Tészta rókagombával tejszínes mártással: leírása és módszerek ételek elkészítése

Ha meg kell, hogy gyorsan főzni egy finom vacsorát, ez a legalkalmasabb erre a tészta rókagombával, tejszínes mártással. Ez az étel különösen igaz a gomba szezon, amikor az erdei termékek állnak rendelkezésre, hogy szinte mindenki. Tény, hogy ez egy tökéletes kombináció a három összetevőből áll: megfelelő főtt tészta, finom krém és illatos gombát. Azonban van néhány nagy receptek érte.

Egyszerű és finom

Előkészítése tészta rókagombával, tejszínes mártással elég egyszerű. Egy ilyen művelet fogantyú még egy kezdő háziasszony. Ahhoz, hogy ez az étel négy ember, szüksége lesz:

Chantarelle 200 gramm friss, só, tészta „tagliatelle” (8 rés), paprika, 2 gerezd fokhagyma, hagyma, 4 evőkanál parmezán sajt, azonos krémet és vizet, ahol a főtt tésztát.

Tészta rókagombával a tejszínes mártással készül szakaszokban. Az egész folyamat három fő részből áll:

1. Először is, egy nagy serpenyőben kell forralni a vizet, majd egy kevés sót, szakács tészta ott.
2. Hagyma és fokhagyma apróra vágjuk, öntsük a serpenyőbe, és óvatosan párolt őket az alacsony hő. Ezután meg kell adni a gombát, és óvatosan keverjük össze. Egy idő után, a lé indul rókagomba. Meg kell várni néhány percet, míg végül elpárologtatjuk. Majd hozzáadjuk a tejszínt, hogy vezessenek be egy kis sót és a borsot, és eloltotta a szószt, amíg besűrűsödik.
3. Drain a tésztát, majd küldje el a serpenyőben, és óvatosan keverjük össze.

Most akkor feltételezhetjük, hogy a tészta rókagombával, tejszínes mártással teljesen kész. Továbbra is csak a megszórjuk reszelt sajttal. És miután ez ízletes étel is könnyen terjed lemezeken.

Gomba tésztával és szalonnával

Szakácsok éves tapasztalattal használják a maguk módján, hogy készítsen emlékezetes ételeket. Az évek során, az általuk kialakított megértéséhez az egyéni ízlés és milyen arányban hajlandóak megosztani kezdődő szakácsok. Például a híres vezetője a népszerű TV-show Yuliya Vysotskaya szívesen tárja fel titkait közönség nézők milliói. Ahogy, véleménye, előkészítése tészta rókagombával tejszínes mártással? Vysotskaya kínál erre néhány különböző lehetőségeket.

Mert egyikük lesz szüksége a következő összetevőkből áll:

200 gramm gomba (róka), hagyma felét csomagoló spagetti, 50 gramm szalonna, hiányos üveg tejszín, só, 100 g parmezán sajt és a borsot.

Ebben az esetben az étel készen áll a következő:

1. Ahhoz, hogy indítsa el a gombát kell ázni 20 percig hideg vízben. Után, hogy ki kell mosni és alaposan csavarja ki.
2. Bacon apró kockákra vágjuk, és enyhén megpirítjuk a forró serpenyőben.
3. 10 perc múlva adjunk hozzá apróra vágott hagymát. Fry szükség, amíg a termék elnyeri aranysárga árnyalattal.
4. Gombák a serpenyőbe. Előre legnagyobb közülük kívánatos vágja szét darabokra. Kis gomba lehet főzni az egész. Fry a gombát szalonnával és hagymával szükséges, amíg a nedvesség elpárolog.
5. Ebben az időben, akkor felforraljuk a spagettit. Becsült idő jobb, hogy csökkentse 3 percig.
6. Írja be a krémet, hogy a gombát, és 5 percig főzzük a fedél alatt.
7. Készen áll csatlakozni a spagetti szósz.

Zöldek és a sajt adunk a végén. Ezt meg lehet tenni akár közvetlenül a lemezen.

olasz motívumok

Tészta - olyan termék, amely nélkül nehéz elképzelni, hogy a híres olasz konyha. A helyiek azt szinte minden nap ételt. Az olasz szakácsok megvan a saját véleménye arról, hogyan kell elkészíteni tészta rókagombával, tejszínes mártással. A recept ez az étel, figyelembe véve a nemzeti sajátosságokat, előírja, hogy a következő termékek:

250 gramm chantarelle, 200 ml krém, 300 g tészta (vagy más tészta), hagyma, só, paradicsom 2, 40 g vajat, 10 friss bazsalikom, bors és 100 gramm sajt.

Az elkészítés módja valamivel, mint az előző változatban:

1. Először is vágott hagymát kell barna vajat.
2. Adjuk hozzá a gombát, és megsütjük őket is.
3. Öntsük krém termékek, keverjük meg, és pirított röviden.
4. Sózzuk, önkényesen szeletelt paradicsomot és egy kis borsot. A termékeket adjon főzzük 6-7 percig.
5. Ezúttal elég lesz főzni spagetti.

Összefoglalva, nem lesz csak kész tészta egy tányérra, adjunk nekik gomba mártással, meghintjük reszelt sajttal minden illatos.