Narancshéj: használata receptek fotókkal

Szereted a narancs? Akkor tudnia kell, hogy, kivéve a gyümölcs, nem kevésbé hasznos azok héja (narancs héja). A termék használata a különböző területeken. Ízletes kéreg használják kozmetikai, gyógyszer és a főzés. Ebben a cikkben fogunk beszélni, hogyan lehet létrehozni ki a narancshéj nagyon ízletes és egészséges ételeket.

Hasznos tulajdonságai a termék

A használata narancshéj jól érthető az ókorban. A héja tartalmaz illékony (természetes antibiotikumok), aki kezelt a sebet. Ma már ismert, hogy a termék használata egy élelmiszer jótékony hatással van az állam az egész szervezet. Narancshéj normalizálja a vér koleszterin szintjét, kivéve ödéma, gyógyítja a szív és az erek, megszünteti szájbetegségek, elősegítik a nők helyzetének fájdalmas menstruáció. Mindez azért van, mert a héj tartalmaz egy csomó tápanyagot: kalcium, foszfor, C-vitamin, A, P, B1, B2 és béta-keratinok.

narancsfajták

Recept narancshéj lekvár átment sok háziasszonyok generációról generációra. A fő titka ételt ki kell választani a megfelelő gyümölcs. Csak vastag bőrű narancsot alkalmas lekvár, mivel azok tartalmaznak nagy mennyiségű héját. Használhatja az olasz vérnarancsot - egy fajta, közepes méretű és vöröses bőr. Sajnos, ez a gyümölcs nem túl népszerű hazánkban. Dicsérte a Jaffa narancs. Ezek azonban már kizárólag csak Palesztinában és Izraelben, hogy megtalálja őket elég nehéz Oroszországban. Mert jobb híján, választhat más vastag bőrű narancsot. Finom receptek fotókkal segíteni főzni őket illatos lekvárt.

Lekvár a narancshéj. összetevők

Cook e finomság nagyon egyszerű. Főzzük meg kell csak három összetevők:

• cukor - 1 kg;
• narancshéj - 1 kg;
• citromsav (ízlés szerint).

Főzés lekvár narancshéj

1. Először meg kell gyűjteni a felhalmozott narancshéjat. A termék használata könnyű megtalálni a konyhában minden gondos háziasszony.
2. Ezután a kéreg kell tenni egy nagy tartályba, adjunk hozzá vizet, és tegye a tüzet.
3. Ezután meg kell, hogy a termék forraljuk, hogy ez a szakács tíz-tizenöt percig, és engedje le a vizet. Ezt az eljárást meg kell ismételni további három alkalommal, hogy megszabaduljon a keserű narancshéj.
4. Most Peel kell kihűlni, majd mérjük. Az a tény, hogy a súlya a narancshéjat függ a cukor mennyiségét, amelyet meg kell tenni a lekvárt. Általában termékek veszi az arány 1: 1.
5. Ezután kéreg kell görgetni egy húsdaráló, hozzá cukrot, hogy az így kapott masszát és főzzük körülbelül negyven perc. A sütés vége, felveheti a citromsav.
6. Ezután meg kell bővíteni a kész csemege a steril edényekbe and roll kiterjed.

A javasolt recept használja csak a cukor és narancshéj. A termék használata a főzés szinte mindig elkészítéséhez kapcsolódó desszertek. A narancshéj kandírozott méltó. A kompozíció a kívánt termékek ugyanaz lesz, mint a gyártás lekvárt. A recept a kandírozott gyümölcs kerül az alábbiakban.

Hozzávalók készítése kandírozott

Annak érdekében, hogy legyen szíves magát és szeretteit e finomság, szükségünk van:

• citromsav - 2-3 gramm;
• narancshéj - 1 kg;
• víz - 450 ml;
• cukor (szirup) - 1,8 kg;
• cukorral (dekoráció) - 1,5 csésze.

Kandírozott gyümölcs. előállítási eljárás

1. Először is, el kell távolítani a keserű íz a friss narancshéjat. Ehhez szükséges, hogy ellenálljon a hideg víz négy napon át. A folyadékot kell változtatni két vagy három alkalommal egy nap.
2. Ezután a narancshéjat kell forralni mérsékelt tűzön át tíz-tizenöt percig. Ezek után meg kell öntött el egy tésztaszűrő, egy kicsit száraz, és vágjuk szeletekre ügyes.
3. Következő kell helyezni egy zománcozott edényben vagy más kapacitású tál narancshéj.
4. Ezt követően meg kell főzni a szirupot. Ehhez tegye a cukrot a vízzel, és főzzük addig, amíg fel nem oldódik. Ezután, a szirup szűrni kell, és öntsük át a narancshéj.
5. Most már lehet készíteni kandírozott narancs. A recept azt mondja, hogy kell főzni három étkezést. Az első két tartson tíz percig. Ebben a kéreg kell tartani az alacsony hő amíg forró, majd áztatjuk szirupot tíz órán át.
6. A végén a harmadik főzés kandírozott kell hozzá citromsavat és szűkülnek le, hogy annak kívánt vastagsága. A folyamat körülbelül 20-25 percig.
7. Most kell, hogy dobja a szűrőedény-forraljuk, amíg főtt narancshéj. Használata őket ott hamarosan többet: először meg kell adni a kandírozott egy órán keresztül állni, mielőtt a teljes lefolyás szirupot, majd a nap szárítsa meg őket szobahőmérsékleten.
8. Ezt követően, a kéreg kell dobni a cukor, és tartsa a szabadban egy napot.

Kandírozott kész! Ezeket kell tárolni szobahőmérsékleten egy zárt tartályban. A folyamat létrehozásának ez desszert meglehetősen időigényes. Azonban jobb, hogy a kandírozott gyümölcsöt otthon ahelyett, hogy megvettem a boltban. Finom receptek fotókkal segíteni még a kezdők is gyorsan sajátítsák el a főzési folyamat a főzés.

Elkészítjük a tinktúra

Ahhoz, hogy létrehozza ezt a folyadékot szükség a következő termékek:

• víz - 350 ml;
• vodka - 0,5 liter;
• cukor - 120 gramm;
• héja egy narancs.

Tinktúra. előállítási eljárás

1. Először is meg kell keverni a vizet és cukorszirupot és alacsony lángon főzzük tíz percig. A termék legyen jó. Meg kell szereznie mintegy 250-300 gramm viszkózus folyadék.
2. Ezután meg kell, hogy alaposan mossuk ki a narancshéjat. Használata héja megtalálható elég gyorsan, de nem szabad elfelejtenünk, hogy a felszínen a gyártók gyakran alkalmazzák a speciális tartósítószer, ami növeli az eltarthatóságát gyümölcs. Ebből anyag lehet küszöbölni, ha a kéreg alatt mossa meleg folyóvíz.
3. Most cukorszirup kell keverni és a vodka és öntsük a kapott keveréket egy edénybe a bőrrel.
4. Ezt követően a bank le kell zárni egy fedővel, és tegye meleg helyen körülbelül öt napig. Először héja fog összegyűlni a tetején, alatta a kanna nyakára. Aztán egy pár nap, megduzzad, és fokozatosan süllyedni az aljára, és a folyadék a tartályban sárgára.
5. Ezen időszak után a jar, hogy nyissa, vodka szűrőt és öntsük palackok a hosszú távú tárolásra.
6. Itt és kész ízletes likőr narancshéj. Ő kap egy erődítmény 27-32 fok, jellegzetes gyümölcsös illata és íze. ital eltarthatósága egy pincében 12-15 hónap.

Mint látható, semmi esetre sem szabad a narancshéj. Használata őket mindig ott van. Befektetés egy kis időt, a felhasználók hozhatnak létre narancshéj igazi kulináris remekművek, hogy értékelni fogják, minden tagja a családnak. Jó étvágyat!