Lobio bab grúz. Főzni bab lobio multivarka

Lobio bab grúz hagyományos étele a kaukázusi népek. A neve képviselők kulináris alkotás kapott kellő általános címe fő termék - a hallban. Meg kell jegyezni, hogy ma számos módja van ennek előkészítésére vacsora. Valaki teszi a hüvely zöldbab, valaki felvesz egy termék bab, de valaki használja és a hús összetevője alapján. A jelen cikkben fogjuk megvitatni több lehetőség főzésre ez az étel. Némelyikük kap a legfinomabb és kielégítő - ez rajtad múlik.

Klasszikus grúz lobio Bean: fotó, recept

Hogy egy ilyen ételeket kell vásárolnia:

• Növényi olaj, finomított - nagy kanállal;
• vörös bab - 500 g;
• Hagyma édes hagyma - 4 közepes fej
• borecet - 2 desszert kanál ;
• sót - hozzá ízlés;
• friss bazsalikom vagy tárkony - 3 gallyakból;
• friss koriander és a petrezselyem - fele a nyaláb;
• őrölt koriander magok - desszert kanál;
• komló-suneli - kis kanál;
• dió őrölt - 50 g;
• friss fokhagyma - 5 gerezd;
• pirospaprika por - egy negyed kanál.

termékek feldolgozása

Ha a szándék az, hogy főzni egy klasszikus lobio grúz dióval, ajánlott előre kidolgozzák az ő babot. Ehhez a terméknek meg kell átmenni, alaposan mossuk a szitán, majd tegye egy mély tálba, és fedjük le hideg vízzel. Ebben az állapotban a vörös babot kell hagyni 10-14 óráig. Ez idő alatt, akkor felszívja a folyékony lágyabb lesz, és akkor nem kell forralni, hogy túl hosszú.

Csak a sütés előtt lobio babot kell grúz kefe izzó hagymát és vágjuk őket kockákra. Ezután öblítsük le a bazsalikom vagy tárkony, vágjuk őket egy késsel, tedd kremanku, adjunk hozzá ecetet és a font péppé útján sztúpa.

Ezen túlmenően, grúz csészébe tartalmaz egy speciális ízesített töltés, ami azt a különleges íze és illata. Annak előkészítéséhez igényel mosási dió, szárított mikrohullámú sütőben, majd őrölni, vagy sodrófa egy keverőben, és helyezzük egy tányér mély. Ott is kell tenni reszelt metélőhagyma, paprika és egy kanál ecetet.

Élelmiszerek hőkezelése

Lobio bab grúz főtt a tűzhelyen meglehetősen gyorsan és egyszerűen. Erre a célra, előzetesen áztatott csík terméket szükség az egész folyadékot, jól mossuk, majd tegye egy serpenyőben, só, és vízzel reagáltatunk, öntsünk körülbelül 50-55 percet vesz igénybe a lágyság. Ugyanakkor, tudod készíteni a többi összetevő. Ehhez vegye az apróra vágott hagymát, tedd egy serpenyőbe ízesítésére növényi olajat és süssük aranybarnára. Ezt követően, a zöldségeket kell közvetlenül fel forró főtt vörös bab, korábban megfosztott egész folyadékot. Továbbá, összetevőket kell keverni kívül sót (ha szükséges), és sütjük 3-4 percig.

A sütés vége lobio bab grúz készen kell állnia, hogy elmozdulás a súlyt a pán egy porcelán edénybe, majd azonnal hozzáadjuk a bazsalikomot pépesítjük borecet, őrölt dió, fokhagyma, komló-suneli, koriander, friss koriander és a petrezselyem.

Hogyan, hogy az asztalra?

Az összes fenti összetevők kell keverni, majd bemutatni a csészéket a táblázatot, amíg az étel nem forró. Amellett, hogy a javasolt fájl lobio gránátalma mag, friss grúz kenyér „shotis Puri” vagy „Tonis Puri”.

Főzni lobio grúz húst?

Opció tálalt ételek segítségével húskészítmények és kész ugyanolyan egyszerű, mint az előzőt. Ezúttal azonban vacsora egy kicsit.

Tehát a következő alkotórészeket létrehozásához szükséges húst lobio:

• bab, fehér - 500 g;
• marhafaggyú egy kis fordulási - 600 g;
• paradicsom érett piros - nagy 4 db.;
• édes fehér hagyma - 4 fő;
• friss fokhagyma - 5 gerezd;
• koriander és kapor és friss - egy kis fény;
• oregano és egyéb fűszerek kedvenc - add ízlés;
• közepes méretű jódozott só - ízlés szerint.

komponensek előállításakor

Lobio bab hús előállítása kívánt kizárólag a legfrissebb alapanyagokból, és a fiatalok körében. Ennek alapján ez az étel, úgy döntöttünk, hogy a borjú egy kis zsír. Ez biztos jó, hogy mossa meg és vágja egy viszonylag nagy darab. További szükséges, hogy csökkentsék a hagymakarikákkal összetörni fokhagyma, apróra vágott kapor és koriander, valamint mentes a paradicsomból héja, leforrázott forró vízzel, és megőröljük a keverőbe.

Ahogy az előző recept szerzett fehér bab azt tanácsolják, hogy mossa, áztassuk hideg vízben este és reggel, engedje le a felesleges folyadékot, és forraljuk sóval, amíg a teljes puhaság (körülbelül 45-55 perc).

A folyamat előkészítése ételek

Root készít ételt majd hőkezelésével a hús összetevő. Azt kell, hogy hozzanak egy kis serpenyőben vagy mély serpenyőben, majd adjunk hozzá vizet, hogy a marhahús nem teljesen elmerül benne. Ez a termék képesnek kell lennie arra, hogy főzzük 25 percig. További hozzá kell önteni jódozott sót, apróra vágott hagymát és addig forraljuk, amíg a főtt hús.

Miután a marha- és a hagyma puha, meg kell felváltva hozzáadjuk a pépet érett paradicsom, friss koriander és kapor és apróra vágott snidlinggel. Ebben a részben az összes összetevőt meg kell keverni, és lassú tűzön a fedél alatt zárva egy másik 9-11 percig. A végén meg kell tenni egy tálat főtt babot és főzzük a tartalmát egy serpenyőben egy darabig, majd zárjuk le, és hagyjuk tizenöt percig.

Hogyan lobio szolgált az asztalra?

Önellátó grúz tál hússal és a fehér babot meg kell mutatni, hogy a családtagok a mély leveses tányérokat. Ebben az esetben kívánatos megszórjuk a tetején egy vacsora friss fűszernövények, és adjunk hozzá egy pár kanál sűrű krém.

Hogyan lobio zöldbab multivarka?

Összehasonlítva az előző recept lobio bab előállítására multivarka sokkal könnyebb és gyorsabb. Meg kell jegyezni, hogy ez az étel Kiderül nagyon érzékeny, kiadós és ízletes.

szükséges összetevők

Hogy előkészítse a grúz vacsorát kell vásárolnia a Multivarki:

• zöldbab - 400 g (elérhető a csomag);
• Édes hagyma - egy nagy fej;
• friss fokhagyma big - 1 gerezd;
• érett paradicsom vörös - 2 db.;
• nyers csirke tojás - 1 db.;
• friss koriander - egy kis fény;
• asztali só - hozzáadni ízlés;
• őrölt fekete bors - a személyes preferenciák;
• finomított növényi olaj - ízlés (a sütéshez).

komponensek előállításakor

Mielőtt főzni egy finom és kiadós étkezés grúz, az összes komponens vásárolt kell kezelni is. Ez megköveteli hüvelyes távolítsa el a zöldbab a csomagot, és felolvadni teljes szobahőmérsékleten. Ezután meg kell tisztítani édes hagyma, friss gerezd fokhagyma, finomra vágjuk őket. Azt is meg kell távolítani a kemény héj paradicsom, leforrázott őket forró vízzel. Paradicsom kívánatos vágjuk meglehetősen nagy kockákra.

hőkezelés

Elkészítéséhez lobio a multivarka először is készítsünk egy ízletes szószt, ami fejest babot. Ehhez tegye egy tálba eszköz hagymát, ízesítjük növényi olajat és megsütjük, amíg a teljes átláthatóság segítségével a program „sütni”. Ezt követően meg kell adni, hogy a növényi szelet paradicsomot, apróra vágott friss fűszernövények, apróra vágott fokhagymát, valamint az asztali só, őrölt bors és egyéb fűszerek. Ebben a készítményben, az összetevőket kell készíteni az azonos módban körülbelül 10 percig. Ennek eredményeként a hőkezelés akkor kap egy viszonylag vastag és ízletes mártást. A jövőben meg kell önteni zöldbab, felöntjük egy kevés vízzel, és lassú tűzön, egy megfelelő programmal, mintegy fél óra alatt.

Miután a készülék egy jelet bocsát ki a végén a rendszer, hogy az edény szükséges, hogy egy nyers tojást, óvatosan keverjük össze, és főzzük a sütési program még további 5 percig.

Hogyan kell alkalmazni a vacsora?

Most már tudja, hogyan kell csinálni a különböző grúz ételek bab. Lobio főtt multivarka be kell mutatnia a vendégek meleg, friss kenyeret és az apróra vágott fűszernövényeket. Jó étvágyat!