Finom oszét pitét. recept mellékelt

Az utóbbi évtizedekben oszét piték kezdett aktívan elő kell készíteni és Oroszország. Ez kaukázusi étel megtalálható szinte minden étteremben és szupermarket. Gyorsan megkedvelte a háziasszonyok, mert az íz és sebessége előkészítése. Illatos, ízletes, kiadós pite, szinte olasz zárt pizza, ez egy népszerű és kedvelt étel honfitársaink. Ha az első helyen annak íze kebab, majd a második - tisztelt - elfoglalni oszét pitét. A recept a készítmény igen egyszerű.

Tény, hogy ebben a körben sütemény átmérője nem haladja meg a 40 cm Lehetnek ovális vagy háromszög alakú -. Az íz és a tartalom ugyanaz marad. Hagyományos sütemények készült nagyon vékony tésztát hozzáadásával sokféle termékek. A oszét sajt és medvehagyma levelek, aprított káposzta, burgonya, bab, cukorrépa tetejét, és a darált halból (őrölt) leginkább ízletes nyert hús oszét piték. Fotó: lásd alább.

Több tucat évszázadok hatása alatt az ősei oszétok receptek ezek sütemények jöttek szinte tökéletes. A fő előnye az, mindenekelőtt gyors és könnyen elkészíthető, valamint a kiváló ízű. Szóval, tudod most, mint otthon, az egyszerű összetevők sütni egy igazi oszét pitét. Egyszerű recept, és könnyen lehet az első alkalom, hogy képes legyen a hagyományos kaukázusi élvezet.

Itt összetevők, amelyek szükségesek a kelt tésztát: tej (100 ml), joghurt (csésze), 1 tojás, élesztő (5 g), a liszt (1,5 csésze) vaj (50 g), cukor, só.

Ebben az esetben mi készül oszét pitét. Recept a jelenlétére utal a darált marhahús töltelékként, hagyma, fűszerek.

Opara: langyos tejben hozzá élesztőt, cukrot és sót - hagyjuk kelni 10 percig. Meg kell várni, amíg a tészta ruha és kalap jelennek habos.

Amikor a tészta kész, hozzáadjuk a átszitált lisztet bele (kötelező), joghurt, tojás és alaposan keverjük össze, így egy ragadós viszkózus masszát, majd hagyjuk 1,5-2 óra közeledett. A kész tésztát kell hozzá több lisztet, és osszuk több részre (ha a sütő nem fog pite).

Ez idő alatt, a tölteléket készítjük: hagyma kell enyhén megsütjük, és keverjük a friss darált hús, hozzátéve, egy kis forró vízzel. Keverjük össze, vágja a zöldek, só. Tetszése felvehet egy gerezd fokhagyma ízét.

Dobunk ki a tésztát darab egy kerek labda, közepén feküdt a tölteléket, és elkezdenek nyomja le az éleket, amíg, amíg van egy kör. Következő roll out egyenletesen vékony réteg szélessége körülbelül 2 cm.

Vegyünk egy kör alakú (amit megtehetsz a pan), zsír növényi vagy olívaolajjal. Mi eltolódás torta formában, és egy közepes Ne a kis lyukat a gőz eltávozhasson.

Melegítsük elő a sütőt 180 ° C, és tegyük alakú. Keresztül 10 perc csökkenti a hő-és süssük további 15-20 percig.

Az aranybarna egy cikk felületén bőségesen bekent vajat.

Gratulálunk, hogy egy igazi oszét pitét! A recept, mint látható, nagyon egyszerű. Aktív főzési idő - kb 40 perc. Passzív - nem több, mint 2 óra. Csak készíteni bármilyen más töltelékkel oszét pitét. Vélemények az ilyen termékeket csak pozitív. Jó étvágyat!