Törökország, sült a kemencében

Törökország, sült a kemencében - hagyományos étele az amerikaiak, ami szolgálja a Szenteste és Hálaadás napja. A húst ez a madár egy finom íze, úgy vélik, egy diétás termék, és számos hasznos anyagok a szervezet számára. Az orosz konyha, ez az étel ritka, de próbáljon a must.

Törökország, sült a kemencében. Recept „Vermont”

Annak érdekében, hogy főzni a pulyka e recept, hogy a le nem nyúzott hasított liszt (4 evőkanál), vaj (250 g), só, friss babérlevél, bors bit.

A húsleves szükségességét: zeller levélnyél, bors, borsó, sárgarépa 1, fél közepes hagyma, petrezselyem vagy bazsalikom.

Mivel citrom ízesítő anyag használható, kakukkfű, zsálya, rozmaring.

Először meg kell bél a tetemet, levágta a végét a szárnyak és a nyak. Most, a pulyka kell egy jó szezon sóval és borssal, kívül és belül egyaránt. Levágta része egy madár-szeres a serpenyőben, öntsünk egy liter vizet, és tegyük egy tányérra. Amint a víz forrni kezd, távolítsa el a hab, és adjunk hozzá az összes többi összetevője a húslevest. Ennek eredménye, hogy kéne egy fél liter gazdag húslevest.

Most hogy előkészített ízek és 70 g olajat kapunk. Töltött pulyka szükséges, kezdve a nyakát. Ezt követően össze kell kapcsolnia a két láb, és biztosítsa a tetemet speciális tűvel. Azután, hogy a pulyka egy sütőedénybe, és küldje el a sütőben fél óra negyven perc.

Más olajos olvadék és keverjük össze egy kanál forralt vízzel. kemence-hőmérséklet legyen 180 fok. Öntsük a pulyka olvasztott vajjal, és ismételje meg ezt az eljárást tizenöt percenként. Összes tartózkodási idő a kemencében pulyka - 50-60 percig.

Törökország, sült a kemencében, a szállítandó szósszal. Ehhez a lé, hogy folyt a formába a folyamat sütés, meg kell keverni apróra vágott hagymát, és melegítsük át alacsony lángon, időnként megkeverve. Ezután az összes kiürült a serpenyőbe, töltött egy vékony sugárban a húsleves, tegye mossuk belsőségek és főzzük 20 percig közepes hő.

Törökország, kemencében sült tálalás előtt nagylelkűen díszített zöld. A szósz alkalmazott külön tálba.

Töltött pulyka, sült a kemencében

Elkészítéséhez töltött pulykát kell készítenie a tetemet, valamint az előző recept.

A töltelékhez szükségességét: fél liter húsleves csirke, 3 közepes apróra vágott hagymát, szelet szárított fehér kenyér, paprika (por), zsálya, alma (2 közepes), citrom. Felveheti aszalt gyümölcs ízlés szerint.

Egy serpenyőbe öntsük a levest szükséges, adjuk hozzá a hagymát, és lassú tűzön főzzük mint 15 percig. Hagyma legyen puha. Ebben az időben, egy másik tálban keverjük össze a kenyér, tojáspor, petrezselyem, paprika, só, őrölt borssal és öntsük a hagymaleves. Minden mix, és süssük lerakása előtt a testet. Mi varrni fel a pulykát, és tedd sütni 50 percig.

Annak érdekében, hogy pikantériája, hogy az étel, akkor küldjön egy pulyka, sült a kemencében, áfonyával. Készíteni, szükséged lesz: 3 csésze friss áfonya, 1-2 csésze cukor, 50 gramm konyak.

A kemencét kell melegíteni, hogy 150 fok. Eközben áfonya és a cukrot keverjük össze, és tegye egy tálba sütéshez. gyakran kevergetve, főzzük a mártást 60 percig, majd távolítsa el a kemencéből, és öntsük konyak. Tálaláskor a mártást csónakot.

Ahhoz, étel jött iskolába, akkor ajánlott az első 40 perc a főzés, hogy fedezze a madár fóliával, akkor el kell távolítani, akkor a kéreg lett rózsás.

Törökország, sült a kemencében, és tálalva ízletes szószt, majd díszíteni az ünnepi asztalra, és örömet a vendégek! Ez a finom étel kombinálható köret, de gyakrabban tálaljuk zöldségek és gabonafélék.

Lepje meg kulináris remekművek! Jó étvágyat!