Ízletes és étvágygerjesztő zöldség pörkölt padlizsán

Növényi pörkölt padlizsán - ez finom és ízletes étel, hogy lehet tenni, mint egy vegetáriánus, és a hús. Annak megfelelő készítmény szedése javasolt, hogy megfelelően előkészítse padlizsán. Ezeket meg kell tisztítani, vágott két részre hosszában, meghintjük sóval, és hagyjuk egy fél órát, hogy ki az összes keserűség. Ezután egyszerűen öblítse le hideg vízzel, és folytassa a készítmény.

Növényi pörkölt padlizsán „keleti”

Cut kilogramm burgonyát és a hagymát (font) a nagy szelet, 0,5 kg sárgarépa - szelet, 0,6 kg padlizsán - nagyobb kockákra. Minden alkatrész kerülnek ki kukta egy kis mennyiségű vizet, a korábban sózott és hozzá egy kis vajat. Ebben az időben, forraljuk öt percig, 0,5 kg zöldbab, és add hozzá a legvégén. Miután az edényt enyhén lehűtjük, óvatosan keverjük össze tört növényi keveréket sajttal (300 g) és zúzott diót.

Növényi pörkölt padlizsán és sertéshús kell készülni kell pecsenyesütő. A font színhús vágjuk hosszú darabokra, pirítsuk meg apróra vágott hagymát. Áztatott padlizsán, paprika, sárgarépa csíkokra vágva, és két paradicsom - szeletekre. Tedd a zöldségeket sertés, bors és só. Főzzük, fedett mintegy ötven percig. A végén adjunk öt zúzott gerezd fokhagymát, kapcsolja ki a fűtést, hagyjuk Hiteles.

Nagyon ízletes zöldség pörkölt padlizsánnal készült a grill. kg paradicsom felfűzve nyárs és főzzük a grill tizenöt percig. Ugyanígy foglalkozni borssal. Padlizsán ázni nem kell eltávolítani a bőrt, és azonnal elküldeni sütni. Minden zöldséget megtisztítjuk égett kéreg nedves kézzel. Annak érdekében, hogy távolítsa el a paprika, ajánlott, hogy a forró táska, nyakkendő és egy jó rázza. Ebben az esetben a bőr nagyon könnyen megúszni. Ezután egyszerűen vágjuk zöldséget egy késsel, hogy egy homogén keveréket. Pot raguval tesz a tűzre, sózzuk, hozzáadjuk a frissen őrölt bors, vaj és 10 gerezd zúzott fokhagymát. Az elegyet felforraljuk, hűvös, töltse nagyon apróra vágott kapor.

Ebben az esetben, ha nem tud főzni egy grillezett zöldségekkel, akkor arra ösztönzik, hogy küldje be a sütőbe, és süssük a szokásos módon. A főzési folyamat egyébként pontosan ugyanaz, mint az előző recept. Íz minősége a döntő ételek kissé eltérőek.

Padlizsán töltött zöldségek, elő elég gyorsan. Javasoljuk, hogy készítsen egy félkész helyesen. Kilogramm padlizsán elő a szokásos módon. Grate a sárgarépát durvára, hagyma apróra vágjuk, édes paprika és a paradicsom kockákra vágott, és megsütjük mindent, amíg a főtt, hozzátéve, só, bors keveréke. Forraljuk fel egy fél csésze rizs, összekeverjük a zöldségeket és egy nyers tojást. Tedd padlizsán csónak , és tedd be a töltelék. Ezután terjedt majonézzel és tegye süssük a sütőben fél órán át 200 fokos.

Adott esetben add töltelék sertés-darált marhahús (300 g). Ebben az esetben a töltött padlizsán feküdt szépen egy kukta, do perezharku származó sárgarépa, hagyma és zöldek. Megosztása és öntsük át félig telített húslevest. Főzzük körülbelül harminc percig.

A változatosság, akkor főzni töltött paprika padlizsán. A kilogramm „formáló” levágta a tetejét, húzza őket a gabonát. Készítsünk tölteléket. Két csésze főtt rizs keverve sült fokhagyma, kockára vágott padlizsán (200 gramm), és egy nyers tojást. Cook paprika öntöttvas edénybe, az öböl sós levest körülbelül negyven percig, fedett, közepes lángon.

Jó étvágyat!