Kínai kel, pácolás receptek, saláták, köretek

Eastern Star - kínai kel. A szó káposzta azonnal elképzelni egy nagy szoros fej ropogós szára. Kínai vagy pekingi kel a kép alatt nem fér el. Elhagyja lédús és puha, a kukoricacsöveket és egyáltalán nem, nem semmi, hogy ez gyakran összekeverik a salátát. Ahogy Európában, szeretett és tisztelt káposzta, mint Japánban, Kínában, Közép-Ázsia, szeretett és népszerű kínai kel. Receptek főzés vannak gondosan őrizni, és kézről kézre.

Szemszögéből a táplálkozási, kínai kel nagyon hasznos termék, amely nagy mennyiségű karotin, C-vitamin, B-vitamin, folsav, és ezért ki kell aktívan alkalmazni diétás étkezés. De a kínai kel, a recepteket , amelyek nem olyan sok, elnyerte a világ nem egy diétás étel - Kimchi. Kimchi - ecetes kínai kel koreai pácolt különleges módon, egy valóban nemzeti koreai étel. Koreaiak nem tudja elképzelni, étkezés nélkül Kimchi, és ők mesterei főztjét. Piacainkon láthatjuk a teljes különféle ételeket, sok fajta. Kimchi egy adott eredeti ízét, úgy tűnhet, túl éles, de a rajongók a fűszeres ételek vonzza őt ez a funkció. Ha van egy kínai kel, receptek másolt és tanult - itt az ideje, hogy elkezd gyártás Kimchi.

Kimchi

Ezen kívül 1 darab káposzta lesz szüksége: hagyma - egy csomó fokhagyma - 4 gerezd, piros és zöld chili paprika - 1 darab, egy kis darab gyömbér, szójaszósz - 5 Art. l. ecet rizs vagy sima - 5CT. l cukor -. 3. bek. l, só -. 3 evőkanál. l.Snyat káposztával felső levelek, és vágjuk 4 db hosszában, majd az egész keskeny csíkok. Forgassuk bele a tálba, jobb üveg mély tálba, szórjuk meg sóval. Bezár fóliát és hagyjuk állni egy napig. Jelenleg káposzta keverjük, leeresztő felesleges lé. Chop zöld hagymát vékony karikákra, aprítsuk fel a fokhagymát, paprikát távolítsa el a száron, és apróra vágjuk. Hámozott gyömbért dörzsölje. Mindez összekeverjük káposzta. Szójaszósz ecettel, cukorral, adjunk hozzá egy kevés vizet. Öntsük ezt a keveréket káposzta, úgy, hogy azt teljesen befedi. Zárja le a fedelet, és tegye az érett a hideg. 3 nap múlva, káposzta kész, akkor próbáld meg.

Ha fűszeres ízét Kimchi nem túl tetszik, akkor főzni egy tápláló és egészséges saláta. Táplálkozási teljesen igaza van, a kínai kel csak tökéletes elkészítése könnyű salátákat és zöldség köretek. Csodálatosan kombinálva alma, narancs, ananász.

Kínai kel saláta csirkével

Káposzta - 250 c, csirkemell filé - 200g, konzerv ananász - 250g, zöldhagymával - 100g, majonéz - 100 c. Forraljuk csirke, vágjuk nagyon finomra nem, hagyma karikákra vágott toll, finomra reszelt káposzta. Ananász, ha csöng, kockákra vágott. Mindez együtt, beletesszük a majonéz. Só nem szükséges. Saláta, mellesleg kiderül, egy csomó, elég az egész család számára.

Kínai kel lehet sült, szakács belőle ízletes zöldség levesek, pörkölt. Ahhoz, párolt kínai kel kiderült nagyon finom, puha és ízletes, meg kell próbálnia megtanulni néhány receptet, melyek mindegyike rendelkezik saját „ízét”, és a saját jó. A kezdéshez próbálja meg főzni párolt káposztával, szalonnával.

Kínai kel, párolt szalonnát

Kínai kel - 0,5 egység koreai morkovi- 100g, póréhagyma -. 50 c, szalonna - 100gr húsleves - 1 csésze olvasztott vaj - 50 g szegfűbors - 4-5 borsó, só.

Csíkokra vágva káposzta, szalonna, gyűrűk - hagyma. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben sült, enyhén megpirítjuk a káposztát, add hozzá a koreai sárgarépa és a hagyma, sózzuk ízlés szerint. Néhány perc múlva hozzáadjuk a szalonnát. Az alján a bankot, vagy más megfelelő eszközök put borsó, kelkáposzta és sült hajtogatott fedelet. Süssük a forró sütőben fél órán. Tálalás előtt díszítsük zöldek és szelet citrom, meghintjük borecetet.

Az utóbbi években a kínai kel népszerűvé vált nemcsak a keleti, hanem Európában, Amerikában és más országokban. A népszerű ez a keleti hasonló terméket csak arra a japán sushi. Most, a menüben számos európai családok csodálatos kínai káposzta. Főzés receptek egyszerűek és nem igényelnek nagy kulináris képességek. Gyors, finom és egészséges.