Finom halászlé cod

Halászlé - egyedülálló étel, amely lehetővé teszi, hogy szállít egy igazi öröm az a személy, aki megpróbálja, túlterhelése nélkül a szervezet több kalóriát. A konyhában a világ megtalálja a nemzeti receptek levesek hal. Vegyük például a tőkehal halászlé.

Egy kicsit halételek

A készítmény az első ételek használni szinte minden halat - tengeri vagy folyami. És ő, a másik pedig a saját jellemzői és egyedi ízét. A legjobb kombináció a tápértéke és ízletesség lehet elérni, ha a húst főzni leves fehér hal. Vegyük például a tőkehal. Her réteges elasztikus hús tökéletesen alkalmas a főzéshez. Jó, mert ha a lemez egy lédús étvágygerjesztő darab helyett úszó hal előállításához. Ebben az esetben a halászlé tőkehal - ideális választás. Az előnyök a kis halak is sokat beszélnek. Minimum zsír- és kalóriaszegény teszi igazán diétás termék. És hála a megnövekedett tartalma a zsírsavak, úgy lehet tekinteni egy hatékony eszköz a megelőzés a legsúlyosabb betegségek, mint a szívbetegség, az agy, az ízületek és még onkológiában. Talán éppen ezért ez a halételek annyira népszerű az utóbbi időben. Ez képes gyakorlatilag helyettesíti a hús az emberi táplálkozásban.

étel

Hal leves tőkehal, mint bármely más, elkezd készíteni termékek kiválasztásában. Ahol minden nő által vezérelt az íze. Ehhez először el kell döntenie, hogy főzni a halat egészben vagy előre daraboljuk. Ettől függ a további intézkedéseket. És valóban, és a másik esetben, a legfontosabb dolog - nem tudják megemészteni a terméket. Még egy hal, mint a tőkehal, akkor szétmállik és elveszti alakját hosszan tartó forralás. Ennek eredményeként a teljes készlet csontok keverhető más termékeket. Senki sem veszi öröm enni egy ilyen veszélyes sört. Ezután meg kell dönteni a további komponenseket. Ezek nagyon különböző lehet. Attól függően, hogy a recept egy halászlé tőkehal hozzá burgonya, répa, hagyma, paradicsom, zöldség, kukoricadara, liszt. Néha a tojást, tejszín, uborka és még fehérbor. A hal maga is friss és füstölt. Az első lépés előkészítése a leves a húslevest. Ez lehet mind a halak és zöldség. További főzési folyamat fog bekövetkezni rajta.

Leves félkész termék

Sokan azt hiszik, a halászlé étel elég veszélyes, mert a csontok. Sőt, egy bizonyos mennyiségű kockázat benne. Ezért néhány szakácsok igénybe trükkök és használja félkész termékek. Sokkal egyszerűbb, például főzni halleves tőkehal filé, mint hogy szórakozz egy friss hulla. Szintén szükséges: 400 gramm friss tőkehal filé - 1 hagyma, 2 burgonya és a sárgarépa 1, 200 gramm vaj krémsajt, paprika, borsó fekete toll 20 gramm zöld hagyma, só, petrezselyem gerenda, babérlevél, és egy pár kanál növényi olaj.

Előkészítése egy ilyen levest következik.

1. Hal mossuk, vágjuk 4 db, és tegye őket egy serpenyőbe.
2. Ott is öntsük 2-3 liter hideg vízzel, sózzuk, és tegye az edényt a tűz. Főzzük 40 percig forralás után.
3. Sárgarépa vágjuk szeletekre, és a hagymát a lehető legfinomabban. Készített zöldségek sütjük 5 percig növényi olajjal, majd elküldte a főzőedény, és ott, a teljes tömeg 5 percig.
4. Ott is hozzáadjuk a burgonyát, vágjuk apró kockákra. Várjon még 15 percig.
5. Végén elalvásért apróra vágott petrezselyem, bors és adjuk hozzá a sajtot. Pot fedél és közepes lángon főzzük 5 percig.
6. Kész öntsük illatos levest a tálból, és adjuk hozzá a szeletelt zöldhagymával.

Leves norvég

Konyhák minden skandináv országban sok lehetőség főzés levesek tenger gyümölcsei. Nagyon érdekes recept halászlé tőkehal norvégok. Ellentétben a többi módszer az, hogy ebben az esetben, az első étel nélkül állítjuk elő a burgonya. A termékek az asztalon kell lennie: 1 kg tőkehal - 2 fej vöröshagyma, 3 sárgarépa, 200 g paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, zöld fényt, egy evőkanál liszt, egy kevés sót, 30 g vaj, fehér bors, egy-két evőkanál tejszín és 3 evőkanál száraz fehérbor.

Cook kezdődik hal.

1. Cod darabokra vágjuk, felöntjük vízzel (hideg), és tegye egy tányérra. Forralás után távolítsa el a habot, és főzzük 5-6 percig.
2. Mossuk és tisztítsuk meg a sárgarépát és a hagymát, majd tegye őket az egész levest és főzzük körülbelül 30 percig, nem több. Ezután távolítsa el a zöldségeket, gondosan őrölni (használhatja a turmixgép), majd küldje el a bankot.
3. Vajban sült liszttel zúzott fokhagymát. A kapott eltolódás egy serpenyőben, keverjük újra, és hogy a keveréket visszafolyató hűtő alatt forraljuk.
4. Öntsük a bort.
5. Paradicsom öntsük a forró víz és a héja, szeletekre vágva, és adjunk a levest, amelynek meg kell majd pároljuk egy másik 6-7 perc
6. Az utolsó szakaszban, öntsük hozzá a tejszínt, és hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet. Pan fedezésére és vegyük le a tűzről.

Gyors és ízletes

Ha az idő rövid, lehet főzni halászlé a tőkehal, a recept , amelynek feltűnő a maga egyszerűségében. Ugyanakkor egy sor termék igényli egy meglehetősen változatos: a fél kiló tőkehal filé - 5 burgonya, 1 sárgarépa, egy gerezd fokhagyma, egy babérlevél, 1 kaliforniai paprika, só, egy étkező kanál növényi olaj, egy-két borsó szegfűbors, egy kis zöld hagyma, egy darab vaj, 1 kör citrom.

Felkészülés leves nagyon gyorsan:

1. Egy serpenyőben öntsünk fél liter vizet. Add szegfűbors, babérlevél, és Forraljuk fel.
2. Dobj durvára vágott burgonyát és forraljuk egy kicsit.
3. Mártott forró elegyében hal. Várja meg, amíg meg nem jelenik habot és óvatosan vegye ki.
4. Dobd a reszelt sárgarépa, apróra vágott paprikát, és várjon, amíg a folyadék jön egy forraljuk újra.
5. Adjuk hozzá az olajat, a sót, és hagyjuk lángon 20 percig.
6. A forrongó tömeg hozzáadjuk a fokhagymát, nyomja össze a levet a citrom szelet, és azonnal kapcsolja ki a hőt.
7. Frissen készített leves kiömlés lemezeken, amelyek mindegyike tesz egy kis vajat.

Az edényt kiderül friss, ízletes és nagyon érzékeny. Ez a leves szívesen eszik még egy gyermeket.