Recept mochanki palacsinta: sertés, csirke, gomba

Távol a fehérorosz konyha emberek naivan úgy vélik, hogy mochanka (aka machanka, ő makanka) - egyfajta mártással öntözésére ételeket. Távol legyen! Mochanka önmagában elég független edény, amelyben állítólag dip valami finomat - a hazai frissen sült kenyér és befejezve friss vagy főtt zöldségek. És hogy dunk, csak arra szolgál, köretként. Azok számára, akik érdeklődnek az ilyen szokatlan megközelítés - mochanki recept palacsintát. Ha lusta zavarta őket, akkor sütni palacsintát, vagy csak vásárolni egy puha és illatos kenyér.

Klasszikus fehérorosz mochanka

A legtöbb helyes és közös mochanka palacsinta - recept, amelynek alapja a sertéshús. Sőt, amellett, hogy a hús, és ez lesz a másik zsírt, előnyösen friss, és csíkos. Tart feleannyi a súlya a húst. Bacon vágott apró kockákra, és egy száraz serpenyőben, amíg vyzharivaetsya töpörtyű. Ezután a sertés darabokat helyezzük a kapott zsír és roston. Minden szelet eltávolítjuk, és a helyükön fel három házi kolbász (lehet kapni egy jó minőségű félkész termékek - még csinálni őket magad elég hosszú és fáradságos). Amikor a kolbászok kifehéredjék, azok felé tolódott el a sült összetevők és öntsük a serpenyőbe két apróra vágott hagymát. Alig hagyma áttetszővé válik, add hozzá egy teljes étkezés kanál, és keverés után - két pohár tejet. Forralás után a pot vissza minden húst összetevők és az étel prisalivaem podperchivaetsya ízesítve kömény, és tíz perccel később tűzoltó kiadós és ízletes csemege fehérorosz előtted az asztalon. Recept mochanki palacsinta minden alkalommal ad egy új ízt, ha változtatjuk a liszt összetevő. Például, cserélje ki a palacsinta palacsinta hajdina liszt vagy burgonya palacsinta.

Mochanka Minsk

Ha kövér inspirálja kételkedik kövér, próbálja mochanki recept palacsinta nélkül. Kilogramm sertésborda sült pirulás, hogy ugyanabban az állapotban kell hozni, hogy 0,5 kg kolbász. Amikor kipirult, együtt egy serpenyőben tele van a harmadik liter csirke húsleves, fűszeres fűszerekkel és bemegy egy forró sütőben két órán keresztül. Míg üst ott sínylődik, előkészítése a mártást: a zsír a bordák alatt pripuskayut apróra vágott hagymát, majd öntött fél liter tejfölt, és hét perc múlva kvencselő öntsük fűszereket és két evőkanál lisztet. Végül szakadó csésze húslevest és mártással vegyes, amíg sűrű. Az infúzió után annak üst közé ételek vissza a sütőbe másik harmada egy óra. „Támogatás” az étel megsült a saját belátása szerint. Ez a recept teszi mochanki palacsintát főzni, hogy elég sovány és nagyon finom.

Mochanka csirke

És ez is az - azok számára, akik könnyebb ételeket. A font csirke sült egy serpenyőben, és tegye le. Bármely gombák (font) apróra vágott nagy hagyma és reszelt sárgarépa nem kis sült. Zöldség pirított, hanem együtt külön-külön. Amikor a megjelenése pirítás lesz elégedett, Keverjük össze a két evőkanál lisztet, keverjük, és adja meg ezt a keveréket a csirke. Öntjük, majd a pot levest (úgy, hogy alig fedezi a termék), amely keverjük két evőkanál tejfölt, és a szem - száraz petrezselyem. Fél óra múlva a vágyakozás a kályha étel ízesített (beleértve a friss fűszernövények), a tűz ki, mochanka elhagyta a burkolat alatt, hogy ragaszkodjanak.

Mochanka Panskaya

Ebben a kiviteli alakban, kapcsolódik az összes a legfinomabb húst. Először, 150 gramm friss fehér gomba Passero; a közepén őket hozzáadott hagyma kockákra. Megvalósítva átláthatóság hagymás ékek beágyazott szalonna (200 g). Amikor az összes komponenst zazolotyatsya, öntött egy kis húsleves, majd egy negyed óra - pohár tejszín. két kolbász sült elkülönítve levágtuk körök és elhelyezni a bankban, ezek lebontják főtt bordák, és az összes vagyon öntjük tejszínes gombamártással. Továbbra is, hogy ellenálljon a bankot egy negyed órát a sütőben, építeni, hogy az étel ízletes sütemények és elkezd enni palacsintát mochankoy. Recept (a fénykép azt mutatja, hogy elég világosan) kapsz egy emlékezetes ízeket.