Recept házi készítésű fagylalt az egész családnak

Amikor eljön a nyár, akkor azonnal elkezdi összeáll üdítők és persze fagylaltot. Mivel ugyanaz nélküle! Gyengéd, lágy, tayaschee szája .... Lehetséges, hogy ellenálljon a kísértésnek ez? Eközben nem szükséges, hogy vásárolni ezt a finom a boltban, mert a finom természetes jég lehet otthon. Persze, ízlés szerint más lesz a kereskedelemben kapható, de ne felejtsük el, hogy a vásárlást, minden nem olyan természetes.

Nos, nézzük meg, hogyan lehet a házi készítésű fagylalt. Hidd el, minden nagyon egyszerű, és az idő, hogy készítsen egy csomó levél. Miután egy pár perc alatt, akkor nézd meg magad. Érdemes megjegyezni, hogy a készítmény a házi készítésű fagylalt alapja a használata sem tej vagy tejszín (kivéve néhány faj). Tehát kezdjük.

Recept a házi készítésű fagylalt N 1

Összetevők: alapján 1 liter tej - 100 g cukor, 50 g keményítőt, 2-3 csomag vanillin, 2 tojás.

Elkészítés: a tejet egy serpenyőbe, és közepes lángon forraljuk. Amikor forr, add hozzá a cukrot és újra forraljuk fel. Vegyük le a tűzről, és várja meg, amíg a tejet lehűtjük. Ebben az időben, azt külön a sárgáját a fehérek. Sárgáját hozzátéve, hogy a lehűtött masszát, és fehérjék habverővel a többi cukor és is hozzá a keverékhez. Minden jól keverjük össze, adjuk hozzá a vanília. Azt, hogy mindent újra a tűzhelyre, és forralunk újra. Öntsük a formák, és tegye a fagyasztóba megszilárdulni.

Recept a házi készítésű fagylalt N 2

Összetevők: 500 ml tejszín, 2 tojásfehérje, citromlé, 150 g cukrot.

Elkészítés: Töltsük fel a tejszínt egy serpenyőbe, adjunk nekik a cukrot, és kis lángon főzzük 30 percig. Vegyük ki a lemezt, így hűvös, majd alaposan habverővel mixer. Tojásfehérjét is habverővel porcukorral, hozzáadjuk a tejszínt. Tedd az így kapott masszát a mélyhűtőbe 30-40 percig. Kapunk újra az egész tömeg, verte mixer. Tedd hűtőszekrényben teljes megszilárdulás. Fagylalt változhat, hozzáadva a dió, a mazsola vagy bármilyen szárított gyümölcs.

Recept a házi készítésű fagylalt N 3

Hozzávalók: 500 ml tejszín, sűrített tej bankok 2/3, vanillin.

Előállítás: Krém habverővel turmixgépben, míg sűrű masszát. Adjuk hozzá a sűrített tejet és a vanília. Minden keverjük, és tegye a fagyasztóba. Opcionálisan felveheti gyümölcs, diófélék vagy szárított gyümölcsök.

Recept a házi készítésű fagylalt N 4

Összetevők: 0,5 csésze víz, 4 nagy őszibarack, 60 g cukrot, egy csipet só, citromlé.

Elkészítés: feloldódik a tűz a cukrot vízzel, és forraljuk 5 percig. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Távolítsuk el az őszibarack a bőrrel, egy keverő alkalmazásával ostor egy turmix, és azután átvezetjük egy cheesecloth. A kapott masszát adjunk hozzá egy kis citromlevet, majd a lehűtött cukorszirup. Öntsük formák és helyezze a fagyasztóba 2 órára. Amikor a keverék kissé fagyasztva, formában öntsük egy tálba, és verte egy mixer minden jó. Ismét bővült a formák, és tegye a fagyasztóba egy teljes befagyasztását.

Recept házi készítésű fagylalt N5

Hozzávalók 4 tojás 500 ml tejszín, 4 evőkanál kakaó, porcukor 10 evőkanál, 2 evőkanál mazsola, vanillin.

Elkészítés: egy serpenyőben, és öntsünk forró vizet a mazsola. 3 perc után, dobja a szitán. Beat tojássárgáját, adjunk nekik 8 evőkanál cukor és kakaó. Keverjük jól össze. Beat külön fehérjék, amíg sűrű hab. Hűtött krém mix egy villával, és megverte egy keverőben, amíg sűrű krém. Keveréshez, fokozatosan hozzáadjuk a maradék cukrot és a vanília. Csatlakozás fehérjék, tojássárgája és tejszín, hozzáadjuk a szárított mazsola.

Recept a házi készítésű fagylalt N 6

Összetevők: 0,5 liter savanyú, 250 g porcukor, a lé egy citromhéj.

Elkészítés: joghurt és a porított cukor verte egy mixer, adjuk hozzá a gyümölcslé és héja a citrom. Keverjük jól össze és szét a formák, helyezze a fagyasztóba megszilárdulni. Opcionálisan felveheti dió vagy szórjuk a tetejére a tejszínhabot.