Hogyan főzni hús sütőben

Úgy tűnik, hogy a különféle ételeket, amelyeket a kulináris szakértők kínálnak nekünk, semmi sem könnyebb, mint a szokásos sütés a zöldségek vagy a hús. Hogyan főzni hús sütőben, háziasszony tudja. És maga a serpenyő nem engedi le, mert a modern iparág csodákat tehet: a serpenyők nem tapadó bevonattal rendelkeznek, jól mossák, gyorsan felmelegszenek ... Sok erény szerepel a listán.

De mégis, ha biztos benne, hogy tudja, hogyan kell főzni a húsot egy serpenyőben, pontosabban, hogyan készítse el megfelelően, ne rohanjon elindítani a fő akciót. A főzésnek kevés titka van, amely egyszerűségének köszönhetően ízletes, zamatos, étvágygerjesztő lehet. Szeretne többet tudni erről?

Így a darabok közötti távolság legalább 5,5 mm. Ha a szeletek érintkezésbe kerülnek egymással, akkor ezeken a helyeken az aranykorong már sajnos nem fog működni. Ráadásul nem lesz olyan ropogós.

Ha nem biztos benne, hogyan kell húsokat főzni egy serpenyőben oly módon, hogy kizárja annak merevségét - ne habozzon minőséget. Vegye csak a legjobb bélszínt, mert például a húskészítmények csak egy tapasztalt kézzel tudnak "emlékezni", ezért jobb, ha átszeleteljük, de nem használjuk egész sütésre.
Mielőtt közvetlenül megkezdi a sütést, feldolgozni kell, vagyis pácoltnak kell lennie. Ez a tétel választható, de nagyon kívánatos. Körülbelül 5-10 óra (és lehetséges, és a szukák) főzés előtt alacsonyabb hús darab egy pác. Lehet, hogy Ön által készített speciális marinád, amely majonézből vagy ketchupból áll (mindannyian együtt), fűszerekből, vagy megengedhető, hogy egyszerűen dörzsölje meg a fokhagymát, és öntsön tetejére olajjal, zöldséggel vagy olajjal.

Néhányan még könnyebbek is - a kefirben vagy ásványvízben marinálják a húsokat. Mind a kefir, mind az ásványvíz meglágyítja és különösen finomabbá teszi, ezért készen kell állni arra, hogy próbálva az ételét, a közeliek megkérdőjelezik a kérdéseket arról, hogyan főzhetnek húsokat egy serpenyőben, vagy hogyan sikerült ilyen nagy mesés guruvá válni. Nem minden gasztronómiai helyszín ír a kefir vagy a víz formájában a pácokról, de ez, ahogy mondják, "működik". Próbáld ki, nézd meg magad.

És most menj közvetlenül a receptekhez. A hús receptjei egy serpenyőben, pontosabban abundanciájuk lehet félrevezető - olyan sok változat van, hogy néha csodálkozol, hol kezdjék el és milyen választási lehetőséget válasszanak? Hússal, aszalt szilvával, zöldséggel, édes hússal, ami annyira népszerű az ázsiai konyha és az Egyesült Államokban.

Saját főzési recepteket kitalálhat, a kulináris fantázia tér valóban hatalmas.

Egyesek úgy vélik, hogy "a hús nem tolerálja a nők kezét", de ez csak ürügy, és a nőknek van valami meglepetésre a szeretteiknek.
Szóval vegyünk fél kiló húst (bármi, de lehetőleg egy ló). Ezenkívül szükségünk lesz egy pohár lisztre, vajra - 2-3 sós kanálra, hagymára, fél pohár tejfölre és egy evőkanál húsmártóra.

Először meg kell sütni a húst, amíg kész, és most a legfontosabb dolog a pörkölés. A hagymát egészen aranybarna színűre fűzzük, majd liszttel és tejföllel megszórjuk, valamint kövér és gyümölcslevekből, amelyek a hús sütéséből maradnak. Adjuk hozzá a szószot a mártással, keverjük össze, és nagyvonalúan öntsük a filére. Felülről megszórhatja a fűszereket ízléssel és friss apróra vágott zöldségekkel.

Egyéb főételek húsból egy serpenyőben - például egy shish kebab. Igen, nem szükséges az erdei nyársakon, a konyhában egy serpenyővel. Hús, például sertés, marinát és minden oldalról keményítőbe rakjuk. Ezután sütjük egy serpenyőben, és ne hagyjuk még néhány percig, kb. 5-10. Az asztalt párolt zöldségekkel és salátákkal szolgáljuk fel.

A hús és a zöldség mindig kiváló pár, és az utóbbi segíti a testet a hús megemésztésében. Bon appetit!