A rizs rizsre adott receptje: Lancia, japán

A második ételek között, az ebédnél vacsorázva, és az esti vacsoránál különösen szeretném megjegyezni a rizs rizsre vonatkozó receptjét. A pezsgő fűszerek teszik ki a legelterjedtebb zabkását, amelyet sokan friss és arctalan, csodálatos ételnek tartanak. És azoknak is megfelel, akik nem szeretik a fűszerek sokaságát, mivel a curry nemcsak forró lehet, hanem nagyon puha is. Csak meg kell tudnod, hogyan kell megközelíteni a főzést.

Értsd meg a feltételeket

Hazánkban a rizs rizs receptje feltételezi a hús összetevő kötelező jelenlétét. Azonban otthon, Indiában és a környező országokban a curry csak egy mártás. És ez egy hatalmas ételkülönlegességnek felel meg. A vegetáriánusok számára - csak zöldségek, mások számára tilos hús lefektetése. Leggyakrabban csirke, de bárki kísérletezhet. Egyébként még rizs is van curryzel, amelynek receptje görögdinnye - és nemcsak egzotikus, hanem nagyon finom is.

Az indiai mártás készítése lassú és problémás folyamat. És az igazi curry nagyon rövid. Ezért az indiánok egy bázist készítenek, amit daag-nak hívnak, és két hétig nem veszíti el tulajdonságait, és lassan hagyja.

Házi curry

Ez a curry több mint három tucat különböző fűszert tartalmaz. Kész por, értékesített üzleteinkben - az eredeti szánalmas ábrázolása. Ha szeretné megtestesíteni a curry természetes receptjét rizs és ízlés szerint az indiai étel valódi íze, próbálja meg legalább egyszer elkészíteni a mártást.

Rengeteg növényi olajat veszünk - kb. Fél pohár. Alkalmas és napraforgó, de jobb, ha mogyoró, kukorica vagy mustár. A négy izzók darabjai a lehető legkisebbek legyenek, és sötétbarna árnyalatúak legyenek. Ezután öt fokhagyma lobulát helyezünk be. Először össze kell törni őket, és aprítás után nem javasoljuk a sajtó használatát. A fokhagymával együtt ugyanazt a feldolgozott gyömbért, egy centiméter darabot kétszer. Egyperces fűszereket öntünk: egy kanál zira, kurkuma, piros paprika és garam masala, valamint kétmagos koriander. 30 másodperc elteltével két pohár vizet öntünk be, és további tíz perc elteltével négy füstölt és összeomlott paradicsomot vezetünk be. Öt perc főzés együtt - és a valódi curry készen áll. Lehetőség van a jövőre fagyasztani, és a rizsre vonatkozó receptet továbbra is meg lehet birkózni.

Curry a Lankánban

Az edény ezen változata különösen finom és fűszeres ízű. Vegyünk egy fél kiló csirkét, lehetőleg - comb, velük a curry kiderül, hogy a leginkább lédús. A húst apró darabokra vágják, párhuzamosan négy fokhagymát és egy pár izzót törnek. Húzzuk egy serpenyőben, amelyet a fent leírt recept szerint főzünk. A számát - amint tetszik, elindul, próbálhat fél pohár önteni. A csirkét teljes bevonattal koksz vízzel öntöttük. Ahhoz, hogy egy külön edényben lévő dióból ki lehessen üríteni a tejet, és a pépet átszúrja a keverőbe, és kiüríti. A levet vízzel hígítjuk, egy üveg kókuszonként. A tartály keverését követően a serpenyőt fél órán át tűzre helyezzük. Amikor Sri Lankan csirkemaráta rizsre készül, a recept csak a gabonafélék füleiben különbözik. Egyes háziasszonyok úgy vélik, hogy meg kell főzni a madárral. Ezután a rizst betöltik a csomagoláson megadott idővel. Mások -, hogy a gabonaféléket külön készítik el. Ebben az esetben a kész rizst öt perccel azelőtt, hogy a tartályt eltávolítják a lemezről, egyidejűleg a kókusztej kiöntésével. Ehhez körülbelül 150 ml-es hiányos üvegre lesz szükség.

A japán curry receptje rizszel

Az indiai étel módosítása a Rising Sun Land népeinek igen pikáns ízű. Egy kiló csirke szabadul fel a csontokból, a zsírból és a bőrből, majd kivágják. Mind a húst, mind a csontokat egy serpenyőbe helyezzük, hűvös vízbe öntjük és forraljuk tíz percig. A hagymát félig rúd, sárgarépa és három burgonya - kocka vágja le. Zöldségeket főzünk, amíg főtt. Ha tetszik, akkor gyömbért és fokhagymát pörkölhet, összetörni és ízlelni őket. Amikor minden készen van, csirke darabokat helyeznek el, tele töltelékkel és töltött curry mártással. Fél pohár lesz.

Ha pasztaszerű pasztát használ, akkor előkészítsen két kanál tészta, egy kanál currypor, annyi földi gyömbér, egy kanál só és paprika. Mindez forró formában tenyésztik.

Amikor a jövő edény forr, a tűz lecsavarodik, és a serpenyő egy órán keresztül tûzön marad. Röviddel a vége elé kerül az almának a fele, apróra vágva, egy kanál mézzel, szójaszószal és paradicsompürével. Egy és fél csésze rizst főzünk külön. Ön is külön is szolgálhat; Ha egy közös edényt szeretne, töltse be a rizst a csirkébe öt perccel a kiszolgálás előtt.