Miért minden nő tudnia kell, hogy legalább egy recept kelbimbó

Minden háziasszony, ügyelve, hogy a családja és barátai ettek nem csak finom, hanem a haszon az egészség, meg kell tudni, hogy legalább egy recept kelbimbó.

Kelbimbó nagyon szokatlan megjelenésű növény. A legfelső koronázza egy csomó levelek és szárak sűrűn tarkított kis kochanchiki, kifelé hasonló káposzta, de mivel az értéke egy dió e egy nagy tojás. Ilyen kochanchiki ugyanazon növény néha több mint száz darab. Ezek a kis kochanchiki kellemes, kellemes, fehér káposzta, továbbá ha több ásványi anyagokat, vitaminokat és fehérjéket.

Főoldal Belgium kelbimbó tartják, nem ok nélkül, ez a káposzta névadója a belga állam fővárosa - a város Brüsszel. Történelmi források szerint a XV kelbimbó tálaljuk belga arisztokrata. Minden magára valamit is adó szakács, szolgált egy nemesi család, biztos, hogy az eredeti recept kelbimbó. Sokkal később, a végén a XIX században, ez a zöldség vált megszilárdult a menü lakói Nagy-Britannia, Franciaország és az Egyesült Államok, meghaladva a szokásos káposztát.

Között a káposzta növények, kelbimbó bajnoka a kálium sói, amelyek nagyon hasznosak az embereknek, akiknek problémái vannak a szív-érrendszerre. Ételek hajtások használata ajánlott az elhízás, ödéma, vérszegénység, valamint a talpra betegség, hogy gyorsítsa a sebgyógyulást és a fúziós csontok törések. A C-vitamin a káposzta, hogy körülbelül háromszor nagyobb, mint a citrom, vannak vitaminok B, PP-vitamin , és a karotin.

Mivel szakács kelbimbó, ne dobja egy csomó levél, található a tetején, mert a tápanyagok benne, nem kevesebb, mint kochanchiki hajtások és ez szolgál a kiváló kiindulópont növényi húslevest. Kochanchiki magukat a legjobban, hogy elváljon a teljes szár közvetlenül mielőtt főzni kelbimbó, különben gyorsan romlik. Vágni őket nagyon óvatosan, így nem hullik be az egyes levelek, és nem rontja el a megjelenést a készételek.

Kelbimbó alkalmas minden típusú főzés: ez lehet főzni, megpirítjuk, sütjük, pároljuk. Mielőtt megsütjük és sütni, fehérít a káposztát ajánlott megszabadulni a benne rejlő kis keserűség, és főzés közben kívánatos, hogy a forró víz, egy teáskanál cukor. Fontos, hogy nem tudják megemészteni a kelbimbó, különben azonnal lesz alaktalan és elveszti ízét.

Itt van egy egyszerű recept a kelbimbó, ami biztos, hogy kérem az összes szerelmeseinek a termék.

Mert ez a recept lesz szüksége: ½ kg. Kelbimbó; 2 tojássárgája; 150 c. akut szilárd sajt; csésze tejföl; zsemlemorzsa; sót.

Válasszon erős, kicsi kochanchiki kelbimbó és főzzük forrásban lévő sós vízben kb 10 percig. Ezután a vizet és tegye kochanchiki bőségesen olajozott sütőedénybe.

Készítsük el a mártást: alaposan keverjük össze reszelt sajttal tejföllel és a tojás sárgáját, hogy sűrű homogén tömeg, sózzuk. Pour mártással káposzta, megszórjuk zsemlemorzsával és sült előmelegített 220 ° C-on kemencében tizenöt percig.

Ez a recept a kelbimbó lehet módosítani enyhén elkészítésével nem tejföl, és hollandi mártással, az étel lesz tápláló és fűszeres vele.

A szósz, szükséged lesz: 2 nyers tojássárgája; hideg víz; ¼ csomag vaj; citromlé; sót.

Egy serpenyőben vagy mély serpenyőben öntsünk sárgáját és a hideg víz. Ott is hozzá apróra vágott darabokra vaj és főzzük a keveréket, folyamatos keverés közben, amíg megvastagszik. Ezután állítsa le a fűtést, és hozzá a szószt a citromlevet és a sót. Ezenkívül, ha szükséges, lehet hozzá több mártások apróra vágott fokhagymát.