Ételek és italokDesszertek

Főzni tejföl piskóta

Számos módja van, hogyan kell csinálni otthon tejföl piskóta. A legnépszerűbb közülük, azt, hogy ebben a cikkben.

Termék áttekintés

Piskóta tejföl - a finom, illatos és édes desszert, amely megjelenhet, és a rendes család, és az ünnepi asztalra. Meg kell jegyezni, hogy semmi sem nehéz az ilyen készítmények töltelékkel. De ahhoz, hogy fordult egységes és finom tejfölös, meg kell bizonyosodni arról, hogy a rendelkezésükre álló mixer vagy turmixgép. Elvégre csak útján ilyen eszközök is nagyon megvertek tejtermék és kap elég puha és a légtömeg.

A legegyszerűbb tejföl házi desszert

Mint már említettük, ma már néhány recept, amivel lehet, hogy egy finom és a levegő töltés a pite. Mindegyikük vonják a friss tejszín. A klasszikus változat ennek desszert csak akkor ajánlott, hogy a természeti rusztikus tejtermék, amely csak a piacon vásárolt.

Amikor zsírtartalmú tejföl kapsz egy nagyon sűrű töltelék a pitét. Az íz és megjelenés is nagyon hasonlít a vajkrém. Azonban ez több puha és ízletes.

Szóval, mielőtt főzni tejföl, meg kell felhalmozni a termékek, mint például:

  • tejföl rusztikus maximális zsír - 1 pohár;
  • cukor nem túl nagy - ½ csésze;
  • vaníliás cukor - kb '10

előállítási eljárás

Hol kezdjük? Ahhoz, hogy egy finom tejfölös zsír rusztikus terméket, akkor kell tenni, hogy egy mély tálba, majd súlyosan megverte egy mixer. Fokozatosan, az azonos ételeket nem kell túl nagy öntsük a cukor és vanília. Miután ezeket a lépéseket, akkor előfordulhat, hogy a krém rétegzett. Semmi baj. Meg kell folytatni korbácsolás nagy sebességgel, amíg egyenletes és puha tömeg.

Mint látható, egy egyszerű savanyú tejszín piskóta nem igényel sok összetevő és rengeteg szabad ideje. Alkalmazni, hogy a torta rétegek csak akkor ajánlott, miután a teljes hűtés. Ha figyelmen kívül hagyjuk ezt a Tanács, a krém megolvad, és a desszertet nem derül ki, olyan jó, mint szeretnénk.

Főzés finom krémes

Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni tejföl rusztikus termék, mondtuk fentebb. De ha egy ilyen összetevő nem lehetett találni valamit csinálni töltést házi desszert a boltba, és lehet savanyú. Persze, ők fognak térni íz és állag. Azonban a boltban vásárolt tejtermék házi sütemény ki fog derülni nem kevésbé finom, mint egy falu.

Tehát szükségünk van:

  • lopás maximális zsírtartalmú tejföl (körülbelül 30%) - 500 ml;
  • cukor nem túl nagy - 2/3 csésze.

előállítási eljárás

Minden receptek tejfölös jelenti intenzív feldolgozási tejtermék útján keverő vagy elegyítő. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a habverés közben hatóanyag jelentős mennyiségi növekedést, ez buja, puha és finom.

Tehát, hogy a finom töltelék házi sütemény, bolt tejföl kell helyezni egy mély tálba, majd habverővel mixer. Fokozatosan, az azonos kapacitás szükséges hozzá cukrot. Ennek eredményeként egy hosszú keverési akkor van egy nagyon buja és lágy massza. Alkalmazni, hogy vastag réteg sütemény ajánlott amint lehűlt teljesen.

Jellemzők válogatott tejtermék

Meg kell jegyezni, hogy a készítmény a krémet kell használni, csak a lehető legnagyobb mértékben tejszínnel. Hosszú idő után állt a pult termék tartalmazhat külön szérumot. Ha véletlenszerűen vásárolt ez az összetevő, köteles tenni egy többrétegű gézen, és hagyjuk lecsöpögni a felesleges folyadékot.

Továbbá meg kell jegyezni, hogy jó néhány háziasszonyok gyakran csodálkoznak, hogyan sűrűsödik tejföl. Javasoljuk, hogy egy speciális sűrítő. Azonban szükség lehet csak, ha már megvásároltuk nem túl zsírtartalmú tejtermékek (10, 15 vagy 20%).

Készítsen puding tejföllel

A legnépszerűbb rajongók körében otthon desszert puding használ tejföl. ez ideális piskóta. Ezzel az antenna lesz még finom és gyengéd. De ahhoz, hogy készítsen ilyen töltelék, akkor kell még egy kis idő. Miután a puding nem véletlen, hogy így. Vastagszik meg, szinte az összes hozzávalót mindig vethetők hőkezelésnek.

Tehát, hogy készítsen saját tejföl puding tejszín keksz sütemény, szükségünk van:

  • a maximális frissességet krém 20% zsír - körülbelül 250 g;
  • rusztikus nagy tojás - 1 db.;
  • cukor nem túl nagy - 125 g és 1 nagy kanál;
  • csúcsminőségű liszt fény - 2 nagy kanál;
  • olaj nem avas vaj - körülbelül 150 gramm

Előállítunk egy első részét a szubsztrát

Custard a desszert, a keksz kell készíteni szakaszokban. Először is, meg kell, hogy egy fazék vastag alsó, tedd rusztikus tojás és a tejföl, majd a beat is egy mixer. Fokozatosan, a tömeget, hogy adjunk cukrot nem túl nagy, és a fehér liszt. Ennek eredményeként, akkor már kialakult elég folyékony bázist, amelyet meg kell hőkezelésnek vetjük alá.

Így, az szükséges, hogy egy nagy fém tartályt és öntsük a körülbelül egy liter vízben. Továbbá, az edényeket kell tenni a magas hő, és hogy a folyadék egy forraljuk. Ezt követően, buborékoló víz szükséges, hogy tegyen egy serpenyőben előzőleg összegyúrt tojásos-tejfölös tömeget. Főzés legyen körülbelül ¼ óra gőzfürdőben. Ebben az esetben az összetevők rendszeresen meg kell beavatkozni egy nagy kanállal. Erre azért van szükség, hogy az így kapott masszát nem képződik csomók.

Miután az első része a puding vetjük alá hőkezelésnek, el kell távolítani a vízfürdőbe, és hagyjuk félre, amíg hideg.

Előállítása étolaj

Míg a tojás-tej masszát szobahőmérsékletre hűtjük, meg kell tenni a feldolgozási vaj. A szükséges előzetes eltávolítjuk a hűtőszekrényben vagy fagyasztóban és várjon, amíg a felolvasztás. Amikor az étolaj lesz a legszelídebb, szükséges, hogy felrázza a keverőben, amíg a légtömeg.

A végső szakaszban

Miután az összes hozzávalót a puding kerül kezelik megfelelően, szükséges, hogy folytassa a kapcsolat mindkét részének a tölteléket. Ahhoz, hogy ez a krémes felvert masszához a massza szükséges, hogy teljesen feküdt a tojás-lehűtött elegyet tejföl. Ahhoz, hogy egy egységes és szellős tejszín, ezek az alkatrészek, kívánatos, hogy ne keverjük össze egy kanál és egy mixer vagy turmixgép.

Miután az összes fenti lépéseket meg kell, és egy viszkózus és nem túl sűrű massza, amelyet fel lehet használni nem csak a főzéshez piskóta, hanem például házi készítésű sütemények.

Hogyan lehet a csokoládé-tejfölös

Ha sült csokoládé piskóta, majd egy szép megjelenés nem ajánlott, hogy kenje a fehér tejföl és barna. Ennek elérése érdekében a csokoládé árnyalat, a fő komponenseket kell hozzáadni a kakaóport.

Jellemzők főzés csokoládékrém

By the way, néhány háziasszonyok inkább valósult meg a tölteléket, vagy egyszerűen étcsokoládé előre aprított egy reszelő. Nem javasoljuk ezt, mert a végén nem kap barna krém és fehér, jól látható pelyhek édes termék.

Ha a készítmény ilyen tömések úgy dönt, hogy használja a csokoládét, mielőtt hozzáadjuk a tejfölt, ez édes szükséges olvadni a vízfürdőben azzal a kiegészítéssel, egy pár evőkanál friss tejet. És meg kell jegyezni, hogy lépjen be a kész csokoládé bevonat krém kívánatos csak akkor, ha jól lehűtjük. Ha figyelmen kívül hagyjuk ezt a Tanács is van lehetősége, hogy a terméket a forró tejszínt csak megfagy, és a töltelék piskóta nem derül ki, ugyanaz, mint szeretnénk.

Szóval, mielőtt a tejföl csokoládé színű, szükség van olyan termékek előállítására, mint például:

  • krém 30% zsírtartalmú lopás a maximális frissességet - 500 g;
  • cukor nem túl nagy - 2/3 csésze;
  • kakaópor - 4 nagy kanál.

Eljárás lépésben előállítására

A készítmény a csokoládé-tejfölös krémmel piskóta nem nagy ügy. Ahhoz, hogy ezt meg voltak győződve, fogjuk bemutatni a részletes recept most.

A sűrű krémet kosárba kell tenni egy nagy tálba, majd ostor mixer vagy turmixgép a nagy sebesség. Fokozatosan egy nedves tejipari terméket nem szükséges öntse túl durva cukrot és a kakaóport. Erőteljes keverés után kell képeznie légies és finom tömeg. Szétosztása a keksz süti, ajánlott csak a teljes hűtés.

Összefoglalva

Ebben a cikkben fogjuk mondani többet arról, hogyan lehet, hogy otthon gyors és ízletes, hogy a levegő tejfölt. Meg kell jegyezni, hogy az összes receptek ideális piskóta.

Miután elkészítettük kenetet a feltöltése kell alapulnia egy speciális vagy hagyományos édesipari penge kés egy tompa véget. A teljes impregnáló piskóta kész, biztos, hogy tegye a hűtőbe, és hagyjuk állni ott, 3-6 órán át. Ezalatt az idő alatt, tejföl sütemények, hogy lágy, gyengéd és édes. Szolgálja ezt a házi desszertek meghívott vendégek és barátok kell cukrozatlan forró teát. Hidd el, minden felnőtt, nemhogy egy gyerek kezelésére ilyen légi nem lesz képes ellenállni.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hu.delachieve.com. Theme powered by WordPress.