Főzni sacivi grúz?

Grúz étel sacivi meglehetősen rejtélyes. Egyesek úgy vélik, hogy ez egy különleges mártással készült dió, és mások megértsék ezen a néven csirke étel. Emellett úgy gondoljuk, hogy minden kerületben a maga módján készül sacivi grúz. Különben is, ez tényleg egy étel - és csirke vagy pulyka, főtt szokatlan diós mártással, és a mártással, amelyet ez történik, amelyeket fel lehet használni más ételeket.

Főzni sacivi csirke?

Grúz recept kínál arra, hogy egy kiló csirke, egy font friss dió, négyszáz gramm hagyma, pár gerezd fokhagyma, egy teáskanál fűszer - koriander, a komló-suneli, fél teáskanál sáfrány, fahéj, szegfűszeg, két evőkanál ecetet és a sót. Tegye a csirke pörköltet. Ennek legjobb módja, előre - most sacivi grúz megette a levest a maradék mártással. Félkész csirke meg kell tenni egy tepsibe, és küldje be a sütőbe, Basting időről időre a lé, így ő lett rózsás. Facsavarok tiszta és CHOP (a lehető legfinomabban). Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát és a fokhagymát. Szükséged lesz körülbelül három liter húsleves fél kiló diót, a folyadék megkötése jobb, mint a szokásos liszt. Fry a hagymát a zsír a csirkét egy mély serpenyőben. Hűtsük le a levest a csirke és öntsük a diót. Hozzáadjuk a fokhagymát, borsot, sót, sáfrány, keverjük össze mindent gondosan az összhang a folyékony tejföl és főzzük együtt a hagymát negyed óra. Öt perccel a vége előtt a főzés, hozzá az ecetet és a maradék fűszerek. Vágjuk a csirkét nagy része, és öntsük mártással. Satsivi grúz tenni. Akkor azonnal alkalmazni az asztalhoz, és enni hot. Nem kevésbé ízletes eszik ételek és hideg a következő napon.

Imereti sacivi grúz

Tovább receptje ez az étel együtt jár a régióban Georgia, mint a Imereti. Vegyük a hasított csirke vagy pulyka, 5-7 izzók, egy pár tojást, körülbelül húsz gerezd fokhagyma, egy teáskanál sáfrány, pirospaprika, koriander, komló-suneli, négy evőkanál ecet, egy font apróra vágott dió, hat rúd szegfűszeg és a sót. Forraljuk, és távolítsa el a húst a húsleves. Salt csak csirkét a húsleves, nem tesz hozzá semmit. Hagyd egy éjszakán, majd távolítsa el a zsírt a felületre, és tegye azt egy zománcozott edényben. Alumínium nem fog illeszkedni. Keverjük össze egy tálban dió, bors, fokhagyma, koriander, só és Khmeli suneli, keverés mellett egy fakanállal. Add a mix két tojás, ecet, fokozatosan öntsük a húslevest. Keverjük össze a szósz lehet mixer, úgyhogy szellősebb. Csirke darabokra vágjuk, hagyma héja és vágjuk. Olajon, majd adjuk hozzá a mártást. Forraljuk fel, adjunk hozzá szegfűszeget és a csirke. Hadd főzzük körülbelül két percig, és tálaljuk hűtve. Satsivi grúz tenni. Az edényt kell sűrűsödik, de ha inkább egy folyékony változata, akkor nagyobb mennyiségű levest. Vízzel vagy adjunk hozzá friss fűszernövények hagyományos recept nem ajánlatos.