Gyümölcs mustár - nem keserű, hanem íz

Mustár - ízletes terméket azért használjuk, hogy különleges íz érzés ételek, amelyek nélküle nem olyan ízletes. A beszerzési kész mustár a boltban, néha csalódott. Nem mintha nem keserű, éppen ellenkezőleg, a keserűség benne elterjedt, de az íze jellegzetes, jól főtt étel, nem. Mi a gyümölcs mustár, és hogyan kezeljük?

Tehát fel kell készülni gyümölcs mustár:

1. Fél kiló alma és körte annyi;
2. Egy pár citrom;
3. Bor üveg, előnyösen fehér;
4. Fahéj - két pálca;
5. Szőlőfajták fény - 300 gramm;
6. Mustár - éles és világos.

Gyümölcs kell tisztítani, és válassza ki a magokat. Ezután távolítsa el a héj és a mag, a mag együtt főzni. Ahhoz, hogy ezt elérjük, tegyük őket egy tálba, adjuk hozzá a citrom, fahéj és könnyű bort. Főzzük tíz percig. A főzött citromlé, merítsük apróra vágott gyümölcsöt. Mivel a szőlő Ehhez: vágott minden bogyó félbe, elérjük a csontok és dobja alma és körte. Ebből gyümölcs mustár kell szerezni íz és egy szokatlan íz.

A kapott leves átengedjük egy szitán, hogy aztán egy gyümölcs- és forraljuk tíz percig. Főtt mustárral, és tegye a bankok. A bankok zárva, és tegye hűvös helyen lehűl. Most a húst, sonkát és a játék kap egy teljesen új, finom íz, köszönhetően a gyümölcs mustár.

Ha szeretné megtudni, hogyan lehet mustár, gondolom, tudja az összes háziasszonyok. Bár egyszer ők. Végtére is, mustár, főzött otthon, sokkal jobb, mint boltban vásárolt. Szükséges por mustár, méz, gyömbér, szegfűszeg. Emellett olaj, ecet, só és cukor. Az arányok attól függ, hogy mennyire szeretné, hogy mustár.

Vegyünk egy fél csésze forró vízzel, és öntsük mustár por. És csinálni lassan, állandó keverés közben. Biztosítani kell, hogy az állam a keverék megszerezte az összhang a krumplipürét. Miután a tömeg homogénné vált, feltöltjük forró vízzel - két pohár - és hozott egy üledék 24 órán át. Ezzel párhuzamosan meg kell előkészíteni egy infúziós fűszerek és töltse meg forró vízzel. Miután eltelt a nap, meg kell a kádat vízzel önteni mustár. Adjuk hozzá a mézet, a cukrot és a sót. Ezután keverjünk bele egy kevés látogatások, fokozatosan meg mustárolaj és fűszerek, nem megfeledkezve keverjük. Betakarítás a hűtőszekrényben. Miután egy pár napig, mustár lehet enni. Most már tudjuk, hogy hogyan lehet a mustár, a tárolási és milyen ételeket szolgálja.

Mustár annyi főzési módokat. Összehasonlítva receptek bajor, angol, orosz mustár, mustár gyümölcs van néhány előnye: lehet használni, mint a fűszerezés, a szósz, enni szendvicset. Olaszországban ez a következőképpen készítjük: alapján készítették a fehér bor, ami egyfajta mártással. Ez magában foglalja a különféle gyümölcsök - körte, alma, majd adjunk hozzá mézet és a fűszereket. Ez a szósz tele van mustár por. Bár mustár nem egészen ugyanaz, amelyek segítségével meg, úgy érezzük, hogy ez egy jó fűszerezés húsételek.

Mégis van egy recept alapján a bogyókat. Főzzük van szükség két fajta bor: egy fél csésze portói bor és a vörösbor - egy negyed csésze. A bogyók lehet használni 80-100 gramm. Dijoni mustár, száraz mustár, bors és só ízlés szerint.

In tálban keverjük össze a két fajta bor , és kezdjük el forralni. Miután főtt tartalmát, hogy a tűz a minimumra, és hogy a bor egy kicsit állni a tüzet. Amikor az edény tartalma, mondjuk, főtt le, add bogyók, és adja meg a szakácsok olyan mértékben, amíg a keverék csökken a térfogata. Ezután szűrjük át cheesecloth, vagy egy finom szitán. Keverjük össze mindent mustárral, sóval ízesítjük, és közel egy lezárt üvegben. Betakarítás a hűtőszekrényben. Miután két vagy három napig gyümölcsös mustár készen áll a használatra.