Pollock őz. Hasznos tulajdonságai, ellenjavallat. Ahogy só Pollock őz?

Pollack tartozik az alján a nyílt tengeri hidegvízi halak a nemzetség Pollack. Ez a leggyakoribb tőkehal halat a Csendes-óceán (északi rész). Alaska Pollock egyik legfontosabb kereskedelmi halak Oroszországban.

Pollock őz

Sajnos, a tojás, a hal nem okoz nekünk sok tekintetben, mert az ára is olcsóbb, mint a kaviár, és a kilátás, hogy az legalább szalonképes. De érdemes arra gondolni, hogy a vörös kaviár sokkal jobb, mint Pollock őz?

Szerint a tulajdonságai, semmi esetre sem rosszabb, mint a fekete vagy piros kaviár. A hal Pollack őz tartalmaz egy nagyon nagy mennyiségű E-vitamin és C, amelyek annyira fontosak az emberi szervezet vérképzés működésének javítása érdekében az idegrendszer, a sebgyógyulást.

Szintén hal sávos őz tartalmaz sok nátrium, ami nagyon fontos annak érdekében, hogy fenntartsák a normális vérnyomás, hozzájárul az idegi impulzusok és izom-összehúzódások, ezáltal fenntartva a jó állapotban van az emberi idegrendszerre.

Pollock roe foszfortartalom ad vörös kaviár és foszfor - lényeges eleme a csontszövet. De a zsír a borjú Pollock minden hét kisebb, úgyhogy lehet fogyasztani az emberek, akik betartják az alacsony kalóriatartalmú étrend. Itt például, kevesebb kalóriát Pollock őz kaviár cimborám. Köztudott, hogy a 250 kalóriát tartalmazott tojásokat ketalazac, és sávos őz - 131 csak.

A Pollack őz test visszanyeri az alkohollal való visszaélés (-vitamin hiány lép fel a B). Ilyen hiba vezet zavar az anyagcsere és a teljesítmény a központi idegrendszert.

Szintén a használat sávos őz javítja a memóriát, mert tartalmaz egy csomó vitamin PP (nikotinsav), egy terebélyes kis hajók, javítja a mikrokeringést, mozgáskoordináció, memóriát.

Amikor a beszerzési Pollock őz, ne feledje, hogy kell használni, csak akkor, ha friss. Frissesség határozza megjelenése a tojás - kell lenniük rugalmas és razboristye, az illata - meg kell kaviár, kellemes ízlés - meg kell rejlő ilyen halikra.

Van egy hatalmas különféle ételeket ilyen alkatrész, mint az roe pollock. A recept alább változatossá a táblázat örömére ízlése Ön és vendégei.

De ne feledd, a őz a hal nagyon sós, akkor ellenjavallt szenvedők gyomorhurut, gyomorfekély és nyombélfekély, magas vérnyomás, és természetesen az emberek, akik allergiás reakciók tenger gyümölcsei.

"Taramosalata"

Ennek előkészítése étel, akkor meg kell pollock őz - két evőkanál, fél kiló fehér zsemlemorzsa vagy zsemlemorzsa, olívaolaj - 100 gramm, egy gerezd fokhagyma, frissen facsart gyümölcslé egy citrom.

Áztassa vízben, zsemlemorzsa és megszorította. Tedd a turmixgépben tojás vagy a fokhagyma, scroll (közepes sebesség). Hozzá friss citromlé és az olaj. Habverővel simára. Tedd a labdát, vagy hogy szendvicsek díszítsük friss petrezselyemmel és tálaljuk.

Ahogy só Pollock roe

Körülbelül fél kiló Pollock őz, adjunk hozzá két teáskanál só, egy teáskanál cukor (ad egy különleges ízt). Továbbá, ha ívik yastiks, töltse meg meleg vízzel, keverjük egy villával, ha van plenochka, meg kell kialakulni, távolítsa el azt, fold a szitán, hadd csatorna is, tegyük egy edénybe. Ha fagyasztott tojás kész, indítsa sózás azonnal. A tartályba, adjunk hozzá sót és a cukrot. Ahhoz, hogy az íze is megmarad, csöpög, néhány csepp citromlé, adjunk hozzá egy teáskanál olívaolajjal. Azt is hozzá fűszerek: gyógynövények, bors. Ezután óvatosan keverjük a tojást. Minden készen áll most hagyjuk állni a hűtőszekrényben néhány órán át, akkor hagyja éjjel.