Makréla zöldségekkel: főzés receptek

A makréla meglehetősen nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz. Ezért nagyra értékelik a hazai fogyasztók. Ez a hal sült, pácolt vagy sült formában fogyasztható. A mai cikk olvasása után megtudhatja, hogyan készítse el a makréla zöldségekkel.

A sütőben sült hal: a termékek listája

A recept szerint elkészített étel nemcsak hihetetlenül ízletes, de hasznos is. Érdekes, hogy összetételében nincs banális burgonya. Mielőtt folytatná a folyamatot, győződjön meg róla, hogy a konyhája tartalmaz:

• Egy égő oldalán;
• Két friss makréla;
• Egy pár padlizsán;
• Három sárgarépa;
• 200 gramm kemény sajt;
• Négy evőkanál majonéz;
• Három édes paprika.

Annak érdekében, hogy gyümölcsös és illatos makréla legyen zöldséggel, a fenti listát kiegészíteni kell a csipkefűfélékkel, a hal, a bors és az asztali só illatával.

A folyamat leírása

Először is, a fő összetevőt meg kell oldani. A halakat felszívják a fejbőrből és a fejről, mossák, aprítanak, adagolják az étkezési sót, és alaposan összekeverik. Ezután a makréla üveges, hőálló formára kerül, melyet kissé olajozott napraforgóolajjal és fűszerekkel fűszerezett a halak számára.

Az előmosott és hámozott tojásos növényeket közepes vastagságú csíkokra vágják és a fő összetevő tetejére helyezzük. Ezután ízletes bolgár paprikával, apró kocka hagymával és vékony körte sárgarépával borítják. Minden növényi réteget kis mennyiségű sóval és borssal megszórjuk.

Ahhoz, hogy egy zöldséggel rendelkező lédús makréla legyen, melyet a kiadványban láthat, a sütőedény tartalmát majonézzel lehet megkenni és apróra vágott kaporral megszórjuk. By the way, az utóbbi lehet cserélni bazsalikom, zeller, zöld hagyma vagy petrezselyem. Az elkészített étel íze egyre pikánsabb lesz. Felülről, minden reszelt sajttal megszórva és a sütőbe küldött, 220 fokos előmelegítéssel. 30-40 perc után az asztalhoz tudsz szolgálni.

Makréla saláta zöldséggel: Hozzávalók listája

Ennek az ételnek az a különleges tulajdonsága, hogy nem friss, de konzervált halat használ fel előkészítéséhez. Annak érdekében, hogy Ön ízletes és nagyszerű vacsorával rendelkezzen, előbb meg kell tennie minden szükséges vásárlást. Az Ön rendelkezésére áll:

• Makréla konzerv;
• Két evőkanál majonézet;
• Kétszáz gramm fehér káposzta vagy pekingi káposzta;
• Két paradicsom és uborka;
• Két evőkanál szójaszósz;
• Növényi olaj;
• Fél teáskanál mustárt.

Ezenkívül egy csomó zöldhagymát, sót, három gerezd fokhagymát és egy őrölt paprika keverékét is meg kell adni.

A cselekvések sorrendje

Annak érdekében, hogy finom és tápláló saláta legyen a makréla és a zöldségekkel, fontos, hogy pontosan vegye figyelembe az összetevők ajánlott arányát. Először meg kell tennie a káposztát. Mossák, tisztítják a felső levelek és finoman aprított.

Tehát az uborka és a paradicsom. Csak az első vágott a félkörök, és a második - kis kockák. Ezután minden zöldséget egy edénybe kevernek, összekeverik apróra vágott zöldhagymával, és átmennek a fokhagymás présen.

A kannából levett halakat közepes darabokra vágják, és egy tál zöldségbe kerülnek. Ez biztosítja, hogy íze jól érezze magát az elkészített edényben. A végső szakaszban csak a benzinkút előkészítése marad. Egy önálló tálban szója szószmártással, növényi olajjal és majonézzel. Sóval, mustárral és őrölt paprikák keverékével is eljut. Az elkészített mártást salátával ízesítik, minden jól összekeverik és az asztalhoz szolgálják.

Makréla párolt zöldségekkel: egy sor termék

Csak vegye figyelembe, hogy a receptben említett zöldségek helyettesíthetők azokkal, amelyeket a családtagok szeretnek. Az étel elkészítéséhez előbb meg kell vásárolnia az összes szükséges összetevőt. A folyamat megkezdése előtt győződjön meg arról, hogy a konyhában van:

• Egy makréla kb. 400 gramm;
• Nagy hagymás hagyma;
• 140 gramm spárga bab;
• Egy pár érett paradicsom;
• 100 gramm friss vagy fagyasztott zöldborsó.

Annak érdekében, hogy egy nagyon hasznos és tápláló makrélát kapjon zöldséggel, a fenti listát kiegészíteni kell a sós sóval, a napraforgóolajjal és a zöldségekkel.

Az előkészítés technikája

A farokból kiszabott spárgát két részre vágják. A hagymát és a paradicsomot hideg folyóvízzel és talajjal mossák. Hagyma vágott fél gyűrű, paradicsom - körök.

A hagymát egy fűtött serpenyőbe küldi, kis mennyiségű jó növényi olajjal. Bár sült, halászhat. A hasított testet a szemcse, a bordák és a fej tisztítják, majd alaposan mossa folyó víz alatt. Az így elkészített makréla darabos, körülbelül öt centiméter vastagságú darabokra van vágva, sózva és tíz percig.

Amikor a hagymát főzzük, egy mély serpenyőbe kerülnek. Felülről borsó, bab, paradicsom és só borítja. A zöldségeket halakba helyezzük, öntsünk 50 ml vizet, fedjük le a fedővel és tegyük fel a tűzhelyre. A sütőedény tartalma húsz percig közepes hőmérséklettől elalszik. Készen elkészített ételeket szolgálnak fel minden edényhez, de a legjobb a burgonyapüré.

A sütőben sült hal: az összetevők listája

Megjegyzendő, hogy a zöldséggel készült makréla receptjét négy adagra tervezték. Ezért szükség esetén egyszerűen növelje az összetevők ajánlott mennyiségét. Ennek a tápláló és illatos ételnek a elkészítéséhez szüksége lesz:

• Egy makréla;
• 700 gramm burgonya;
• Egy nagy hagyma;
• Egy és fél evőkanál tejfölt;
• Egy közepes sárgarépa;
• Egy evőkanál szójaszósz;
• 100 gramm minőségű kemény sajt.

Ezenkívül kéznél kell egy kis sót és fűszereket a halak számára.

Elõkészítési algoritmus

Először is, makrélát kell csinálnod. A hasított testtől elválasztják a farkát és a fejet, majd kivonják a belső részeket és a gerincet az interkostális csontokkal együtt. Az így elkészített filmet alaposan mossa le hűvös folyó vízben, apróra vágva és fűszerekkel megszórva.

Míg a makréla marinádjai, zöldségeket is tehetünk. Mossák, hámozzák és zúzzák. Körökben, hagymákban - szalmákban és sárgarépában vágott burgonya - nagy kockák.

A hőálló sütőedény alját kis mennyiségű növényi olaj ömlik. A tetején feküdt egy réteg burgonya, hal, hagyma és sárgarépa. Fontos annak biztosítása, hogy a makréla fejjel lefelé legyen. Minden réteg sózott és fűszerekkel megszórva.

Egy külön tálba keverjünk tejfölt, szójaszózt és fél pohár vizet. Azt is küldeni finoman reszelt sajt (rész). Mindegyik alaposan összekeveredik és öntésbe öntik. Ezt követően egy másik réteg burgonyát, hagymát és sárgarépát fektetünk a halra, fóliával fedjük és 190 fokos előmelegített sütőbe helyezzük. Körülbelül negyven perc múlva, makrél zöldséggel Felszabadul a fóliából, előre megszórva reszelt kemény sajtot, és két percig visszatér a sütőbe, amely még nem hűlt le. Friss zöldségekkel díszítve az edényt forró formában szolgálják fel az asztalra.