Fagylalt otthonról tej otthon: receptek, főleg főzés és vélemények

Kevesen tudják, de a jégkrém a tejet a hazai háztartási kiderül finom ugyanaz, mint amit értékesítik az üzletekben. Sőt, ez a finomság sokkal hasznosabb és tápláló termelés.

Hogyan lehet ezt a desszert, egyszerű és hozzáférhető összetevők? Ez lesz szó most.

Azt, hogy a fagylalt otthon tejből

Fagylalt - ez a legkedveltebb étel nem csak a gyerekek, hanem felnőttek. Általában ez történik, a tej, sűrített tej vagy tejszín. Azonban a modern gyártók egyre inkább a koncentrált száraz termékek, valamint a különböző adalékanyagok és aromaanyagok. Természetesen ezek az összetevők nem teszik desszert tekintik hasznos és ízletes. Ezért nagy háziasszonyok inkább, hogy házi készítésű fagylalt tejéből otthon. Ehhez kapnak a következő termékek:

• rusztikus friss tej - 500 ml;
• nyers tojássárgája - 3 db.;
• cukor nem túl nagy - 6 nagy kanál;
• vaj nem avas - egy kis darab.

Gyors főzési módszer

Megtekintett fagylalt recept, otthon értékesített tej, a legegyszerűbb. Annak előkészítéséhez szükség van egy kicsit az időben.

Először rusztikus tejtermék öntjük egy tálba, majd hozzáadunk hozzá nyers tojássárgája. Intenzíven keveréshez hozzávalókat a turmix, fokozatosan adjunk hozzá cukrot, és adjunk hozzá egy darab vajat.

Miután egy meglehetősen bolyhos, és homogén keveréket, akkor kerül egy kis tüzet, majd visszafolyató hűtő alatt forraljuk (nem főzés). Ezt követően a kész terméket eltávolítjuk a lemezről, és enyhén lehűtjük.

Miután a tej-tojás elegyet lehűtjük, azt azonnal eltávolítjuk a fagyasztóból. Kívánt esetben, előkészítése során ezt a masszát adunk hozzá, vagy egy pár kanál likőr csipet vanillin.

Ha szeretne egy pazar fagylalt a tejet a hazai otthon, melegítés után az összetevőket kell hozzáadni őket erősen vert tojásfehérjét, és csak ezután küldje be a fagyasztóba.

Főzés klasszikus desszert tejszín

Hogyan készítsünk jégkrémet otthon? Krém, tej - ezek a fő elemei a klasszikus desszert. Mellettük azonban a desszert tartalmaz egyéb összetevőket. Tekintsük a termékek listáját részletesebben:

• házilag kecsketej - 1,5 csésze;
• tejszín átlagos zsírtartalom - mintegy 1,5 csésze;
• porcukor - 200 g;
• Vanília - 1 kis schepotochka;
• tojássárgája nyers - 4 db.;
• étcsokoládé - 50 g

Eljárás lépésben előállítására

Fagylalt kecsketej egyszerűen otthon. Tojássárgája gondosan elválasztjuk a fehérjéket, hogy már nem kell, és csatlakoztassa porcukorral. Ezeket azután intenzíven habverővel turmixgép, amíg a buja és észrevehetően fehérített tömeget.

Félretéve a komponenseket, folytassa a feldolgozás a hazai kecsketej. Ezután az elegyet lassan forrásig melegítjük, majd lehűlni hagyjuk hőmérséklet 40-42 fok. Ezt követően, a meleg tejtermék öntjük vékony sugárban előzőleg elkészített tojássárgáját tömeget.

Ismét erőteljesen csapkodta az így kapott masszát, akkor küldik, hogy a tűz, vagy tegye a vízfürdőben. Folyamatosan keverjük az összetevőket, a kis főtt. Ahhoz, hogy a jégkrém kiderült ízletesebb, ez alapján is hozzá egy csipet vanília.

Miután eltávolítottuk a tej tömege a tűz, lehűlt egy kicsit. Ekkor folytassa a feldolgozó a krémet. Ezek erősen ostorozta puhára csúcsok formájában.

Miután tejipari keverék lehűlt, akkor együtt tejszínhab és óvatosan keverjük. Fektetése a kész Az edény tömegét, fedő lezártuk, és elküldte a fagyasztóba egy fél órát.

Az idő múlásával, a tej keveréket ismét felvert és lefagyasztottuk újra. A fenti eljárást megismételtük 60 perc után. Ebben a folyamatban a főzés finom desszert befejezettnek tekinthető.

szolgál

Felkészülés házi készítésű fagylalt a tejet a haza, ez terjedt el egy pohár fagylalt tálak. Ehhez használja a speciális kanállal kerek. Következő házi finomságok meghintjük étcsokoládé, reszelt egy finom reszelő. Szintén fagylalt díszített süteményt por vagy öntse Berry szirupot.

Hogyan készítsünk jégkrémet otthon tej nélkül?

Szakértők azt mondják, hogy egy ilyen élvezet, mint a fagylalt, te nem csak a tej, de más termékek. Például, ez nagyon finom és egészséges desszert, hogy kapunk, amely kész alapján frissen bogyók. Ebben az esetben az összhang az ilyen szokatlan fagylaltot nem különbözik a klasszikus, tejjel készült.

További információ arról, hogyan kell egy fagylaltot recept otthon a tej, mondtuk fentebb. Ha van, hogy a termék nem áll rendelkezésre, akkor javasoljuk, hogy használja a következő összetevőket tartalmazza:

• cukor nagyon finom, fehér - 1,5 csésze;
• vörös, érett, édes egres - 1,5 csésze.

Főzni?

Meglepő módon teszi ezt fagylalt magad is még egy gyerek. Ennek alapját a csemege kész néhány perc alatt. De mielőtt fogyasztják házi készítésű fagylalt, meg kell ellenállni néhány óra a fagyasztóba.

Tehát, az elkészítéséhez édességek figyelmet kell megvásárolni egy érett és édes egres. Gondosan kiválogattam, majd levágta a farok megfelelően mossuk.

Felkészülés friss bogyós gyümölcs, ez terjedt el a turmixpohár, ami nem azonnal öntsük nagyon finom cukrot. Keveréshez összetevők egy nagyon nagy sebességű, folyadékot kapjon, és homogén édes tömeg. Elterjedése mély tartály fedéllel és eltávolítjuk a fagyasztóból.

Néhány óra múlva, amikor az egész tömege bogyó fagy, akkor el kell távolítani, és elterjedt a szép fagylalt tálak. Meg kell jegyezni, hogy ez a fagylalt kiderül nem rosszabb, mint mi történik a tej felhasználása. Továbbá úgy fagyasztóban tároljuk sokkal hosszabb, mint a klasszikus megfelelője.

Jellemzők és vélemények

A figyelem került bemutatásra, néhány egyszerű és könnyen hozzáférhető módon, hogyan lehet egy finom házi fagylalt a tej, tejszín és a bogyók. Meg kell jegyezni, hogy abszolút minden mérlegelt lehetőség gyorsan és könnyen megvalósítható.

További eredeti desszert beírhatja saját összetevők a recept benyújtani. A visszajelzések szerint néhány háziasszonyok, a csemege egy sokkal érdekesebb, ha az, hogy adjunk kakaót, apróra vágott dió, mazsola, csokoládé chips, stb