Milyen hőmérsékleten kell sütni a csirkét a sütőbe az egész és darabolt

Csirke joggal tekinthető a táplálék húst. Ez különösen igaz, ha az ételek is elő sütés a kemencében sütés helyett egy serpenyőben. Azonban sok kíváncsiak, hogy milyen hőmérsékleten kell sütni a csirkét, úgyhogy kiderült lédús és zamatos.

A válasz erre a kérdésre függhet számos oka lehet. Először is, a méret a hasított, másrészt a többi összetevő, amellyel meg akarja sütni a csirkét. Mindenesetre, meg kell emlékezni, hogy ez a hús főtt meglehetősen gyorsan, ezért a legfontosabb dolog - ne szárítsa meg túlságosan is.

Annak bizonyítására, hogy milyen hőmérsékleten kell sütni a csirkét a sütőbe, a jelen cikk 2 különböző receptet.

Szóval, hogyan kell főzni egész hasított?

Például, van egy csirke hozzávetőlegesen másfél kilogramm. Próbálja meg, hogy azt illatos fűszerek.

Szükséged lesz a következő összetevőket tartalmazza:

• 1/4 csésze forró mustár;
• 1/4 csésze méz;
• 2 evőkanál olívaolajat;
• 2 pod apróra vágott Jalapeno paprika vagy más éles.

Ezen kívül:

• 1 teáskanál paprika;
• ½ kanál tea fokhagyma por;
• bors és só ízlés szerint.

Keverjük össze az összes ezeket az összetevőket a zsákba, és rázzuk össze őket is. Ön is használja a tálat fedővel vagy bármely más tartály, amely lehetővé teszi, hogy tegye vissza a csirkét.

Vegye ki a tetemet, és hogy a metszést ollóval a hátán, hogy behatolás mélyen a húst fűszerekkel. Szintén próbálja a lehető legnagyobb mértékben, hogy dörzsölje a pác a húst, különösen a bőrt. Azután, hogy a tetemet a zsák fűszerekkel és jól rázzuk össze. Tedd a hűtőbe néhány órára.

Ezután, feküdt a csirke egy tepsibe fóliával borított, meghintjük fokhagymapor és a paprika. Most választ a fő kérdés: „Milyen hőmérséklet sütni a csirkét a sütőbe?” Ha a madár súlya körülbelül hat kilogramm, meg kell sütni 45 percig 250 fokos. Így a belső hőmérséklet a húst hasított nem lehet kevesebb, mint 130 fok. Ez nagyon fontos, mert neprozharennoe csirkehús veszélyes lehet az egészségre! Ezt lehet ellenőrizni segítségével élelmiszer hőmérő. Ha szándékában áll sütni csirke hőmérsékleten kevesebb, mint ez, biztos, hogy növelje a sütési időt.

Ha az egész hasított többé-kevésbé világos, hogyan kell kezelni a Nuggets és a darab? A készítmény olyan ételek sokkal könnyebb. Ez látható az alábbi recept.

Szükséged lesz:

• 350 gramm csirke mell, darabokra vágva (egy harapás méretű);
• 1 teáskanál paprika;
• Egy tea kanál fokhagyma por;
• 1/4 csésze liszt;
• eredeti vörös chili szósz.

Mivel ön használ egy kis vékony szelet csirke, logikus feltételezni, hogy azok nagyon gyorsan megsütjük. Ezért az optimális főzési hőmérsékleten (hogy egy aranybarna) - 230 fok. Ez lesz a válasz arra a kérdésre, hogy milyen hőmérsékleten kell sütni a csirke darabokat a sütőben.

Keverjük filé fokhagymás és a paprika, majd a lisztet. Vegyünk egy tepsibe tapadásmentes bevonat, csomagolja be fóliával, és adjunk hozzá egy kevés olajat. Gondoskodjon a csirke darabokat, hogy azok ne érintse. Süt a középső polcon a sütőben 10 percig sütjük. Kapcsold ki a darabokat, és főzzük 4 percig.

Így eltekintve attól a ténytől, hogy milyen hőmérsékleten kell sütni a csirkét a sütőbe, azt lehet mondani, hogy az optimális érték - 230-250 fok, különösen, amikor az egész testet.