Süssük a sütőben ketalazac: néhány kulináris titkok

Ez a hal tartozik a család lazac, ezért biztonságosan lehet nevezni csemege. Mint a lazac, a pisztráng és a lazac, ketalazac gazdag omega-3 zsírsavak jótékony zsírok és vitaminok. És az íze is úgy, hogy az ürügy a piaci értéke a halat. Bár az ünnepek és kényeztesse magát egy cimborám ér. Annál is inkább, hogy belőle főzhetünk sok különböző ételek: saláták, előételek, levesek, sütemények, főételek. De ahhoz, hogy mentse a maximális jótékony tulajdonságait halak és jelölje ki a finom ízét, akkor igénybe a legtöbb holtbiztos módja a főzés. Így sütjük ketalazac a sütőben!

Lazac zöldségekkel tejföl

A hal vágják filévé. Fej, farok, a bőr és a-ig lehet később használják főzésre leves. De sütünk ketalazac a sütőbe, és ezért kisebb a filézett apró kockákra vágjuk, bors, só, öntsük a citromlevet. Ezután paniruem hal darabokat a lisztet és a sült egy ropogós növényi olaj. Három sárgarépa, hagyma apróra vágjuk, kisütjük közepes lángon. A paradicsom héja által forrázás eltávolítás, add hozzá a serpenyőben, pörkölt. Forma zsír növényi olaj, elterjedt egy réteg zöldség rájuk - a hal filé. Felső réteg is kell a paradicsom, a sárgarépa és a hagyma. Üveg fajta tejfölt az azonos mennyiségű vízzel, hozzátéve, só és a különböző fűszereket. Töltsük ezt a mártást Chum és főzzük egy előmelegített 200 ^{° C} sütőben körülbelül 40 percig.

sült steak

Zsírral formai követelményeket a halat osztott négy „célokat”. Megszórva őket három kanál fehér asztali bor, megszórjuk egy csipet vagy két sót. Felső réteg elterjedt az apróra vágott hagymát félkör. Ez viszont, kiterjed a paradicsompürét, készült két paradicsomból kikopott. Követve meghintjük Provence gyógynövények. A legfelső réteg - kopott nagy chips sajt „Gouda”. Chum Süssük a sütőben körülbelül húsz percen át a hőmérséklet ^{körülbelül} 200 ° C-on

Vörös halak fóliában

Ők elterjedt egy tepsibe alumínium, hogy csomagolja őket később ketalazac minden oldalról. A fólia Szétszóródtunk hagymakarikákkal. Maró törzs a halak, vágja darabokra, elterjedt a hagymát, meghintjük a leve fél citrom, só, bors. Három paradicsomot vágjuk szeletekre, terjedt el a halat. Tekerjük a fólia, hogy az olaj nem folyik. Chum Süssük a sütőben fél órán át 180 ^{° C} alatt 5-8 percig, mielőtt leállás GAT tálcát és óvatosan nyilvánosságra alumínium convolutions. Ez biztosítja, hogy a felső tányér pirított. De ügyelni kell arra, hogy a hal nem szárad ki, és a lé nem szivárgott ki.

Ez a recept a ketalazac, kemencében sült kínál úgy, hogy azt túrós öntettel. Ő kevesebb energiát igényel, mint a kiadások a halat is. Így tiszta egy nagy vagy két közepes méretű friss uborka, apró kockákra vágjuk. Csak foszlány 1-2 savanyúság, de nem vágja le a bőrt. Fold uborka egy tálba, szorította őket 3-4 gerezd fokhagyma. Adjuk hozzá a joghurtot sajtot, apróra vágott kapor és petrezselyem, bors, és keverjük. Mi vegye ki a halat a sütő, távolítsa el a fóliát teljesen fektetve egy tál. Töltsük meg a mártást. Ketalazac, kemencében sült (fotó halat lásd fent), állíthatók elő néhány módosítást. Paradicsom, paprika és bazsalikom ad egy kis olasz finomságokat. By the way, a hal ugyanolyan sikerrel is főtt a hüvely sütéshez.