Jam irgi - eredeti és ízletes

Természet adta az embernek hatalmas mennyiségű finom és egészséges gyümölcs. Régi idők óta az emberek használják őket, étel, élvezi a kellemes íz és finom. Azonban nem minden „természetes finomságok” vezet be a fogyasztók széles körét. Az egyik ilyen bogyók - Saskatoon.

Általában növekszik a parkok és kertek, és termesztik elsősorban, mint dísznövény. Meg lehet vele találkozni az erdőben, de a vadon termő bokrok irgu nem tartoznak.

Úgy véljük, hogy a nevét egy cserje, más néven amelanhierom kapott a provence szó, amely azt jelzi, hogy a méz ízét bogyók - amelanche. Érett gyümölcsök irgi igazán kellemes, eredeti, méz ízét, és érettebb egy sötétlila, elérve a fekete színű, kékes árnyalatú.

Termő cserje júliusban és augusztus elején, és ez az idő a legalkalmasabb, hogy bár a irgi.

Hostess, tenyésztjük kerti telek ezen cserje, azt mondja, hogy minden étel bogyók termelt rendkívül finom, de az eredeti ízét. A leggyakoribb irgi lekvár, dzsem és lekvár, zselé és gyümölcsitalok és gyümölcslevek. Vannak receptek és szokatlan ételek és italok ez a bogyó, mint a kuvasz.

Saskatoon, hogy puha bogyó egy szokatlan íz, lehetővé teszi, hogy a lekvár belőle rendkívül ízletes. Ugyanakkor ez az egyik legkorábbi képviselői bogyós növények a kertben.

Jam irgi meglehetősen egyszerű recept, ami némileg hasonlít az azonos recept eper. Készíteni, meg kell, hogy nyolc gramm cukor az arány egy kilogramm bogyók. A gyümölcsök megy keresztül, kiszűrve a hiányzó, megtisztítjuk a szárak és óvatosan mossa, vigyázva, hogy ne sértse meg a bőrt, ami után a víz kifolyjon. Ugyanakkor meg kell keverni a cukrot egy fél pohár vizet (száz milliliter), és főzzük kis lángon olyan mértékben, hogy vízben oldódik teljesen. Ahhoz, hogy íze a szirupot, és adjunk hozzá citromsavat.

Bogyók irgi csökkentette a forrásban lévő szirup, majd a főtt körülbelül három percig. Akkor kell kikapcsolni a tüzet és hagyjuk kihűlni csészébe. Ezután hasonló eljárás (forralunk, és főzzük három percig, hagyjuk kihűlni) kell még kétszer megismételjük.

Az utóbbi időben a forráspont lekvár irgi kell öntsük sterilizált üvegekbe and roll up előre. Vagy, ha főzni ezt a desszertet, hogy azonnal alkalmazni kell az asztalra, tedd a szükséges eszközök nélkül konzervipar számára.

Tárolt tégelyek ízletes csészébe szobahőmérsékleten.

Tapasztalt hostess azt mondják, hogy az arány a cukor és a bogyók is elég szabadon megváltoztathatja. Ha a szakács meg az elakadást a eredményezett irgi receptre, akkor egy kicsit savanyú, de ha azt szeretnénk, kiderült, édes, cukor kellene több kilogramm kilónkénti bogyók.

Sok is tanácsos, hogy a kombinált változatok lekvárok és befőttek, például keverve egy ribizli irgu (mint például a fekete és piros). A legtöbb ízletesek kezel kiderül, ha veszel két kiló irgi, egy kilogramm ribiszke és két kiló cukrot.

Saskatoon, lekvár, ami igazán fordul puha és ízletes, nem fontos helyet foglalnak el az asztalokon. Hogy hasznos és kellemes az íze a bogyók, nem vált különösen népszerűvé. És ez persze teljesen érdemtelenül. Hostess, aki egyszer főzött lekvár irgi, dzsemek, lekvárok és egyéb ételek, és még azok is, akik egyszerűen csak bele gyümölcsöt a diéta friss formában, nem valószínű, hogy hagyjon fel őket a jövőben.

A lekvár bogyók, többek között, valamint segít a kezelés torokfájáshoz és más betegségeket. És, természetesen, tökéletesen erősíti az immunrendszert, ami különösen fontos a hideg évszakban.