hogy adjunk egy kis petrezselyem, koriander vagy a kapor - íz ételek sokkal szebb.