Hogyan készüljünk fel a téli nagyon finom lekvár berkenye

Jam berkenye - egyszerű és hasznos felkészülés a tél. Legyen az erő minden tulajdonos, annál, hogy a bogyó nagyon olcsó, vagy lehet gyűjteni, függetlenül a fák nőnek az erdőben, vagy a külvárosi területeken. Ők jól gyümölcsöt, és minden bokrot fogsz körülbelül egy kis vödör friss bogyók. Ezek közül mi teszi jam - hogyan, olvasd el ebben a cikkben.

Jam berkenye - klasszikus recept

Az egyetlen hátránya, bogyók - rendkívül savas, ezért össze kell gyűjteni az első fagy, majd a cukor a munkadarab kerül sokkal kevésbé. A főzés lesz szüksége:

• Rowan kilogramm;
• 300 ml tiszta szűrt víz;
• egy kiló cukor.

Ahhoz, hogy megszabaduljon a lehető keserűség, mossa a bogyókat, majd áztassa egy nap sima vizet. Hurok keresztül és fehérít forrásban lévő vízben 10 percig. Drain, bogyók Tedd egy tálba vagy serpenyőben a főzéshez. Ebből az összegből a víz és cukor szirup, felforraljuk, szűrjük, öntsük hamu és forraljuk egy negyed óra. Akkor lekvár berkenye kell főzni egy fél nap, és csak ezt követően lehet hozni azt a készségét. Ellenőrizze, hogy egyszerűen - összelapátol némi folyadékot, öntsünk rá egy lapos lemez, és egy pillantást - ha szét, főzni egy kicsit - ha nem, akkor vegyük le a tűzről és csomagoljuk a bankok.

Jam berkenye: a recept almával

Egy font bogyók lesz szüksége:

• 1, vagy egy kicsit több, mint egy kilogramm cukrot;
• fél kiló édes alma;
• 400 ml tiszta ivóvíz.

Mosás bogyók kívánt ázni egy nap bal keserűség után főzzük forrásban lévő vízben 10 percig. Alma héja, vágjuk szeletekre vagy kockákra, hogy tetszik jobban. Elsápad forró vízben néhány percig. Forraljuk a cukorszirup a megadott recept összetevők mennyiségét, hagyjuk, hogy főzzük egy kicsit, majd engedje le a bogyókat, és almát egyszerre. Forraljuk jam berkenye 8-10 percig, majd hagyjuk állni 10-12 órát, és megint nem forraljuk egy negyed órát. Befejezés - bővült a sterilizált üvegekbe, henger burkolatok és tároljuk hűvös, sötét helyen.

Jam vörös berkenye: a recept mézzel

Ez a munka nem csak nagyon finom, hanem nagyon egészséges. Télen, feloldhatja egy kanál lekvárt meleg vízzel és inni - adag vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz a bogyós gyümölcsök és a méz, hogy támogassa az immunrendszert, és soha nem lesz beteg megfázás. Készítsünk:

• egy font méz;
• 2 pohár sima szűrt víz;
• kilogramm fagyasztott vörös kőris.

Bogyók hideg vízbe, és hagyd, hogy felengedni. Med kapcsolódni vízzel és forraljuk, miután egy laikus Rowan oldat és addig forraljuk, amíg készen áll. Ismét nem kell forralni, hogy lekvárt egyszerre. Így könnyen és gyorsan tud újratelepítésére ízletes hazai felkészülés a téli - vagy párolt gyümölcsitalok készült berkenye, egy nagyszerű alternatívája lé a csomagot. Csakúgy, mint bármely más lekvár, Rowan lehet használni töltés pitét, vagy muffin.