Orosz ünnepi étel: hús francia burgonyával.

Ez, amit az orosz emberek felülmúlhatatlan - így a szakember egy finom étel! Ezért valószínűleg a konyha olyan változatos és így könnyen átveszik a főzési tapasztalat külföldről. Tény, hogy az ünnep a herceg az ősi Oroszország is összesen mintegy 30 különböző ételeket! És ez nem csak a különböző az asztalra - ez tényleg evett és bőségesen mossuk le részegítő italt. Tehát míg a mi őseink, mindannyian enni ... majdnem olyan, mint a francia! Ez a bizonyíték - a hús francia francia így ragadt hazánkban, hogy az orosz háziasszony most a versenyt a francia a művészet teszi.

Miért Borjú Orloff burgonyát általában úgy ünnepi étel? Elvileg az összes összetevő előállítására használt edény, könnyen elérhető, és használják a mindennapi életben. De ezek kombinációja - egyszerűen elképzelhetetlen mix szempontjából Gennady Malakhov! Az edényt nagyon kielégítő, telített zsírok az összes kategória, tehát tökéletesen oltja étvágyat (vendég). De komolyan, ez tényleg az egyik lehetőség, ha egy egyszerű és könnyű a takarmány nagy számú ember, és minden rendben lesz elégedett, mert egy tál tartalmaz húst és a burgonyát, és a sajt, és néha több, és a gombát!

Hús francia burgonyával klasszikus teljesítmény könnyen húskészítményeket átfogják a rostok és terjedt egy tepsibe, olajozott. Top - hagyma felét gyűrűk (jobb előre megsütjük óvatosan egy serpenyőben). Aztán letette a burgonyát. A probléma az ételkészítéshez, hogy a burgonya a sütőben készül hosszabb, mint a hús. Ezért a burgonya szeleteket kell vékony ahhoz, hogy egy jó propechsya. Erre a célra lehet foszlány gumók speciális reszelő - kapunk vékony szeletekre. És meg lehet apró darabokra vágjuk. Minden étel, és megszórjuk sajttal - és a sütőben. Megsütik hőmérsékleten 170 fok, akkor lehet növelni a hőmérsékletet az utolsó pillanatban, hogy szerezzen egy étvágygerjesztő héja.

Van egy másik változata a főzés - hús francia recept burgonyával és gombák. A polcokon a hús lesz szüksége 5 burgonya, 300 gramm friss gomba és azonos számú kemény sajtok, két hagymát. Minden alkatrész elhelyezve egy olajozott tepsibe a következő sorrendben: a hús - gombák - luk- burgonya - fűszerek - majonéz - sajt. A szépség gombák, amelyek nem igényelnek speciális kezelést a főzés előtt - akkor egyszerűen alaposan öblítse le, és leforrázott forró vízzel. Minden más szabályok változatlanok: a hagymát enyhén megpirítjuk a burgonyát vágjuk apróra. Szakácsok azt állítják, hogy az így kapott étel kitűnő íze - ez még az úgynevezett legjobb recept az egyik a telek!

Lehet, hogy meglepett, hogy megtanulják, hogy az igazi hús francia nem tartalmazza részeként a burgonyát. Ez csak húst, mindig visszaverte, tetején hagyma, reszelt sajttal. De Oroszországban, a klasszikus módja a főzés szerzett adatokat, és ez az egyik új remekművek: Borjú Orloff, egy recept csirke. Valamennyi hozzávalót vágjuk apróra elég. Csirke könnyedén verte le, adjunk hozzá egy kevés sót, fűszerezve bármilyen fűszer csirke és keverjük össze a majonézt. Burgonya is összekeverhetjük egy kis mennyiségű majonéz. És most - figyelem! - Két lehetőség van: ha a csirke a sütőben, az első réteg szükséges, hogy azt el, de ha a mikrohullámú, majd átterjedt a burgonyát először. Aztán minden program keretében: csirke, gomba, egy újabb réteget képez - szeletelt paradicsomot, és a tetején, mindez pompa - reszelt sajttal. Süssük az edényt 30-40 percig.

Talán a hús francia francia kell átnevezni valami, mint: rakott burgonya hús és a sajt. De a lényeg nem az étel neve, és mit szolgál. A francia esznek húst vörös bor, nos, nem hiába orosz tökéletesített egy recept - mint nagyszerűségét lehet megszerezni száz gramm vodka. Jó étvágyat!