Tükörtojás francia - elegáns reggeli

Tojás különböző formákban - a hagyományos reggeli a kulináris hagyományok számos országban. De nem hiszem, hogy ez az unalmas szokást: a indul a nap nagyon csábító lehet, ha a megközelítés, hogy kreatívan. Például a tojás francia valószínű, hogy valaki úgy tűnik, primitív étel. És ha kíséri létrehozásának folyamatát a szárnyaló fantázia szüleménye, soha (na jó, egy nagyon hosszú idő) nem fog unatkozni.

A klasszikus párizsi tojás

Kezdjük egy hagyományos kiviteli alak. Egy adag lesz szükség egy közepes méretű metélőhagyma saláta, vagy fehér, vagy vörös. Azt javasoljuk, hogy a fehér fajta, mint a forma sült piros nem túl vonzó megjelenés. Finomra vágott hagymát és barnák olívaolajban. Ezután adjunk hozzá kockák paradicsom; amikor megszűnik majd az lé kerül szalmával (vagy megint kocka) fehér cipót. A pan hajtott két tojást, adjunk hozzá egy kevés sót, és keverjük össze. Megjegyzés: tükörtojás francia ne legyen egy tükörtojás, hanem előre habverővel a fő összetevő nem kell. Pot lefedjük, és az étel marad a csendes tűzön, amíg meg nem puhul. Vykladyvanii étel a tányéron szórjuk szükségszerűen fűszeres zöldségekre.

Variációk egy témára

Ha csak tojás kenyérrel és hagymával nem nagyon érdekes, kiegészíthetik a sovány sonka jó omlettet. Her kockák kerülnek után azonnal hagyma, paradicsom fel - kell őket ropogós és után vsypaniya paradicsom inkább pörköltet.

Gyökeresen más az íze kapsz, ha száraz kenyeret, és megsütjük egy külön serpenyőben, és adjuk hozzá a tojásokat egy időben. Ezzel a megközelítéssel, sült francia lenne az összemorzsolt helyileg.

Mielőtt felhúzására pan fedél étel szórjuk meg reszelt sajttal - akkor adjunk hozzá egy gazdag íz és fűszer.

tojás kenyér

Nagyon szokatlan és eredeti megoldást, ami reggeli még étvágygerjesztő. Azt lehet mondani, ez az egyetlen sült francia (fotók cikkben bemutatott), ami szükségszerűen kell menteni a „szemét” biztonságos. Mert jobb, hogy két szelet kenyér felhasználhatja pirítós, ők levágják a kívánt vastagságot, is van egy szerkezete ideális a terveit. Ezek közül a morzsa eltávolítjuk úgy, hogy a héja mentén balra valahol centiméter. Ezek a keretek pörkölik pirulni egyrészt; egyidejűleg pirított sonkát kockákra. Amikor a kenyér van az oldalára, kolbász ágyazva a remek, és a tetején a tojás kalapált. Tükörtojás francia prisalivaem, lehet és borssal. Fry kell megragadni a fehérje és az íz benyújtásakor apróra vágott fűszernövények: petrezselyem, hagyma-toll és a bazsalikom.

Kódolt boríték

Sokan tévesen úgy vélik, ez a tál omlett. Azonban ez tényleg sült francia. A recept eltér a standard omletnogo a tény, hogy nincs tej. A sütéshez kívánatos vajat használ. Ha inkább sovány, hogy az olívaolaj. Négy tojás felvert sós öntjük a forró serpenyőben, és pirított, hogy egy szép héja. Még ha a felszínen, nagyon kevés folyékony, lefektetett négy kocka paradicsom nélkül a bőrön, egy pár evőkanál apróra vágott dió, reszelt sajt szelet. Pot fedett. Amikor a tojás francia kész lesz, ő hengerelt cső vagy összehajtott borítékot. Egyszerűen hajtsa félbe. Egy kis zöld - és az asztalra.

eredeti töltő

Vpekat „belsőségek” a tojás nem szükséges. Akkor sütjük egy tojás omlett mindkét oldalon, és a turn után a lány valami érdekeset. Az összes jóváhagyott lehetőséget kínálunk:

• Konzervált zöldborsó (lehet egészíteni ecetes gomba);
• Frissen pirított gombával kedvenc mártással;
• burgonya, burgonyapüré reszelt sajttal;
• Csak vágott zöld - azoknak, akik hasonló aromás ételek;
• kis croutons kockára vágott füstölt, mert lehet használni, mint egy jó kolbász és füstölt csirke;
• hal - főtt, sült, sós - petrezselyemmel és kapribogyóval vagy savanyúság cég fűszeres zöldségekre.

Általánosságban, a képzelet és a találékonyság gazdagíthatják meg a sok felejthetetlen recepteket.