Töltött gombák, hideg előételek és levesek

Tippek a bajnokok elkészítéséhez minden szakácskönyvben, mivel ez a termék levesek, saláták és másodrendű fogások része. Ma megpróbáljuk kiválasztani a leggyorsabb főzés recepteket ezekre a csodálatos gombákra.

A legegyszerűbb harapnivaló a szendvicsekből, szójaszószból és citromléből készül. A gomba ízlése hasonlít a pácolt, miközben megőrzi mély és gazdag ízét. Ez az étel öt perc alatt elkészül. A csiperceket szeletekre kell vágni, öntsük a mártást, és adjunk hozzá egy fél citrom levét. Pontosan olyan folyadékokat adnak hozzá, hogy teljesen lefedi a gombákat. A szerelmesek élesek, hozzáadhatnak piros vöröshagymát. Néhány óra a hűtőben és egy nagy hideg snack készen áll.

Meleg előételek

Egy másik egyszerű és ízletes étel töltött champignons. A főzés még egy kicsit tovább tart, de az eredmény megéri az erőfeszítést.
A gombafejeket elválasztják a lábaktól, és egy öntőformába teszik, növényi olajjal zsírozva. A gombák lábát sózzuk, betakarítjuk és sütjük egy mély serpenyőben, hozzáadunk apróra vágott hagymát, kockára vágott szalonnát és bolgár paprika szalagot. Kész töltelék töltse meg a gombát, szórja a reszelt sajt tetejére és tegye 10 - 15 percig a sütőbe. A töltött gomba készen áll. Továbbra is szolgálja őket egy nagy tálon tejföllel és zöld salátával.

Egyébként a töltött gombákat bármilyen töltelékkel meg lehet főzni. A gomba tökéletesen kombinálható a húsokkal, zöldségekkel, tenger gyümölcseivel és sokféle sajtával.

Csirkével vagy garnélával töltött csemegekukorica - az étel nemcsak ízletes, hanem biztonságos is a derék számára. Az elkészítésükhöz a garnélarákot vagy a húsokat előfőzni kell, és finoman össze kell törni. A töltelék mellett zöldséget vagy hagymát is kaphat. Megszeleteljük a gomba lábát, tegyük egy mély serpenyőbe, adjunk hozzá egy kevés olajat. Ezután öntsük a hagymát, és a keveréket egészen aranybarna színűre sütjük. Garnélarák vagy hús hozzáadására a legvégén.
A gombafejeket keverékkel töltötték és a tejföl töltötték. Sütjük 200 fokon, legfeljebb 15 percig. A kész edényt piros kaviárral lehet díszíteni.

Akarsz valami szokatlan, pikáns ízzel? Készítsünk töltött gombát sajtokkal és fokhagymával. Ehhez a csodálatos snackhez szükség van néhány fokhagymás, zöldhagymával, sajtra (leginkább fűszeres, penészes). A gomba lábát csíkokra vágják, apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát. A keveréket kissé fel kell tenni egy serpenyőbe, és egy kanál olívaolajat kell hozzáadni. Akkor lédúsabb lesz. Helyezze a gombafejeket egy öntőformába, előkenve vajjal.

A töltelék sajtját nagy kockákra vágják, így a méretük majdnem egybeesik a gombafejekkel. Sütjük a gombát, amíg a sajt meg nem olvad. A kész gombákat egy tányérra terítették, és minden kalapot tetején egy pörkölt keverékkel lezártak. Megszórhatja a finom apróra vágott kaport. Fehérborral sügérpálinkát szolgálunk fel.

Első tanfolyamok

Talán kevés ínyenc van, amelyek nem próbálnák meg a töltött gombákat. A recept elkészítése minden tapasztalt hostess számára elérhető. De ezekből a gombákból nem csak forró snacket főzhetnek. Próbálj ki egy tápláló és tápláló lencse levest, amelyet egyáltalán nem főzünk.
Egy nagy hagymát, egy tucat nagy gomba és egy fél pohár lencse lesz. A babokat hosszú ideig hideg vízben áztatják. Izzó finoman apróra vágott, gomba vágott szeletekre, és tegye egy serpenyőbe egy vastag fenék. Adjuk hozzá az olajat és melegítsük fel a zöldségeket 10 percig folyamatos keverés közben. Add hozzá az elkészített lencse és a víz és főzzük, amíg a bab teljesen lágyult. Leves, tejföllel és zöldségekkel szolgálunk. Bon appetit!