Miért kell enni gyömbér? Recept pácolt gyömbér

Ginger Root - nagyon finom és egészséges termék, amely már régóta használják a élvezettel sok nemzet a világon. Szerint a jótékony hatása, hogy közel van a másik, sokkal általunk ismert növény - a fokhagymát. Ginger is kimondta antibakteriális tulajdonságokkal, erősíti az immunrendszert, enyhíti a fogfájást. Ezen kívül rendszeres fogyasztása ginger root segít megtisztítani a vért, a szervezetben megtalálható, a felhalmozódott méreganyagok, és ennek következtében javul a szív és emésztőrendszer. Tartalmazza gyömbér illóolaj, védik a szervezetet a megfázás, segít enyhíteni alatt hányinger ringató.

Gyömbér fogyasztják nyers, szárított vagy pácolt. Ecetes gyömbér leggyakrabban használt japán ételeket, mint a fűszer a sushi és más ételek nyers hal. Mennyire hasznos pácolt gyömbért? Természetesen elsősorban az a tény, hogy megtartja az összes tápanyagot, amelyek a friss gyömbért. Ez a B vitaminok, C-vitamin, provitamin, magnézium, kálium, foszfor, kalcium, vas, és így tovább. A pácolt gyömbér sok aminosavat, beleértve termelés stimulálására boldogság hormonok - endorfinok.

Ez a meglepő fűszer használható egyszerre, mint egy ízesítő és fűszerekkel gyógyszerként. Recept pácolt gyömbér hasznos lehet bárkinek, aki azt akarja, hogy megfiatalítani a testet, hogy megszabaduljon a betegségek, a szív, a máj, a gyomor és a fejfájást. Szükségem van rá, és a tudás munkások fűszeres gyömbér elvékonyodik a vér, és így hozzájárul, oxigénnel kezelik az agyat. A legnépszerűbb a pácolt gyömbért és azok között a gyengébbik nemre, mivel segít gyorsan megszabadulni a felesleges súly. Meg kell jegyezni, hogy csak akkor lehet terhes és szoptató nők korlátozni kell a használatát a gyömbért.

Kínálunk egy recept ecetes gyömbért céklát.

Mert ez a recept van szüksége: root gyömbér, a teljes tömege körülbelül 300 g.; 2 tea. só; ½ liter vízzel; 100 gr. cukor; 130 ml. fehér borecet; ¼ cékla.

Ginger root jól megmosott és meghámozott. Mert ez a recept, kívánatos, hogy válasszon egy fiatal, hosszú, sima gyökér. Ezután vágjuk a gyömbért mentén a gabonát nagyon vékony szeletekre, sózzuk, és hagyjuk állni néhány órán, így hagyja, hogy a gyümölcslé.

Készítsünk pác következik. A forró vizet öntsünk 100 ml. ecet, adjunk hozzá cukrot és forraljuk fel újra. Alján a dobozok tárolására gyömbér, hogy egy pár pats a cukorrépa, öntsünk fél a főzés folyadékot, és hagyjuk egy ideig, hogy lehetővé tegye a répa juice indításához.

Ez a recept a pácolt ginger root jár főzés forró pác. Ebből a célból, a másik fele a pác hozzá kell adni egy másik 30 ml. ecet kihagyja a gyömbért, és forraljuk össze az egészet körülbelül 20 perc forralás után. Aztán, ginger root és a kontroll váltani egy üvegbe, a tárolás, miután eltávolította a cukorrépa-szeletet. Egy üveg gyömbér kell helyezni egy éjszakára hűtőszekrénybe.

Mint már említettük, pácolt gyömbér leggyakrabban használt sushi. Ennek oka elsősorban, azzal a képességgel, hogy ellenálljon a gyömbér patogén mikroba, amely jelen lehet a nyers hal, amely része ez az étel. A hagyományos kiviteli alak, betápláljuk a pácolt gyömbér sushi mustárral és wasabi szójaszósz.

Mielőtt, mint pácolt gyömbér sushi, akkor a raktárból egy nagyon éles késsel, mert a titkos elkészítésének pácolt gyömbér rejlik legfinomabb vágás. Ugyanilyen fontos, hogy válasszon a friss és ép belső ginger root.

Ezután tisztítsa meg a gyömbért és vágjuk, mint az előző recept. Töltsük fel sóval, és hagyjuk 5-10 percig. Ezután gyömbér szeleteket mosni, száraz és tegye egy tálba tárolásra. Pour gyömbér különleges rizs ecet és helyen, körülbelül egy hétig, hűvös helyen.

A klasszikus recept a pácolt gyömbér nem szigorúan kanonikus, és rengeteg lehetőség van. Ezért minden háziasszony, elővarázsolt egy kicsit róla, valóban varázslatos root tudja kezelni a hazai finom, és ami a legfontosabb, nagyon hasznos fűszer.