Bake leveles tészta hússal

Sütemények különböző tömések - hagyományos étel az orosz konyha. Pite lehet evő, ahogyan az a húsleves vagy leves és természetesen tökéletes kiegészítője a tea asztal.

Pite megoszlanak szerint előállítási eljárás és a vizsgálati típus. Általában, azok vagy sütőben vagy sült egy serpenyőben egy növényi olaj. A tésztát a sütemények is igen különböző lehet - élesztő, keksz, homokkal vagy indás.

Mondja el nekünk, hogyan kell főzni húspástétom leveles tészta. Ma ez a tészta lehet vásárolni kész szinte minden boltban. De lehet leveles tészta főzni a saját.

Klasszikus puff tésztát készítünk liszt, víz, só és a vaj vagy margarin. Elkészítése a klasszikus recept hosszú időt vesz igénybe, mint a félkész termék gyakran van szükség arra, hogy a hideg, hogy az olaj nem volt ideje, hogy elolvad, szobahőmérsékleten.

Mivel a időigényes ma szinte senki sem fog főzni a tésztát a klasszikus recept, de vannak lehetőségek a vizsgálat, amely lehet tenni elég gyorsan. Itt van egy recept: hogy 250 g liszt proseem át egy szitán, és keverjük össze egy teáskanál sót hiányos. Öntsük a lisztet egy tálba, széles és tedd 250 gramm vaj, apróra vágott darabokat. Az olaj hidegnek kell lennie. Elkezdjük „hack” vajat a liszttel, egyben az állami finom őrlemény. Ezután fokozatosan volem lisztté vajjal 8 evőkanál nagyon hideg vizet. Zameshennoe tésztát tedd a hűtőbe egy fél órát. Ezután vegye ki, roll és hajtsa négy. Ezt a lépést még kétszer. Ezt a tésztát nagy főzni leveles tészta hússal.

Készítsünk egy „gyors” leveles tészta sajttal. Recept gyakorlatilag nem különbözik a fentiektől. Flour (250g) összekeverünk azonos mennyiségű vaj és a sajt (reszelve szitán). Liszt kell keverni a pre-fél teáskanál sütőpor. Állás után a hideg, a tésztát kinyújtjuk, és hajtogatott rétegek, mint az első kiviteli alakban.

Akkor főzni, és a többi, még gyorsabb változata a teszt a leveles tészta. Ehhez, összegyúrjuk a tésztát 350 g liszt, egy tojás, egy evőkanálnyi növényi olaj és hat evőkanál vizet. Hagyta, hogy a tésztát többi az ágyban, majd a tekercs be egy vékony réteg, és jó zsír puha vaj. Ez az összeg a tészta meg kell venni egy csomag vaj (250 gramm). Ezután csavarja a tésztát vastag tekercs, és vágjuk keresztben apró darabokra. Ezután a tekercs őket, és alkotnak Patty leveles tészta hússal vagy más töltelékkel.

De ahhoz, hogy előkészítse a leveles tészta hússal, nem elég, hogy főzni a tésztát kell tenni, és a töltelék. Vannak különböző lehetőségek is. A töltelék lehet előállítani mind a nyers és főtt a vagy pörkölt. Az első esetben, a hús darált majd sült egy serpenyőben darált hagymás. Ready darált fűszerezett ízlés szerint sóval és a kedvenc fűszerek. A töltelék lehet hozzá zöldek, apróra vágott tojás vagy főtt rizs.

Ha úgy dönt, hogy főzni piték töltött főtt húst, meg kell őrölni a turmixgépben vagy daráló és a szezon. Ha a töltelék száraz, meg kell hígítani húsleves vagy fehér mártással. Hasonlóképpen, tudjuk készíteni a töltelék a baromfit, és leveles tészta csirkével.

Így mind a tészta és a töltelék kész, akkor kezd kialakulni pogácsákat. Ehhez zsemlye ki a tésztát, vágjuk körbe belőle, elterjedt a tölteléket, és farag sütemények. Lehetőség van, hogy egy réteges húspástétom és más eszközökkel. Erre a célra csak félkörben tölteléket tésztát laikus, majd keni a szélén egy bögre tojássárgája tojás, megverték egy kis mennyiségű vizet, és a fennmaradó körök tésztát szorosan nyomóéi.

Bake leveles tészta szükségességét a kemencében, a melegítési hőmérséklet - 180 fok, a sütési idő - körülbelül 30 perc. Tudjuk azonban, hogy a sütemény készen állnak, hogy könnyen be a finom illata, ami kerül kiosztásra a sütőből, és aranybarna.

Az ilyen pogácsákat készen kell kézbesíteni hideg vagy meleg. Ez tészta lehet juttatni a húsleves, tea, tej vagy kávé.