Házi sütemények tea: pogácsa krémsajttal

Frissen sült zsemle tetszik rajongók ízletes. És különösen jó, amikor az édes, bódító illata lebeg körül a lakásban, ugratás ínycsiklandó ízeket. És nincs is jobb, mint a harapni a levegő toplenky sütemény vagy zsemle, ivás olvad a szájban tészta erős, élénkítő teát.

Túrós töltelék

Ízletes ételek túró állíthatjuk elő az édes és más az íze. Túrós töltelék, elvileg ugyanaz, de használni egy vagy két összetevő. A technológia a következő: Törölje a túró szitán vagy a képernyőn keresztül lehetséges egy tésztaszűrő. Csak előzetes szükséges, hogy egy vászonnal vagy gézzel több rétegben. Egy másik lehetőség - Átugrani tejtermék egy húsdaráló. Ezután a masszát sima, lehet használni egy zsemle sajttal mellbimbótakaróval, palacsinta vagy gombóc. Ha sütés a tervek túrós put peretorty cukor (fél pohár, hogy fél kilogramm termék), 1 tojás (azonos arányban), egy kanál vajat, majd alaposan összekeverjük. A mindössze sózzuk túrógombóc és a tojás átszúrja azt. Sütés gyakori túró, továbbá a sót, adjuk hozzá apróra vágott zöld hagyma, vagy egy kis sajtot.

Pechom zsemle

Bun sajttal is nevezik sajttorta. Ezek előállításához nem nagyon nehéz, néhány készség és a jó sütőben ezt a csodálatos étel, hogy kérjük a hazai gyakran. Van olyan különböző süteményeket. Tudod, hogy a muffin sajttal, édes hozzáadásával tölteléket mazsola vagy apróra vágott sárgabarack. Sharp keveset lehet (belekóstolni váratlan és sós), ha keverednek túrót vágott fűszernövényeket, fokhagymát és a sót. Ki, mint mondják, hogy mint a legtöbb. De zaymomsya dolog! Hogy előkészítse a édes tekercs sajttal, szükségünk van a következő termékeket a tésztához:

- 3 nagy tojás,

- egy csipet sót, nem jódozott, a szokásos módon;

- kis mennyiségű élesztő - körülbelül 25 gramm. Ugyanakkor az élesztő kell a friss, különben a tészta nem emelkedik;

- prémium minőségű liszt, öt csésze, de ha szükséges, akkor kell önteni tovább. Először biztos volt kérik;

- cukor - legalább egy fél csésze. Azonban, ha azt szeretnénk, édes tésztát, hogy több;

- friss tej, fél csésze;

- vaj vagy margarin Sütés - legalább 100 gramm. De jobb, olaj - a tészta lesz szelíd, levegős, finom.

Mi szükséges a töltelék, már találtam. By the way, ez nagyon jól ment, nem csak sült kelt tészta, de a süteményeket a filo tésztát. Megadása csak: 600 g túró kell, nem kevesebb. És a muffin jön ki körülbelül 20 cucc. Igen, még mindig szükség van 1 tojás a kenéshez termékeket. És most menj végig az egész folyamatot.

1. Melegítsük fel a tejet, így ez egy kicsit meleg. Ebben az oldjuk fel az élesztőt, adjunk hozzá egy evőkanál cukrot. Ezután adjunk hozzá egy fél csésze liszt, keverjük össze, fedjük le és várja meg, amíg a tészta fogja közelíteni (fél óra). buborék jelenik meg a felszínen a tésztát.
2. A vízfürdő olvadni az olajat, várjon, amíg hideg. Tojás és cukor keverékéből álló, jól dörzsölje, habverővel, és hozzáadjuk a vajat és keverjük össze. Egy tálba, vagy egy tál hozzá a liszt, só, és adjuk hozzá a szivacs keveréke tojás és vaj.
3. Gyúrjuk a tésztát minden összetevő. Gyúrjuk nagyon óvatosan, úgy, hogy rugalmassá válik, Gorny, nem ragadt a kezét és a tálba. Ha szükséges, a folyamat a gyúrási kell a liszthez vagy folyékony. Ha rájönnek, hogy kell gyúrt tésztát, mint amit ki kell terjedniük, és tegye meleg helyre, hogy illeszkedjen.
4. Ezalatt az idő alatt lesz ideje felkészülni a töltelék. Ha azt tervezi, hogy adjunk túró mazsola vagy sárgabarack, azokat előre áztatás, hogy puhább, majd engedje le a száraz. Adott esetben az alvadékot keverhető méz vagy szirup formájában.
5. Táblázat vagy vágódeszkát megszórjuk liszttel. roll „kolbász”, amely oszlik egyenlő tésztadarabokat. Ezeknek a kezét alakú ballonok.
6. Grease egy tepsibe növényi olajat vagy takarja a sütőpapír vagy normál, amely jól olajozott. A parttól 4 cm Put gyöngyök, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk, hogy felálljon 20 percig.
7. Ha a tészta „elfogyott” kicsi, minden egyes darab lehet egy kis szakaszon, vagy lelapul a tenyerét, egy pohár készítés egy zsemle „lyuk” feküdt túró, enyhén emelje a szélén. Minden muffin zsír felvert tojással.
8. Melegítsük elő a sütőt 200 fok előre. Add hozzá a serpenyőben, és süssük, amíg főtt zsemlét, amíg aranybarna színű.

Kész tekercs lehet közvetlenül forró tenni az asztalra, és élvezd!