Sok keleti és ázsiai ételeket, az egykor megközelíthetetlen halandók, már régóta nem honos. Könnyen lehet a bárban vagy étteremben kínai ételeket , és még főzni otthon. Ugyanakkor szükség van néhány speciális termékeket.
Rolls angolnát
Most megtudhatja, hogyan lehet sushi otthon és zsemlét. Kezdjük az utóbbival. Ahhoz, hogy megvalósítsa a recept lesz szüksége: egy pohár (250 g). Kerek rizst. Ennek hiányában, meg kell rendezni dlinnenkim. Másfél csésze víz, egy kanál ecetet (étkezde), halfilé (amely angolna, füstölt) 100 gr. Több savanyú uborka szükség különleges vörös alga, préselt lemezek - nori. Ez egy kötelező eleme az ételek, lehetetlen elfelejteni azokat, akik a tanulás, hogyan lehet sushi otthon és zsemlét. Nori szerint legalább 3 lap. Kemény sajt, ecetes gyömbér (50 g.) Ami a fűszer, szójaszósz (gr.70-100) és éles égő (mint a mi mustár) wasabi paszta segít megőrizni a keleti ételeket. Most inkább otthon, hogy a sushi és tekercs, vagy inkább amíg nem gördül. Mint vezető technikai eszköz akkor felkérik, hogy kihasználják az multivarka. Kezdje rizs: szerelje, mosás, öntsük egy tálba, fedjük le a víz egy centiméter feletti gabonafélék és tartalmazza a „hajdina” módban. Amikor a rizs főtt, akkor egy kicsit hűvös, keverjük össze ecetet. Akne kell vágni egy éles késsel egy széles penge (döntenek), vékony keskeny csíkok (kb mint töltelék a padlizsán). Ugyanígy vágni sajt és uborka, nem az egész mentén. Most a bonyolult folyamat, otthon, hogy a sushi és tekercsek, hengerek jellemző: az asztalon feküdt egy darab élelmiszer fólia. Ez tesz egy tányér lift. A tetején a kanál terjedni egy kicsit a rizs a tányérjára sajt, hal és uborka. Amikor celofán segítségével tekercs tekercs roll. Az élek a nedves lift, így azok beragadt and roll nem törik fel. Így teszi tekercs teljes összegének termékeket. Darabokra vágjuk, és intézkedik a tál. Szabályainak betartásával, hogyan lehet sushi tekercs otthon , és azokat a hagyományoknak megfelelően az ázsiai étel az asztalra, kis tálak tegye szeletelt pácolt gyömbér, wasabi paszta és a szójaszósz. És, persze, pálcika! Ha első alkalommal néz ételek egy kis szivattyúzzák fel - ez nem számít. Potreniruetes párszor, és az étel lesz a koronát.
Sushi rizs garnéla
Továbbra is megtanulják, hogyan kell főzni sushi tekercs. Receptek fotókkal itt is látszik, és olvassa el a különböző szakácskönyvek. Sushi, egy másik tengeri ételek versenyeznek tekercs a népszerűsége. Készítési technológiájára szeretteiknek, és az összetevők hasonlóak. Szintén szükség van egy csésze rizs, ugyanaz, mint az előző recept, a víz mennyisége, szójaszósz és gyömbér. Sushi nori jön kevesebb - elég egy lap részekre van osztva. Wasabi paszta is semmi, 1-2 teáskanál kanál ecetet. 8-10 szelet füstölt angolna , és azonos mennyiségű garnéla. Cook rizs (cm. Előző recept), keverjük össze ecetet. Mi vegye ki a rák hús, enyhén verte le. Forraljuk őket multivarka (felöntjük vízzel üveg), mint „gőzölgő” módban, hűvös. Fele a rizs és a nori, hogy sushi garnélarák, a maradék - az angolna. Mindegyik enyhén ízesített wasabi. Tálaljuk mártással és gyömbérrel.
Itt van egy érdekes kínai-japán konyha fogsz!