Betakarított paprika a téli hónapokban. ízletes receptek

Pepper gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Ez nagy mennyiségben használják a főzés állapotú. Amikor itt az ősz idő, sok háziasszonyok betakarított paprika a téli hónapokban. A hagyományos lecsó a zöldség lehet főzni sok étel, amelyek hűvös helyen, és téli használatra. Ezek üres lesz szó.

Mivel a népszerűsége ennek a terméknek, sok receptet annak megőrzése. Egyikük - bolgár paprika télen, főtt paradicsomlé. Vegyük a 5,5 kg édes paprika bármilyen színű. De az étel jobban néznek ki, szép, ha a piros húsos gyümölcs. Ezeket meg kell tisztítani a magok és vágja a száron. Ezután blanshiruem bors kb 4 perc. Meg tudod csinálni gőzzel vagy forrázott zöldségeket. Konzerv-paprikát lehet egész, és akkor vágjuk négyfelé. Rakjuk az előkészített üvegekbe. Üveg palackok jobb alaposan öblítse szódabikarbónát, majd alaposan meg kell szárítani. Pepper megállapított függőlegesen. Ha nem, az előre vágott zöldségek, majd simítsa kissé. Banks töltse forró paradicsomlé. Lehetőség van, hogy készüljön el egy facsaró. De ha nem, majd vágjuk a paradicsomot kell görgetni, egy húsdaráló segítségével, majd törölje, egy szitán. A paradicsomlé mennyiségben 1,5 liter, adjunk hozzá 50 gramm 60 gramm só és cukor. Ha azt szeretnénk, majd öntsünk 20 g ecetsavat.

Üvegekbe bors és paradicsomlé álcázó fedelek (nem roll fel), és hozott egy sterilizált 30 percig. Ezután tekerjük fel a fedelet alaposan. Adunk a munkadarabot, hogy lehűljön, és mozgassa hűvös helyen.

Peppers lehet takarítani télen, bármilyen gyógynövények és fűszerek. Az alábbi recept egy fűszeres bors fűszeres aroma. Egy 0,5 literes üvegben fél kilogramm szüksége paprika. Vegyünk egy nem hámozott paprika és alaposan mossa meg. Akkor is alaposan megszárítjuk. Ezután hozzá kell fűteni a növényi olaj és minden pod engedje le a 40 másodpercet. Ezután azonnal hűtsük le a víz alatt. Ezt az eljárást követően borssal könnyen héja. A szár és a magokat is törlésre kerül. Nem lehet eltávolítani a héjat. Akkor csak meg kell blanch peppers 4 percig. Vegye ki a tartályt, és lefektette az alján a fűszereket. Egy bank lesz szükség 3 szegfűszeg, bors, valamint (használja a fekete és illatos illatos bors), egy babérlevelet és egy kis fahéjat. Tetejére halmozott bankok előállított paprika. Töltsük meg a paprika nagyon forró pác.

Annak érdekében, hogy vegye egy liter vízzel, és adjunk hozzá 40 gramm só és homok cukrot és 300 ml 6% -os ecetet táblázatban. Tedd a tartályt a tűz és várjon, amíg forrni kezd. E szerint a recept lehet készíteni, és csípős paprika a téli hónapokban.

És végül, hogyan kell felkészülni a téli töltött paprika káposzta. Szükségünk lesz mintegy 10 közepes paprika édes, három sárgarépát és hagymát, és mintegy 500 gramm káposzta szánt pácolás. Ahogy további összetevők felhasználásával 500 gramm vagy paradicsompüré, mintegy 3 evőkanál 6% ecet és só.

Kezdjük a káposzta. Azt kell, hogy vágja nagyon vékony és hosszú darabokra. A vékonyabb vannak, annál több pályázati lesz tölteléket. Bow tisztít és vágja a lehető legfinomabban. Sárgarépa kell tisztítani, és dörzsölje be egy durva reszelő. Minden előkészített zöldségeket keverjük, és adjunk hozzá sót ízlés szerint. Édes paprika magokat és tisztítani a száron. Töltött vegyes zöldséget minden pod bors és tedd egy edénybe. Forraljuk a víz és töltse ki a tartályt a forró vízzel borsot. Hagyjuk 40 percig. Továbbá, szükséges, hogy engedje le a vizet egy edénybe, és adjuk hozzá a paradicsompüré és a sót ízlés szerint. Amikor a folyadék forrni kezd, öntse a bankok borssal. Minden jar, hogy egy evőkanál ecetet, és megérkezik fém burkolatok. Pepper a téli káposzta kész. Jó étvágyat!