Karaita pite: felejthetetlen süteményeket. Főzni pite Karaita

Sütés a kulináris élet bármely nemzet foglal el az utolsó helyet. Talán nincs kultúrája nem volt mentes a tortát. És az utóbbi években kifejlesztett érdeklődés a konyhában a világ dúsított Cookbook háziasszonyok tömege érdekes receptet. Kínálunk tenni, és Karaita pitét. Ki utazott a Krím és Litvánia, biztosan emlékszik ez a szelíd, a levegő és a lédús sütemények. És hogyan kell elkészíteni a Karaita pite nagyon egyszerű (összehasonlítva a legtöbb termék a teszt), miért nem kezelik őket egy család. Hidd el, hálás lesz neked mérték nélkül.

megfelelő tészta

Egyszer régen a karaiták az ottani híres piték használt leveles tészta, amely lehetővé tette egy meglehetősen komplex technológia. Idővel azonban úgy lett könnyebb látni a világot, és felajánlotta alternatívájaként egy ilyen keret.

Kilogramm finomliszt rostált csúszda. A harmadik egy kilogramm zsigeri zsír, vett egy fiatal kos, nagyon finomra vágott. Ez lehetővé tette, őrölni a daráló. A zsírt injektáljuk a lisztet együtt teáskanál só, egy étkező - minden, nem finomított növényi olaj és egy és egy fél csésze vizet. A folyadék ne legyen se meleg, se hideg. Gyúrjuk a tésztát közepes sűrűségű - nem puha vagy kemény. Ez borított ruhával és maradt rasstaivaniya negyven percig. Úgy véljük, hogy a Karaita piték belőle előállított legízletesebb és valódi.

Korszerűsített változata a vizsgálat

Lakói nagyvárosokban, és a falusiak, hogy birka kövér egyszerűen sehol. Ráadásul nem minden szimpatikus, hogy a szaga birka. Ezért azok, akik egyszer megkóstolta a Karaita piték és lenyűgözte őket, talált egy tisztességes csere. Modern tésztát recept a következő. Ugyanakkor kiló lisztet vesz 450 gramm jó margarint. Meg kell erősen lehűtött, finomra vágjuk apróra és óvatosan őrölni, hogy a kis kövér gyerek. Az alapja hajtott három tojás, töltött egy pohár tejfölt, adjunk hozzá egy kevés sót és összegyúrjuk a tésztát - ezúttal inkább unalmas. Kiderült egy film vagy kötve a csomagot, és a fél óra bujkál a hűtőben.

Különböző szakácsok vannak bizonyos különbségek tekintetében, hogy milyen tészta jobban hangzik a Karaita pitét. Így néhány tanácsot olvasztott margarin és liszt, mielőtt belépne kiegészítéséről tejszín helyett hideg sós vízben. És a tojásokat egy gyúró teljesen hiányzott. Karaita elkészíthetik sütemények egyaránt receptek és válassza ki a tésztát, amely megmutatja, hogy még sikeresebb. A hűtőben fenntartani akkor azt minden esetben.

választás a hús

Ez Karaita pite - birka. A recept, hogy nem fogadja el valamennyi (emlékszik a konkrét szag). Ezért elvileg a töltelék lehet tenni bármilyen húst. A szakértők azonban azt mondják, a süteményeket, hogy Karaita legjobb „hang” pulyka (természetesen az ellenfelek a bárányhús). Marha szerelmesei készít, és vele, de meg kell választani darab zsírosabb vagy adjunk hozzá egy kis zsír. A legtöbb zsákmányt a benyomást a sütés csirke. És ha a lábak többé-kevésbé elfogadható, száraz mell csak megöli Karaita pitét. Ami a sertés-, akkor ott kell lennie a megközelítés, valamint a választás egy cipó bármely más ételek. Az, hogy lehet választani, ellentétben marhahús, egy szelet sovány, mert a tészta zsiradék nélkül.

létrehozása töltő

Ha azt szeretnénk, hogy nem egy primitív Tat, nevezetesen Karaita torta (bárány- vagy más hús), a fő összetevője biztosan kell aprítani helyett őrölni. Hatására daráló veszített sok folyadékot, és híresek jelenlétében Karaita sütemény ízesített húslé belül. A második feltétel: az íj legyen kicsit több, mint a hús. Ez lehetővé tette, hogy őrölni, de jóváhagyta azt apróra vágott. Harmadszor, nem túlzásba fűszerekkel. Hagyományosan korlátozódik sóval és borssal, és a fűszerekkel helyettesítjük friss vágott fűszernövényeket.

Ahogy öntött Karaita piték

Alapvetően, ha csak zsemlye ki a tésztát, de ez nem egészen igaz. A masszát osztva darabokra, hengerelt a kötegek, amelyek szeres hasonlóság csigák. Íme néhány a konvolúció és begurult pellet. A tésztát kezd hasonlítani az eredeti, puff. Kívánatos, hogy külön az üres hűtőben tartjuk, hogy azok ne erősen hevítjük egy várakozási sorba. Az elv, amely öntött Karaita piték, hasonló létre a gombóc vagy tchebourek: közepéhez közelebb az egyik szélét tortilla fel a töltelék, fedett második felében, és a széleket zaschipyvaem, majd megfordul és összetörni egy kicsit öltés fel. Különleges kulináris elegáns létrehozása az „kötél” helyett redő. Kész sütemények lefektetett egy tepsibe, a megállapított pergament. Promazyvat nem szükséges -, mert a zsírtartalom a tészta sütemények, és nem tapadnak. Normál bemelegítő 160 Celsius, vár fél órát - és elragadó élvezet.

Alkalmazkodás Multivarki

Előállítás ugyanaz. A finomság a végső feldolgozás. Ready pie nem ül a „szamár”, és a bal oldalán. Mint ilyen, ez egy kicsit olyan, mint cheburek. A csésze fel van töltve olajjal, hogy a legalján egy (vagy egy darab van zsírozott krém), és a sült piték Karaita mindkét oldalán a sütés mód negyed óra. Azonban, még ha nem sütéshez nyugtalanító ízlés kiderül nem rosszabb, mint sütőben.