Francia muffin - recept

Sok szeretik a friss házi sütemény. Ebben a cikkben megjelent az egyik egyszerű receptet, ami mindig használható elkészítéséhez gyönyörű finomságokat vacsorára vagy egy ünnepi asztalon. Ezek a puha francia zsemlét lehet édes és sós - minden attól függ, a vágy.

Sütni őket, meg kell a következő összetevőket:

- 2,5 csésze kenyérliszt;

- 1 kanál (teáskanál) só;

- 1 kanál (tea) cukor;

- 1/4 teáskanál élesztőt;

- 1 pohár meleg vizet.

Egy étvágygerjesztő kéreg:

- 1 csésze forrásban lévő vízzel;

- 2 evőkanál sütőpor ;

- egy kevés sót;

- 3 evőkanál vaj (olvasztott).

Francia zsemle - a recept:

Melt élesztőt langyos vízben. Gyorsan keverjük, és hagyjuk állni 10 percig. Ezalatt az idő alatt meg kell kezdeni sok hab képződik.

Combine liszt, só élesztőt és a cukrot vízzel keverő alkalmazásával. Fokozatosan öntsük a száraz összetevőket, így nem jönnek ki a tartályból. Miután az összes komponenst hozzáadjuk a kívánt mennyiségű keverék öt percig.

Miután a tészta sima, tedd a lisztbe vágódeszka és a forma egy labdát. Ezután hajtsa a csomagot, és tegye félre 30 percig.

Fél óra múlva a tészta emelkedik legalább kétszeres méretű - ennek köszönhetően kap egy csodálatos francia tekercs.

A recept szerint előírja, hogy a következő műveleteket. Keverjük össze főzőpohár forrásban lévő vízben két evőkanál sütőpor.

Ez talán egy jó ideje előmelegítjük a sütőt 250 fok.

Vegye ki a tésztát a csomagoláson, és tegyük egy olajozott tepsibe. Vágjuk nyolc egyenlő részre. Ezt követően, hagyjuk állni 10 percig. Meg kell növelni valamivel ez alatt az idő alatt.

Francia muffin recept. formáinak kialakítása

Nyújtsa ki a tésztát darab egy időben egy hosszú, vékony bajusz és alakja a perecet. Ezután nedvesítsük őket, négy darab egy időben, egy oldatban sütőpor (abban ázni néhány percig, majd helyezze a sütőlapra, és ismét hagyjuk állni 2-3 perc.). Megszórjuk dob cukor vagy só (saját belátása szerint). Tetszés szerint, nekik más jellegű. Francia zsemle (recept képpel cikkben bemutatott) is nagyon változatos a megjelenése, ezek megkülönböztető jellemzője - a lágyság és a fluffiness.

Süssük a kapott termékek tíz percig, amíg aranybarna nem-barna színű. Ezután olvad 3 evőkanál vaj és kenje francia tekercs (recept befejeződik), amint húzza ki a ki a kemencéből. Hagyjuk kihűlni, majd azonnal tálaljuk. Ha szükséges, akkor nem csak meghintjük sóval vagy cukorral, hanem paprika, fahéj és más fűszereket. Is, akkor lehet kísérletezni a hozzáadott cukor a tésztát. Ezek francia zsemlét szolgált az asztalon, mint egy külön edénybe, és kenyér helyett ebédre vagy vacsorára.