Hideg előétel - és ebéd (vacsora), valamint a büfék!

Egyre hagyományos összejövetelek töltött káposzta, savanyú káposzta, és helyébe Olivier büfék, amelyek alapján egy hideg előétel. Különösen népszerű ez a fajta ünnep fogyaszthat összejövetelek, partik és családi ünnepségek sok vendég.

Buffet (büfé) már régóta gyakorolják a különböző európai országokban, jött velünk a közelmúltban, és egyre népszerűbbé válik évről évre. A főétel a büfé tekinthető hideg előétel: kanapén, tartlets, különböző szendvicseket, szeletelés sajt és hús, gyümölcs, zöldség, friss és ecetes. Italt szolgálnak fel egy ilyen ünnep, készételek meg kell felelniük, gyakran különféle könnyű és kellemes ízű koktélok és borok.

Vegyünk néhány receptet, ami viszont hideg snack frissítőket az nem csak az élelmiszer, hanem egy remekmű az asztalon.

Ham tekercs sajttal és fokhagymás töltelék

Elkészítéséhez szüksége van: sonka, sajt, fokhagyma, tojás, majonéz.

Előállítás: dörzsölje sajt egy durva reszelő, add áthaladt chesnokodavku fokhagymát és majonéz, minden keverjük. Vágjuk vékony szelet sonka. A közepén minden szelet sajt-fokhagyma terjedését tömeget. Kikapcsolása tekercs és hasogat nyárs (fogpiszkáló). Három főtt tojás egy reszelő, és mártsuk meg a szélét tekercs. Tedd a kész snack egy nagy tányér díszített saláta vagy más zöldségekre.

Rolls csirkével és piros hal

Elkészítéséhez szüksége van: pita örmény, lágy ömlesztett sajt (lehetőleg krém), gyógynövények, piros hal vagy füstölt csirkemell, majonéz, fokhagyma (ha roll csirke).

Elkészítés: három reszelt ömlesztett sajt és áttörjük, villával, adjunk hozzá egy kis majonézt. Ha a henger egy csirkét, majd tegyük a túró egy kis zúzott fokhagymát. Kenhető sajtalvadék így pita fel bőségesen megszórjuk kedvenc gyógynövények. Vágjuk a halat vagy csirkét vékony szeletekre, és elosztva a teljes területe lavash. Szorosan csavarja a pita. A kapott filmtekercs szél és a hajó élelmiszer több órán át a hűtőszekrényben. Ezután vágjuk egy tekercs egy éles késsel egy nem vastag szeletekre, és azokat egy nagy tányér saláta levelek. A hideg előétel kész.

Tojás tintahal és vörös kaviár

Elkészítéséhez szüksége van: fürjtojás, konzerv tintahal, lazac ikra, majonéz.

Elkészítés: főtt fürjtojással felére csökken, és vegye ki a sárgáját. Mash egy villával, és adjunk hozzá előre aprított tintahal és a majonézt. Minden mix alaposan. Mi töltse ki az így kapott keveréket tojás felét. Tedd a felső gabona kaviár. Ez a hideg étel lehet díszített akár felét koktélparadicsommal.

Canape lazaccal

Elkészítéséhez szüksége van: lazac, fehér kenyér, sajt, olajbogyó, kimagozott.

Elkészítés: a kenyérből, hogy pirítós, vagy csak egy kicsit megpirítjuk a kenyeret a serpenyőben. Toast vágjuk apró háromszög vagy négyzetek, azonos méretű. Vágott (mint a kenyér alakú és méretű) darab lazac és egy kicsit kevesebb köze szelet sajtot. Következő veszünk nyárs és felfűzve őket a termékeket a következő sorrendben: olíva, sajt, lazac, pirítóssal. Ha szükséges, minden szendvicseket lehet helyezni egy levél saláta, vagy feküdt ki egy tál saláta levelek és a felső sor kész szendvicseket.

A fent leírt eredeti snack hideg válhat, amely kiegészíti a hagyományos ebéd vagy vacsora (beleértve nyaralás), és része a büféasztalról. És ne felejtsük el, hogy a szervezet a büféasztal kell szabad kezet ad a képzelet, és akkor amellett, hogy megpróbálták a recepteket is elér saját egyedi ételek, amelyek biztos, hogy élvezni is az Ön és vendégei!