Steak darált hús tésztában, sült egy serpenyőben

Steak darált hús, sokkal lágyabb, puhább és ízletesebb, mint az azonos ételek, készült egy darab húst. Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy az előállítási eljárás az ilyen szokatlan vacsora sokkal időigényesebb. Miután a fő összetevő sütés előtt a mély zsír kell apróra vágott zöldség vagy daráljuk le.

Steak darált hús: a szükséges összetevők

• sovány marhahús - ötszáz gramm;
• zsíros sertéshús - ötszáz gramm;
• hagyma - három nagy fej;
• tyúktojás - két nagy darab;
• Leek - néhány nyilak;
• Búzaliszt - három vagy négy nagy kanál;
• zsemlemorzsa - fél csésze;
• Napraforgóolaj - egy pohár (a sütéshez);
• só - fele desszert kanál;
• bors és friss fűszernövények - ízlés és a vágy.

Steak darált hús: egy folyamatot lépésről lépésre a főzés

Ahhoz, hogy a vegyes töltelék, meg kell, hogy egy font zsírt sertés- és sovány marhahús. Ők jól kell mosni, és vágjuk nagyobb darabokra. Ezt követően, akkor ajánlott, hogy feldolgozza húsdaráló, de ha kívánt, akkor lehet apróra vágott segítségével egy keverőbe, és éles késsel fúvókák. Hasonlóképpen kívánatos vágni, és három nagy fej vöröshagyma. Ezután az így kapott tölteléket keverjük össze jól igényel kezét hozzáadásával bors, apróra vágott fűszernövények, só, apróra vágott póréhagymát és egy felvert tojással.

A folyamat előkészítése a tésztát

Mint tudja, a természetes steak vágott sütés előtt feltétlenül teljesen elmerül a tésztába. Ezért egy hasonló étel darált hús is szükség van, hogy előkészítse a tésztát. Ehhez habverővel egy tojást, adjuk hozzá a sót és egy kis növényi olaj, majd alaposan keverjük össze, három vagy négy nagy kanál búzaliszt. Érdemes megjegyezni, hogy a tésztába kell fordulni viszkózus és jól magukba az apróra vágott zöldséget hússal.

Steak darált hús: a kialakulását és pirítás ételek sült

Főtt darált húst kell venni az összeg három vagy négy nagy kanál és feltekerte egy labdát a harcot vele, ki egy vágódeszkát. Ezután simítsa a hús van szükség annak érdekében, hogy külsőleg hasonlított egy igazi steak. Félkész termék teljes egészében be kell mártani a tojás tésztába, majd gyorsan a névjegyzékbe zsemlemorzsa, és azonnal elmerül egy forró serpenyőben forró napraforgó olaj.

Általános szabály, hogy ez az étel gyorsan elkészíthető, mint a teljes lágyságát darált tartásához szükséges rántott, öt-tíz percig. Obzharivaya szelet minden oldalról, biztos, hogy gondoskodjon arról, hogy ez nem égett, de csak pirított.

Helyes táplálás vacsora

Serve Ez az étel az asztalra ajánlott a lakásban, és egy gyönyörű tányér díszített zöld leveles saláta. Így lesz egy finom, lágy és gyengéd steak. Recept képpel edények, amely a fenti, fel lehet használni a képzés, mint egy nyaralás ünnepen, és a szokásos családi vacsora. Ahhoz azonban, hogy a vendégek egy hús szelet ajánlott együtt egy finom köret.