Tölthető fogas recept

Pike - hal valóban királyi! Minden étel készült sügér, finom és ami a legfontosabb, a diéta. A hús ez a hal finom, érzékeny, és hogy nem szakács belőle, mindig kiderül, tökéletesen. Sok tisztességes étterem a menü, még egy pár ételeket a sügér, hogy a látogatók általában vásárolt bármilyen családi ünnepségek, ünnepi vacsorák, esküvők, születésnapok.

sügér hús nem zsíros, és van egy kis csont, amiért értékelik a főzés. Sudak sokoldalú főzés, akkor sült egy serpenyőben, kemencében sült, szakács belőle egy nagy füle, és zselés fogas - recept, tökéletes az újévi ünnepségek, ismerős sok első kézből. Süllő, főtt forró füstölt - csak egy dal! Ő ideális összejövetelek jó barátok az ország vagy a folyónál. Étrendi tökéletes sügér citromos, főtt egy dupla kazán.

Tölthető sügér nélkül zselatin egy ősi orosz étel, amely még mindig hagyományosan készített karácsonyi és újévi. De érdemes megjegyezni, hogy a zselatin nem szükséges hozzá, csak ha a halat, ami megy, hogy előkészítse a töltőanyagot, nagy, nem kevesebb, mint három kilogramm. Ha a hal kicsi, akkor lesz egy kis gélesítőszert, és az étel egyszerűen nem fagynak a kívánt konsitsentsii.

Hogyan készüljünk zselés sügér? Először meg kell vásárolni, vagy akár elkapni a halat fogott a kezüket, mert ez lesz sokkal ízletesebb. Nos, a legközelebbi ünnep ünnepe arról, hogy elsajátítsák a hideg ínyenc ételek - a kocsonyás fogas.

Tölthető fogas. recept

Ennek előkészítése csemege lesz szüksége:

• - sügér, körülbelül két kilogramm tömegű;
• - hagyma, két darab;
• - zselatin evőkanál;
• - Lemon, egy darabból;
• - az átlagos sárgarépa, egy darabból;
• - csokor friss petrezselyem;
• - tojás, négy darab;
• - Só és bors ízlés szerint.

Először is, meg kell vágni a halat hasított. Gondosan tisztítsa meg a süllő, osszuk részletekben. Az elválasztott fej, amely eltávolítható a kopoltyú, tegye főzni körülbelül egy liter vízben. Víz kell egy jó sózzuk, és adjunk hozzá kedvenc fűszerek és durvára vágott két hagymát. Forralás után fej legyen gördülő forraljuk legalább tizenöt percig. Ezután adjuk hozzá a maradék darab süllő és főzzük együtt még tíz perc után dobott vissza egy szelet citrommal.

Egyes részek nem kell megemészteni, és szakítani, ez nagyon fontos, hogy a megjelenése a kész étel. Húsleves ne legyen a gördülő forraljuk, különben nem fog fordulni borús és zselés süllő, egy recept, amely szeretne végezni szigorúan az utasításoknak megfelelően, nem fog működni. Ezt követően meg kell óvatosan távolítsuk el a halakat a levest, és hagyjuk kihűlni. Áztassuk a zselatint fél pohár hideg vízzel, és hagyjuk duzzadni.

Hegesztett sárgarépát puhára és négy kemény tojást. Amikor a hal már kihűlt, akkor szükséges, anélkül, hogy károsítaná a darab, vegye ki minden egyes csontot. Mark nagy mély tál, előnyösen formájában egy hal, és tegye a darab sügér egyenletesen egy rétegben. Broth, és adjunk hozzá az oldott zselatint. Ismét szállítjuk hő és forralunk, félre a lemez és hagyjuk kihűlni. Főtt tojás, főtt sárgarépát kell hámozni, és vágjuk szeletekre ügyes. A tetején sügér filé megállapított szeletelt sárgarépa, tojás és apróra vágott petrezselyemmel.

Készül összetevők töltse ostyvshim aromás húsleves edénybe, és tedd a hűtőbe, hogy teljes megszilárdulása húslevest. Mire a vendég kapott egy királyi étel „Jellied fogas.” Recept a hideg ételek, természetesen szükség van, és a vendégek, és senki sem meri mondani: „Milyen undorító, ez a kocsonyás hal!” Jó étvágyat!